喜茶总门店数突破2000家，有事业合伙门店月销已达百万
喜茶透露，目前品牌门店总数已突破2,000 家；一烧烤店给顾客备注“事逼”引起顾客不满，随后店家开除了相应员工，并对该顾客道歉。详情请看红餐网《每日餐讯》。
喜茶门店总数突破2000家
目前已进驻超240个城市
红餐网综合整理消息，喜茶日前透露，目前品牌门店总数已突破2,000 家，入驻超240个城市，且喜茶GO 会员数达到8,000 万。同时，今年上半年喜茶门店在月度销售额同比和环比上均实现了6个月的持续增长。
而除了以直营形式在洛阳、赣州等多个城市持续开出新店外，其事业合伙业务也保持了高速发展。目前品牌已开业的事业合伙门店突破1,000家，且已经出现了月销售额达百万的门店。
△图片来源：喜茶官方
此外，约50%以上的喜茶事业合伙人已经开出了2家及以上的门店，还有多位合伙人于半年内在不同的区域开出了数十家门店。
而在越来越多事业合伙人的要求下，喜茶今年也尝试在一线城市开放了事业合伙业务的申请，目前在北上广深已落地事业合伙门店50家，均取得了良好的业绩表现。
比如北京沙河隆兴购物广场店、北京昌平悦荟广场店等门店开业首月销售额已超80万元。
烧烤店给顾客备注“事逼”，
引发顾客投诉
九派新闻消息，7月26日，吉林延边的一家烧烤店给顾客备注“事逼”引起顾客不满，随后店家开除了相应员工，并对该顾客道歉。
据悉，该顾客当天带着孩子来到一家烤鸡爪店，由于孩子不能吃辛辣刺激的食物，他特意要求店家不要放辣。然而，当男子结账时，发现小票上标注着：一点辣都别放，事逼！这样的侮辱性言论让顾客感到无比的愤怒和受辱，随后便找到了媒体反映此事。
△图片来源：图虫创意
事件发酵后，该店家也出面回应，称目前已经和顾客私下解决，涉事员工也已经被开除。该店的负责人还表示，事情的起因是服务员觉得该顾客一直不断地提需求，要求太多，所以就在备注里写下了这样的话。
“顾客态度一直很好，是员工自己觉得不耐烦了。”负责人表示，他一直都有和员工强调要做好服务，但这位新来的员工可能不太能接受这样的情况。目前门店已经辞退了该名员工，并和顾客道歉。
霸王茶姬回应获得美国对冲基金Coatue投资
每日经济新闻消息，近日有消息称，美国对冲基金Coatue近期投资了新中式茶饮品牌霸王茶姬，投后估值约30亿元人民币。此轮融资主要为老股东参投，包括琮碧秋实、XVC等，除Coatue之外暂无其他新增投资人。
针对此消息，霸王茶姬方面25日回应称：信息不实。
值得注意的是，7月24日就有市场消息传出称，霸王茶姬正在与美国银行和花旗合作，探讨潜在的美国IPO。对此，霸王茶姬也一并回应称，“目前我们没有任何明确的首次公开发行（IPO）计划。”
山西临汾两名消费者进店吃米线倒醋洗碗
九派新闻消息，7月25日，山西临汾一家米线店老板发布视频，称两位顾客来店内用餐，把桌上调料瓶中的醋倒进碗里，用来清洗五只碗，随后将醋全部倒进垃圾桶。他对此感到愤慨。
对于此事，老板表示感到无奈，“顾客就是上帝，我也没有办法。”
△图片来源：图虫创意
据了解，原本桌上调料瓶中的醋是方便顾客作为调料享用的。“如果觉得不干净，可以再换一套或者拿开水洗一下。”老板表示，之前并没有类似情况的发生，店里的碗具清洗过后，会再用热水进行消毒。
老板还强调，发布视频就是为了呼吁大家不要浪费，希望大家不要对顾客进行太多的人身攻击。
中式快餐连锁品牌「粉大大」
完成数百万元天使轮融资
36氪消息，近日，中式快餐连锁品牌「粉大大」完成了数百万元天使轮融资，投资方为卓尔资本，本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店拓展等。
据了解，「粉大大」是长沙粉有味餐饮管理有限公司于2016年打造的米粉品牌，主打特色石磨手工粉，目前年销量可以达1000万斤。
注：本文由红餐网综合九派新闻、36氪、每日经济新闻公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
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