其他
餐厅要想生意好，点餐员就别这样做
好的点餐服务可以给顾客好的体验，同时在交流过程中还能达到提升营业额的目的。那么，好的点餐流程到底是怎样的？怎么能又快又好地做好点餐服务？本期红餐君来说一下。
很多餐厅都会对点餐员做一定的培训，但是在实际工作中却常常变了味。很多时候点餐员都只是做一个写单机器，甚至会露出不耐烦的表情和语气。比如，顾客下单稍微犹豫一下，点餐员立马放下单说“等你们想清楚再叫我吧！”不耐烦的语气，往往给顾客带来不好的体验。
服务员点餐流程六步
虽然很多餐厅现在已经推行了扫描点餐之类的自助服务，但是对于大部分顾客来说，点餐员才更贴心。要想给顾客好的体验，提高营业额，点餐员需要注意以下几点：
优秀的点餐员需要懂的4点
餐厅点餐员要想做好点餐服务以及菜式的推销工作，需要注意以下4点：
小结
餐厅合理的培训、清晰的点餐流程不但能提高效率，同时还能在无形中提高营业额。曾经有餐厅对点餐流程做了优化，并加强了服务员的培训，一个月的营业额能提高20%。所以，千万不要小看这一步，做好了都是利润。
更多专业知识内容
扫描下方二维码关注
▼▼▼
编辑 | 红餐_李晓
设计 | 红餐_罗文锋
内容交流/转载 | 微信：hongcw66
商务合作 | 电话/微信：
13265099024 & 17724287321