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国庆将遇“超凶秋老虎”?6款滋润养生粥,肇庆人放假在家煲起来!

健康肇庆 2023-02-24



这两天受台风“奥鹿”影响,

大广东开启蒸焗模式,

看这个红红的“烤鸡腿”~



至于肇庆的天气
↓↓
26日到28日,肇庆市晴到多云为主,
28日,多云,局部有雷阵雨,
局部伴有强雷电和短时大风天气。

未来几天

肇庆天气依然比较炎热

市民要注意防暑降温!



然而,“鹿”未走,

7号台风“玫瑰”已生成,

国庆假期南方将遇“超凶秋老虎”。

尽管秋天的凉意未到,

但秋天的干燥倒是感受到了~

如何润燥又补脾胃?

食粥不仅容易消化吸收,

用对了食材还可起到和胃、健脾、

清肺等多种功效。

推荐这几款简单的粥,

马上就可以煲起来~

01


莲子粥



莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。


夏天赏荷花,秋天吃莲子。《神农本草经》记载莲子:“补中养神,益气力,除百疾,久服,轻身耐老,不饥延年。”《本草图经》中也说“莲子捣碎和米作粥饭食,轻身益气,令人强健。”


中医认为,经常食用莲子可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

02


山药粥



山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。


经常食用山药粥可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。

03


黑芝麻粥



黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。


秋季食用黑芝麻粥有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。

04


萝卜粥



秋季萝卜上市后,选择新鲜红皮萝卜洗净不去皮,切成薄片,待粳米粥至半熟时放入,后加冰糖稍煮即成。


秋天常吃萝卜粥,可增强食欲。此外老年急、慢性支气管炎患者,食之最宜。它对防治老年高血压、冠心病也有一定效果。

05


南瓜粥



准备南瓜750克,大米300克。


先把南瓜去皮洗净,切成块状,备用。淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中,加入适量水。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。


南瓜粥性偏温,具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,是秋季养生的绝佳选择。

06


松子仁粥



将松子仁炒熟去皮,研碎或捣烂,再将糯米淘洗干净,一并放入锅内,加适量水,同煮。待粥将熟时,加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。


松子粥味甘香美,具有补虚损、润肺、通便的作用,适宜体质虚弱或老年便秘者。


来源 

广东卫生信息 肇庆西江网

编辑 健康肇庆编辑部







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