年关将至，怕熏腊肉污染环境？江阳区这个举措赢百姓点赞！

距离过春节越来越近了，

真是抑制不住的开心啊！！！

当然，

春节前有一个传统习俗：

熏制腌腊制品，

但因熏制时间集中、地点分散，

产生大量未经处理的烟尘，

严重污染大气环境，

是影响冬季环境空气质量的突出问题。

为满足群众生活需要，减少腊肉熏制烟尘污染，泸州市江阳区积极创新工作方式，主动作为、堵疏结合，引进先进的环保熏制技术，在江阳区蓝田客运站旁广场设置免费腊肉熏制点，为市民提供免费腊肉熏制服务。

泸州市民排长队等待熏制腊肉

该熏制点每次可为群众熏制600-800斤腊肉，通过熏制设备上的油烟处理器净化处理后，空气颗粒物及油烟浓度均明显下降，基本消除了对环境的污染。

泸州集中熏制腊肉现场
为提升服务质量，泸州市江阳生态环境局、蓝田街道办事处还专门制定了一套细致、缜密的工作流程，安排专人负责，确保群众拿来的肉品不混淆。

为保证腊肉熏制质量，熏制材料只选用柏木和香樟木枝条，并专门从纳溪丰乐山上运来柏香丫，保留传统正宗腊肉风味，确保让群众满意放心。

工作人员用柏木和香樟木枝条等熏制

腊肉熏制成品

无烟环保专业腊肉熏制机。川江都市报—川江号供图

据泸州市江阳生态环境局有关负责人介绍，年关将至，在蓝田街道设置免费熏制点，通过采取集中熏制模式，在满足市民既能熏制腊肉需求的同时，既兼顾了传统习俗，又解决了突出环境问题，受到了百姓的好评。

下一步，江阳区生态环境系统将切实转变工作作风、增强服务理念，由“严管”变“引导”，由“被动”变“主动”，大力推动生态环保惠民举措，真正给百姓带来环境改善的福祉。

便民小贴士

腊月底前，每天上午9点至12点收肉。熏制腊肉的地点就在重湾蓝田客运站旁，前去的市民可以乘坐231、166、29、255、25、27、235、325、327B、327、333、336、372、373路公交车，到蓝田客运站下车后步行1分钟即到。

End

来源丨泸州市江阳生态环境局 作者：唐钟武
编辑丨王兴权 魏杰
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