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国家统计局:一季度餐饮收入12136亿元,增长13.9%

红餐网 2023-07-24

家统计局数据显示,一季度,我国餐饮收入12136亿元,增长13.9%;瑞幸咖啡官宣其新品冰吸生椰拿铁首周销量破666万杯。同时,“生椰家族”七天销售额突破2.4亿元。详情请看红餐网《每日餐讯

一季度餐饮收入12136亿元,增长13.9%


中国新闻网消息,4月18日,国家统计局发布一季度中国经济数据。数据显示,一季度,我国餐饮收入12136亿元,增长13.9%。


△图片来源:红餐网摄

开年以来,餐饮服务业复苏明显。一季度,社会消费品零售总额114922亿元,同比增长5.8%,上年四季度为下降2.7%按消费类型分,商品零售102786亿元,增长4.9%;餐饮收入12136亿元,增长13.9%


另外,随着经济的好转,居民消费价格也在温和上涨。一季度,全国居民消费价格(CPI)同比上涨1.3%。其中,食品烟酒价格上涨2.9%。在食品烟酒价格中,鲜果价格上涨11.0%,猪肉价格上涨8.5%,粮食价格上涨2.5%,鲜菜价格下降2.9%。


瑞幸新品冰吸生椰拿铁首周销量达666万杯


红餐网消息,4月17日,瑞幸咖啡官宣其新品冰吸生椰拿铁首周销量破666万杯。同时,“生椰家族”七天销售额突破2.4亿元。


△图片来源:瑞幸咖啡公众号

一直以来,生椰系列都是瑞幸的“销冠”。据了解,瑞幸首款生椰系列产品——生椰拿铁,2年销量超3亿,至今仍是瑞幸的招牌。在生椰一周年推出的椰云拿铁,上市首日总销量超过66万杯。


本次的冰吸生椰拿铁是瑞幸在生椰两周年之际推出的新品,是与动画电影《哆啦A梦:大雄与天空的理想乡》的联名产品。为此,瑞幸还在全国各地开设了47家联名主题门店。


百胜餐饮集团

已将在俄肯德基业务出售给Smart Service


FoodTalks消息,4月17日,百胜餐饮集团表示,已从俄罗斯市场退出,并将其在俄罗斯的肯德基业务出售给了Smart Service。


Smart Service是一家由Konstantin Yurievich Kotov和Audrey Eduardovich Oskolkov管理的当地运营商。


据了解,向Smart Service公司的出售是在2022年10月宣布的,并获得了美国和俄罗斯政府的所有必要性文件的批准,包括所有俄罗斯肯德基餐厅和Rostik's品牌的商标。


盒马新成立预制菜部门


北京商报消息,据盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露,盒马今年新成立了预制菜部门,将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景全面升级其预制菜商品。记者发现,目前盒马APP已上线“预制菜”频道。


△图片来源:盒马官微

陈慧芳表示,预制菜一度只是帮助中餐提升标准化程度、连锁化发展的解决方案,过去三年开始从B端走向C端,但C端消费者对预制菜的需求和消费场景和B端完全不同,只面向厨师、专业厨房设备的预制菜,并不能满足习惯用空气炸锅、微波炉等家庭厨电的消费者的需求。


B、C两端的需求不同,意味着并不是所有的预制菜都能直接搬上零售货架。对此,陈慧芳表示认同,“基于对不同消费群体的需求观察和调研,盒马在开发新品时主要关注三个方面:一是菜品本身的工艺比较复杂的产品;二是上升趋势明显的单品,例如:烤鱼、糕团;三是消费者可以轻松复刻,还原度够高的商品”。


菲律宾咖啡品牌Pickup Coffee

获2670万美元A1轮融资


品牌方舟消息,菲律宾咖啡品牌Pickup Coffee宣布获得2670万美元A1轮融资。由印尼科技巨头GoTo领投,新加坡风投机构Openspace Ventures和菲律宾最活跃的风险投资公司之一Kickstart Ventures跟投。


据报道,该轮融资已将Pickup Coffee的估值从950万美元推高至1.3亿美元。


Pickup Coffee由Jaime González Fernández和Martin Diego Lorenzo于2022年3月共同创立,是一家主打高性价比的咖啡品牌,产品定价在50比索~100比索之间,约为0.9美元~1.8美元,主攻下沉市场。


注:本文由红餐网综合中国新闻网、FoodTalks、北京商报、品牌方舟等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。


整编|红餐网_李金枝

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