官方再通报“高校食堂吃出疑似避孕套”；库迪咖啡于7月暂停优惠
官方再通报“高校食堂吃出疑似避孕套”
中国新闻网消息，7月19日，增城区市场监督管理局发布《关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的通报》，再次回应关于华世科教食堂饭菜中发现异物情况。
通报称，有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物情况，增城区市监局高度重视，将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与。
△图片来源：广州增城发布官博截图
检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测。综合以上多种方法检测结果，送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。
增城区市监局表示，下一步将持续开展食品安全检查监督工作，保障人民群众食品安全。
此前，据极目新闻报道，7月17日，有学生反映其在广州华世科教培训期间，有同学在食堂饭菜中吃出胶制异物，怀疑是避孕套。17日晚，校方工作人员回应记者称，经初步调查，该异物系鸭子的眼球膜，校方已将相关样品保留，并向家长和学生解释说明此事。
库迪咖啡7月暂停优惠提价
财经涂鸦消息，7月16日，库迪咖啡在安徽省马鞍山市当涂县举行了华东供应链基地揭牌仪式。仪式上，库迪咖啡表示，预计到7月底，门店规模将达到5000家。
据了解，作为库迪咖啡首个供应链基地，该基地将建设包含咖啡烘焙及其他配套的供应链项目，总投资额约2亿美元，建筑面积超11万平方米。其中，咖啡烘焙基地年产能4.5万吨，是目前国内最大的单体咖啡烘焙工厂。
仪式上，库迪咖啡表示，自2022年10月22日首店开业以来，全国门店数已超过4500家，预计到7月底，规模将达到5000家。同时，库迪咖啡飞速成长的背后，更需稳定而强大的供应链支撑，因此选择部署烘焙基地。
拼多多APP上线本地生活入口
Tech星球消息，拼多多在其APP内上线了“本地生活”入口，位于首页的“充值中心”内，目前主要售卖美食相关的特惠餐饮券，以及代下单服务，由餐饮商家提供。
目前，拼多多的本地生活服务售卖的商品卖的是商品（主要为优惠券和电子卡），主要集中在沃尔玛、肯德基、麦当劳、星巴克、瑞幸咖啡、汉堡王、必胜客、DQ、喜茶、哈根达斯等连锁餐饮品牌。
目前，仅肯德基和麦当劳的套餐支持代点单，代点单成功后，商家会通知消费者到最近的门店自取，或由肯德基和麦当劳提供送货上门，整个服务流程由商家提供。
总的来看，拼多多内本地生活服务内的商品还较为单一，当前仅限于美食团购类商品，未来是否会进一步拓宽如丽人、住宿等其他细分领域，还有待观察。
事实上，今年以来拼多多在本地生活的动作不限于此。今年年初，拼多多旗下的社群团购平台快团团，也开始低调推进本地生活业务，在餐饮、娱乐、丽人、住宿等领域进行招商。5月上线了团购券，通过团长带货，用户下单后即可到店核销消费。
7月5日，拼多多招聘官网发布了一则虚拟产品经理的招聘信息，岗位职责中，提到了要负责拼多多充值中心、虚拟、出行、本地生活相关业务，该职位或与此番的本地生活服务入口有关联。
目前来看，拼多多要想做好本地生活服务，也面临不少需要解决的问题。今年以来，抖音、小红书、微信视频号等玩家均在本地生活业务有所动作，拼多多入局本地生活力度相比其他各家仍然偏保守，其能否跑通这一业务还需观察。
拼多多的电商业务虽然强劲，但在当前的互联网行业竞争格局和大环境下，做一个新业务，需要消耗人力、财力和资源。如何在电商和本地生活之间找到平衡，无疑是一个难题。
一位接近拼多多的人士透露，拼多多当前的业务重点是海外的跨境电商业务TEMU，本地生活应该还是试水探索，如果进展不太顺利，会及时停止业务的探索。
九毛九：加速太二酸菜鱼和怂火锅布局，
太二未来计划拓至千店
新京报消息，近日，记者从九毛九集团了解到，九毛九集团将加速旗下品牌太二酸菜鱼（简称“太二”）和怂重庆火锅厂（简称“怂火锅”）的布局，其中太二未来计划拓展至1000家门店。
对于集团品牌的发展，九毛九方面表示，九毛九西北菜重点在自我更新迭代，适当扩张；太二和怂火锅将加快扩张，太二向低线城市布局。截至目前，太二总计有500多家门店，此后规模将扩张至1000家门店。怂火锅将重点在一二线城市增开门店，主要在城市商圈布局，同时将借鉴太二的扩张经验，先在一二线城市布点，逐步开向全国和海外。
△图片来源：怂重庆火锅厂官博
公开资料显示，九毛九餐饮集团旗下包括九毛九、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、那未大叔是大厨、赖美丽藤椒烤鱼5个品牌。
上海要求提供手机点餐的餐厅
应配备纸质菜单
央视网消息，7月18日，据上海市消保委微信公众号消息，上海市消保委会同市餐饮烹饪行业协会制定发布《上海市网络点餐服务消费者个人信息保护合规指引》（以下简称《指引》），自2023年7月18日开始实施。该《指引》得到了上海市网信办、上海市市场监管局和市商务委的支持。
根据《指引》，餐饮经营者在进行网络点餐服务时，需在消费者首次使用时以弹窗或其他显著方式向消费者提示隐私政策，并征得消费者明确同意。
同时，餐饮服务经营者收集消费者信息应当遵循合法、正当、必要的原则，在提供扫码点餐服务时，应当限于实现处理目的的最小范围，不得强制要求消费者对手机号、微信号等个人信息进行注册或授权，不得过度收集消费者信息。
此外，《指引》还规定了餐饮经营者应当建立健全消费者个人信息保护合规管理机制，完善个人信息收集、使用、储存、加工、传输、删除等各环节管理流程和操作要求，提升个人信息管理规范性；以及餐饮经营者应当定期组织开展门店消费者个人信息保护教育培训，明确个人信息保护合规职责等。
不仅如此，对于近期社会关注的不使用智能手机的消费者无法扫码点餐的问题，《指引》也要求餐饮经营者提供线下网络点餐服务的，应当同时备纸质菜单，纸质菜单供应的服务产品须与线上产品保持一致性。为了确保《指引》的实施效果，上海市消保委和市餐饮协会将不定期对餐饮行业网络点餐服务合规情况开展暗访抽查和社会监督。
注：本文由红餐网综合中国新闻网、财经涂鸦、Tech星球、新京报、央视网等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_李金枝
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