俏江南实控人被强制执行2985万；喜茶推出喜宴团餐业务

俏江南实控人汪玺被强制执行2985万；喜茶宣布延长“喜上加喜”活动期限，同时推出了喜宴团餐优惠业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。

俏江南实控人被执行2985万

潇湘晨报消息，近日，俏江南股份有限公司实际控制人汪玺成为被执行人，新增被执行标的约2985万元，执行案号为（2022）鲁71执69号，执行法院为济南铁路运输中级法院。

△图片来源：企查查

企查查信息显示，汪玺商业版图涉及餐饮、地产、文娱、租赁、科研等，控制企业达11家、间接持股企业54家。汪玺为俏江南股份有限公司最终受益人与实际控制人，最终受益股份约为73.12%。

此外，网传汪玺为张兰前夫，汪小菲父亲。

喜茶推出领证送茶和喜宴团餐业务

中国网消息，近日，喜茶在官方微博发布信息称“喜上加喜”活动将持续到12月31日。活动期间，消费者只需到门店出示当天领取的结婚证，可免费领取两杯喜茶现制饮品。

事实上，早在今年6月21日，喜茶就推出了该活动，并引起众多消费者参与。一个月内，全国门店免费为近一万对新人赠送了喜茶。喜茶发布的数据显示，参与活动的新人数量排名前十的城市分别是深圳、上海、广州、杭州、北京、苏州、南京、成都、佛山、武汉。其中深圳和上海参与活动的新人数量分别达到了近1000对。

△图片来源：小红书截图

同时，为了给更多人带来喜悦和幸福，喜茶不仅延长了该活动的期限，还同步推出了喜宴团餐优惠业务。新人办婚宴团购喜茶时，可以享受团餐优惠：团购99杯以上的订单享受9.5折、199杯以上的9.3折、299杯以上的9.0折。新人只需要凭结婚证就能享受以上优惠。

红餐网注意到，在小红书上以“喜茶伴手礼”为关键词进行搜索，已经可以搜索到多款喜茶的伴手礼产品。婚庆场景是非常重要的喜庆时刻，在这一消费者喜悦的场景中喜茶未来是否会开拓更多的产品和服务，我们拭目以待。

海欣食品2022年上半年扭亏为盈

经济参考网消息，近日，海欣食品发布公告称，2022年上半年公司实现销售收入6.90亿元，同比增加0.27%；报告期内，公司实现净利润2079.32万元，同比增长186.56%。

△图片来源：海欣食品官网

报告显示，上半年海欣食品营收的产品中，速冻鱼肉制品以及肉制品为第一大类，销售额为5.46亿元，占营业收入的79.09%，但同比去年却下滑了8.20%；此外，速冻菜肴制品飞速增长，报告期内销售额为6124.42万元，占营业收入的8.87%，同比增长1216.01%，成长为销售额第二大类产品。

一位不愿具名的食品行业分析师表示，“海欣食品产品中的速冻菜肴制品的飞速增长与当下预制菜市场火爆相契合。”艾媒咨询数据也显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

2021年饮品店连锁化率提升最快为41.8%

北京商报消息，8月4日，中国连锁经营协会与华兴资本共同发布了《2022年中国连锁餐饮行业报告》（以下简称《报告》）。《报告》指出，2019-2021 年绝大部分餐饮品类连锁化率持续提升，其中饮品品类位居首位。

△图片来源：摄图网

从排名看来，饮品的连锁化率最高。美团数据显示，饮品、面包甜点以及国际美食三个品类的连锁化率位居前三，2021 年连锁化率分别为 41.8%、25.8%和 23.8%。从连锁化率增速情况来看，饮品店的连锁化率提升最快，从 2019 年的 31.5%提升至 2021 年的41.8%。

关于饮品品类连锁化率提升的原因，报告指出，一方面是因为餐饮行业回暖，饮品品类获得投资机构青睐；另一方面，由于饮品独特的零售产业特性，能够迅速实现标准化复制，开店门槛低，拓店成本低。

此外，伴随着餐饮数字化工具的加持，一些地方性的烧烤和小吃快餐品类更容易为消费者提供独特的用餐体验，获取大众认知，也得到了迅速发展。

江西上饶一商家门头招牌因写有经营内容被拆除

齐鲁壹点消息，近日，江西上饶信州区一餐厅老板反映，当地城管将他家餐厅门头上的经营内容拆除了，这样会对他的生意产生影响。

据这名老板介绍，当初他在设计招牌的时候，就有相关部门的工作人员告知他，门头上不许有经营内容的字样。“但我看其他商家的门头上有经营内容，所以我也加上了。”该老板表示，8月1日，城管已将门头中的经营内容拆除。

△图片来源：摄图网

记者联系到了上饶市城市管理局，询问相关事宜。接电话的工作人员表示，根据住建部发布的《城市户外广告和招牌设施技术标准》，其中2.0.5户外招牌设施规定：企事业单位、社会团体和个体工商户在其办公、生产经营场所建（构）筑物外立面或用地范围内设置的，表明其名称、字号、标识等内容的匾额等设施。

该工作人员还表示，“现在有文件统一规定，招牌只写店名。”上饶市政府官网上一篇名为《上饶市中心城区店招门楣设置导则（试行）》的文件有关于店招门楣设置的要求：“店招门楣内容只能有店面名称及相关标识和图案，禁止有经营范围和商品种类等信息，禁止违反法律法规和公序良俗。”

注：本文由红餐网整合潇湘晨报、中国网、经济参考网、北京商报、齐鲁壹点等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李金枝

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