广州著名“宵夜街”改造,多家食肆集体撤场
广州市著名“宵夜街”——海珠区宝业路将进行升级改造,多家知名食肆被要求月内撤场;好利来创始人儿子罗成开豪车卖蛋糕引发关注。详情请看红餐网《每日餐讯》。
广州“宵夜一条街”多家食肆撤场
红餐网综合整理消息,近日,广州市著名“宵夜街”——海珠区宝业路多家知名食肆集体撤场的消引发市民关注。
据了解,2月27日,宝业路的商家陆续收到大业主——广州市联星东盛物业发展有限公司(下称“联星”)以及“二房东”——广州德誉房地产代理有限公司(下称“德誉”)的书面通知:联星解除与德誉的不定期租赁合同,商户要在限期内(3月29日前)向德誉退回所租商铺。
不少商户表示,撤场通知事出突然。
“2020年合同就已到期,疫情两年半都是临租状态,如今慢慢恢复正常,就想早点续约早点经营,现在突然说撤场。”在宝业路扎根十七年的“周大龙虾蟹传奇店”老板表示,如今的客流量相比2019年已经恢复了八成。
该老板还强调称:“之前猜测要升级改造,可能是一两个月的工程,会暂停经营,没有想过搬离。”
还有其他商家表示:“撤场具体原因尚不清楚,但听说是需要大面积整改,做外墙翻新、雨污分流的规范升级。”大部分商家表示,升级整改会配合,也很乐意和宝业路一同升级,但需要更充裕的时间。
据悉,宝业路号称“广州宵夜一条街”,以宵夜“大排档”为特色,深受市民游客喜爱。在这条不到一公里的街道,十几家大排档、饭店一字排开,伴随着升腾的烟火气,大部分店铺都营业至深夜,有的是做通宵直至凌晨六点。
△图片来源:红餐网摄
有相关知情人士也表示,宝业路“宵夜街”部分区域存在规划滞后、建设标准低、物业老旧等历史遗留问题,随之而来还有建筑结构安全隐患、消防安全隐患、人车混流等新问题,长期以来,群众投诉较多,全面升级改造迫在眉睫。此次撤场区域道路两侧物业合同已陆续到期,开展全面升级改造正当其时。
针对宝业路多家食肆集体的撤场,也引发了业内的广泛探讨,有不愿具名的食肆负责人表示,只剩一个月,找合适的新铺位时间很紧。很多宝业路的餐饮店还要整理帐务,考虑员工出路,面对的难题可不小。
也有行业人士对原宝业路的这些餐饮商家表示出了担忧:“好不容易迎来了餐饮复苏的势头,但这个时候却被要求撤场,可能有些餐饮商家就此要远离餐饮业了。”
有宝业路所在街道的相关负责人则称,升级改造是为了更好的重逢,希望通过提高周围配套设施,给群众更好的美食街,至于餐饮业业态、夜消费文化,这些都是保留的。
“宵夜街”——宝业路未来何去何从?红餐网将持续关注。
体验生活还是炒作?
好利来创始人儿子开豪车卖蛋糕
科技生活快讯消息,近日,好利来创始人罗红的儿子罗成,开着劳斯莱斯在成都夜市摆摊卖蛋糕,引发广泛关注。
有网友称,这是富二代“体验生活”;也有人认为,这哪是体验生活,开着豪车进夜市摆摊,纯粹是晒优越感和炒作。
针对此事,罗成回应称,这次摆摊卖蛋糕只是想借此回馈一下粉丝,并不是为了博眼球。他表示全天蛋糕只卖了400多元,但光买水果等成本都1000多元,并声称下次会租个便宜一点的车来。
△图片来源:摄图网
据了解,罗成是好利来创始人罗红的二儿子,2014年加入公司,其还有一个哥哥叫罗昊,现任好利来公司总裁。除了公司经营,罗成一直都有经营自己的个人社交平台账号。如今罗成在社交平台上经营的账号,大概有近250万粉丝,而此前每接到一个商务订单,罗成都会做类似回馈粉丝的活动。
昆明主城区允许适度商业外摆
中新网消息,2月28日消息,昆明市城市管理局、昆明市自然资源和规划局、昆明市商务局、昆明市网格化综合监督指挥中心联合下发《关于进一步优化商业活动场所服务管理弹性措施的通知》(下称《通知》)。
《通知》明确,允许适度商业外摆。在昆明市主城区“相对禁止区”和“引导区域”内的个体商户、连锁企业,经申请同意可利用自营门面、商铺门前区域,开展店内商品临时外摆销售。
其中,餐饮企业确需占用门前场地外摆的,必须设置防油地胶垫,做到摊撤地净,不得影响他人利益,外摆时间不得超过晚上10点;大型酒店、饭店外摆早点摊位,不得超过上午10点。
△图片来源:摄图网
另外,有条件的餐饮企业、酒店、饭店应尽可能对外摆区域进行美化、绿化、亮化,设置有一定档次、有艺术效果的围挡或绿植围栏,营造良好的外摆和就餐环境。夜市烧烤摊点外摆不得露天烹制,确需现场加工的必须配备和采用油烟隔离装置。临时外摆摊点应做好“门前三包”,不得影响消防安全、交通秩序,防止污染环境卫生,油烟、噪声扰民等。
《通知》要求,以上弹性措施即日起实施,其中临时性商业活动、适度允许商业外摆弹性措施到2023年12月31日停止。
刷子和油要另外收费?
“分割收费”需要被重视
上观新闻消息,近日,热心吃货屠女士向记者报料,一家位于杭州萧山的烧烤店,除了正常的餐食费用外,居然连油、刷子、餐具都要单独收费。记者进店体验后算了一笔账,如果两个人来消费,除了本该付的饭钱外,还要额外加收19元的费用(炭火+两份餐具+一副油刷)。针对此,杭州市物价部门工作人员回应称:“我们认为这个不合理,但却不违法。”
据了解,我国定价形式分为三种,一是“政府定价”,二是“政府指导价”,三是“市场调节价”。餐饮行业收费属于市场调节价,可根据市场情况自主定价,即餐饮服务提供者根据服务不同进行收费并不在法律禁止范围内,但需要注意,餐饮服务提供者需要就收费进行提前告知,尽到明确告知义务,顾客接受则视为双方达成合意。当然,顾客也可以拒绝接受其服务另行选择其他商家。
△图片来源:摄图网
物价部门只看餐厅是否明码标价,是否有提醒、有告知。也就是说,餐厅收取各种名目的“附加费”时,只要明码标价,就不存在价格违法,消费者可以选择消费或者不消费。
对此,有业内人士则表示,消费者面对“分割收费”这种情况,往往心里有膈应,但为了面子都选择默认。从这个角度说,餐厅“分割收费”不但不合理,而且不合法,违背了消费者的意愿,仍属于变相的强制收费。
小吃连锁品牌「豆校长」
完成A+轮5000万元融资
Foodtalks消息,近日,小吃连锁品牌豆校长完成A+轮5000万元融资,投资方为山海资本。据悉,本轮融资资金将用于品牌服务升级、扩大门店规模等方面。
公开资料显示,豆校长为山东必胜企业管理有限公司旗下品牌,成立于2018年,曾于2022年11月获得3500万A轮融资。目前品牌旗下主打产品为“榴莲臭豆腐”。
注:本文由红餐网综合上观新闻、中新网、Foodtalks、科技生活快讯等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
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