乳沟超10厘米打一折、比基尼服务、肌肉男送餐……情趣营销的不归路！
正方说，中国人还不能把情趣和日常生活联系在一起，所以这些会被视为肤浅营销。不是所有的大胆、出位、有爆点都能获得客户的好感，国人接受的是含蓄内敛。
反方说，现代人的口味已变，大俗即大雅，你要先让人意想不到，你越羞涩，我越大胆，你越关注。
不断涌现的情趣营销究竟应该如何炒作？品牌大胆营销的背后又有着怎样不同常人的思维逻辑？
跨界餐饮人将情趣营销玩得很high！
产品的外包装最可以带给食客直观感受，但并不意味着要一味迎合受众，外包装的品质直接关系着是否吸引来他们想要的客户。目前，餐饮品牌更多依托于两个设计理念作为营销手段：
1.简单醒目
一句创意的台词，一个代表性的Logo，一抹简单的配色，最好能用最直观的表现说明两件事：你是做什么的，你是怎么做的，让顾客轻松明了感受到品牌的与众不同。
2.有“内涵”
外包装的夸张大胆不意味随意，你的设计要能表达出一种情境，可以诠释美食的内涵，可以诠释一种心情，一语双关才能一语中的。
（看得出这是一个餐饮品牌吗？）
（帅哥这是你的新肚兜吗？）
（帅哥一送餐，鸭也懵了）
（一个送外卖的，居然还开这货来）
一线城市成了他们的“始发站”
品牌进行情趣营销通常都是从北上广等一线城市出发，为何扎堆挤进都市？如下四点是主因：1）大城市生活压力大，对娱乐空间需求多；2）人多，信息传播迅速；3）人的性格差异化、多元化程度高，对“噱头”接受度高；4）一线城市发展，可以提高品牌“逼格”。
（斯巴达勇士进城，我们是来拯救地球的）
玩法是否超越底线，营销热度开始衰减？
餐饮创业者的集中发力，引发众多关注，但过于“扎堆”的新奇营销方式顾客是否买账？过于“单纯”的营销能否帮助品牌持续发展？
实践证明，简单中有所回味，回味中有所顿悟或许是更值得期待的玩法：
1.制造话题式营销
一味地“出位”营销不太能长久地取悦客户，浮夸而不浮躁的营销手段，更能博得用户好感。
2.产品必须占主导
看似美美的噱头，其实终究是产品带来的灵感。产品不是因广告词而生，而是广告词因产品而出。跟随产品是根本的真理，有内容才能让品牌不断制造噱头。因此，产品不好，啥也别想。
3.内容设置要有“度”
“画蛇添足”容易出现在产品的设置，特别是附加品，量和质的控制要有度，既要让食客玩的尽兴，也要能做到点到为止。
4.传递的理念很重要
看多少肌肉男都不如让肌肉上身，客户更希望自己或身边的人变成肌肉男，因此提倡一种健康的饮食理念或者其他的理念是关键。
5.研究客户心理
客户怎么想？什么样的营销合顾客口味？猜是猜不到的，我们要下到“基层”，体察民情。
随着餐饮企业营销观念由以自我为中心转向以顾客需求为中心，餐饮营销的方式也不断发展。
品牌的知名度好比明星的知名度，知名度是明星的生命，而品牌的生命力也依赖知名度。品牌是存在于消费者心目中的资产，它是无形的。
A.为品牌制造故事。
如果我们研究一些名人，就会发现想起这些名人时，就会想起那些故事。创造故事，是为品牌建立联想的有效方式。
肯德基的香辣鸡翅、鸡腿汉堡、原味鸡块……让人百吃不厌，回味无穷。1930年的时候，山德士上校用n种香料调味品配出了今天的美味。“我调这些调味品如同混合水泥一样。”山德士这样说道，这种有趣的说法本身就是一个可以流传的很有趣的故事。
通过真实感人的故事，可以最大限度的传播品牌的理念，让品牌不知不觉的走进消费者心中，使他们在不知不觉中接受品牌。
B.品牌灵魂人物的设计
一直以来有一种现象引起我们的关注，几乎每一个成功的品牌都会有一个灵魂人物，例如微软的比尔·盖茨、海尔的张瑞敏、联想的柳传志、春兰的陶建幸等，这些人物是如此的重要，以至于我们一想起品牌就会想起他们，一想起他们就会想起品牌，而不是他们的家庭、年龄等其他情况。
为品牌设计一个灵魂人物是一种高明的传播策略，因为有灵魂人物，使得品牌有了更多的宣传机会，比如新闻报道、人物传记等等。在我们做出购买决策时，这个人会为品牌的主张扮演一种再支持和再保证的角色，使我们将对品牌人物，或是经营者的信赖转移到品牌中，从而促成购买。
C.培养有影响力的顾客
一些最佳的传播机会通常来自于有影响力的顾客，借助他们进行传播，可以建立品牌的联想。
英国威尔士亲王成为索尼公司的顾客便是一个成功的事例。在威尔士亲王出席东京1970年国际展览会的时候，索尼公司特别的在英国大使馆威尔士亲王的住处安装了索尼电视。这样，索尼与威尔士亲王建立了某种关系。于是在后来的一次招待酒会上，亲王向索尼公司表示了感谢，并邀请索尼公司合作。
在美国前总统布什访华时，上海自行车厂向布什赠送了一辆永久牌自行车，将布培养为顾客，在中央电视台新闻联播中播出的这一幕，相信许多人不会忘记。
D.建立品牌感动
除了具体陈述消费的理由，在传播的过程中更要去塑造一种感染力即品牌感动。就像我们最近绿色环保餐厅“小肥羊”，在环保事业深入人心，绿色食品大行其道的大趋势下，来自草原的“小肥羊”，体现出一种对人类健康的终极关怀，并且在路牌电视等不同的媒体上以一致的理念进行传播，创造出一种品牌感动，拉近了消费者与小肥羊的距离。使得消费者在到“小肥羊”餐厅用餐时，在感觉上获得了一种附加值。
E.不轻易更改宣传的主题
在建立品牌联想的过程中，保持品牌形象的一致性非常重要。所有的行为都要始终围绕同一主题展开，始终如一地坚持用一个声音说话。同时要保证时间上的连续，强势而鲜明的品牌联想不可能一朝一夕建立起来，而是长期积累的结果。如果可口可乐不是上百年坚持说它是“欢快的、热情的”，我们能在脑海中建立如此清晰的印象吗!当然不会。
品牌就像人，你赋予它性格、意念，塑造一些真挚动人的故事，那它就不再是冷冰冰的产品，它就能像真实的活生生的人来打动你。品牌个性是区分品牌之间差别的重要依据，奥格威曾经论述:最终决定品牌的市场地位的是品牌总体上的性格，而不是产品间微不足道的差异。
每个品牌的背后都会有产品，但并非所有产品都能成为一个真正的品牌。我们看到:太多的产品淹没在琳琅满目的商品中无人问津，而真正树立起品牌的产品却大受欢迎。
来源：网络，作者左迹（有删改）
编辑：红餐网_孟北
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