一杯咖啡卖到2888元？店家回应称定价符合国际规定
浙江温岭一家咖啡店，一杯咖啡卖到2888元，店家表示定价符合国际规定；高级餐厅用“凹凸”标志男女厕所引发网友质疑。详情请看红餐网《每日餐讯》。
一杯咖啡卖到2888元
店家回应称定价符合国际规定
咖啡工房消息，近日，有网友在社交平台上发帖称，自家小区门口咖啡店的一杯手冲咖啡，价格竟然高达2888元。值得一提的是，2888元一杯已经是优惠后的价格，这杯咖啡的原价为3888元。
据了解，这家咖啡店位于浙江省温岭市，企查查信息显示，门店成立于2022年5月20日，注册资本为50万元人民币。今年2月份，其主理人还在浙江台州市开出了一家分店。
“天价咖啡”的帖子一出，顿时引来了众多网友的吐槽，有网友灵魂发问：店家这是忘记标小数点了吗？
随后，店主回应表示，网传的菜单属实，价位较高的手冲咖啡系列产品使用的豆子均为BOP竞标豆，其定价不是依照个人随意定的，而是依据全球顶级咖啡生豆赛事BOP竞赛上的竞标价规定的。
△图片来源：企查查截图
据了解，BOP赛事（Best Of Panama）又称为“巴拿马最佳咖啡”，由巴拿马精品咖啡协会SCAP举办，是世界知名的咖啡生豆赛事。该赛事的目的，是为了在众多咖啡豆样本中挑选出最为优质的咖啡豆。
而售价为2888元的手冲咖啡所使用的咖啡豆，就是2022年BOP大赛的冠军豆。当被媒体问及是否会有消费者来品尝这些高价的手冲咖啡时，该店主回答：“竞标豆做的手冲咖啡，在店里是有一定的客户群体前来消费的。”
高级餐厅用“凹凸”标志男女厕所引质疑
九派新闻消息，近日，浙江杭州的一位网友爆料称，一家高级餐厅在厕所标识上开恶俗玩笑，男厕标识为“凸”，女厕标识为“凹”，觉得此标识令人不适。
据悉，该餐厅名为桂语山房，门店以其出色的美食和一流的服务而备受好评，还被2023年杭州米其林指南评为米其林一星餐厅。
目前在点评网站上看到，该餐厅这样的做法已经引来了不少网友投诉，认为此标识不雅。有顾客都认为，一个价位不低的餐厅，还开这种恶俗的玩笑，实在是让人感到气愤。
7月5日，涉事餐厅店员回应称，该标志就是区分男女的，没有其他意思，为何如此设计自己不太清楚。该店员还表示，店里一直是这样，之前没有客人反映过这一问题，会将此事反映给餐厅老板。
因售卖无标签预包装食品
瑞幸被罚5000元
企查查信息显示，7月3日，瑞幸咖啡(上海）有限公司旗下的闵行联航三店突然多出了一条行政处罚动态，其处罚原因是，其生产经营无标签的预包装食品被罚5000元。
据了解，6月19日，上海市市场监督管理局收到一消费者举报——瑞幸闵行联航三店存在经营无标签预包装食品的行为。该消费者表示，他在瑞幸门店下单购买了1包名为“迷你麻薯”的预包装食品，但瑞幸店员却在未经同意的情况下，擅自将该食品含有标签信息的外包装去除后售卖给该顾客。
后经市监局查证确认，瑞幸销售无商品标签的行为属实，其所售产品“迷你麻薯”销售价格为6.9元/包，进货价为4.23元/包，违法所得为2.67元。最终对其罚款5000元。
△图片来源：上海市闵行区市场监督管理局
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，有“生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂”以上情形之一的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
健康快餐品牌Everytable
获2500万美元C2轮融资
PR Newswire消息，6月27日，洛杉矶健康快餐品牌Everytable获2500万美元C2轮融资，本轮融资由Dohmen Company Foundation领投。这笔资金将用于加快Everytable的门店扩张及服务业务增长。
据悉，Everytable成立于2016年，是一家多渠道、提供健康鲜食预制菜的食品企业。Everytable通过中央厨房统一配送成品，并且会根据不同社区的经济水平调整产品价格。
注：本文由红餐网综合咖啡工房、企查查、PR Newswire、九派新闻等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
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