WeChat ID qj_wsh Intro 在綦江生活，就这么简单... 夏日炎炎 最离不开的家电 就是冰箱啦！ 冰镇西瓜、冰镇葡萄 冰镇可乐、冰镇啤酒 如果没有冰箱 一切都是空老吹！ 既然冰箱这么重要 那你知道如何正确使用冰箱么？ 赶紧来get新知识！ 一张图教你使用冰箱 冰箱可不是一个简单的储物柜，不光有为不同食物设计的放置区域，更有不同的温度区。 冰箱合理分区很重要 对于冷藏区来说—— 存放位置不同相应的温度也会存在一定差异。一般而言，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠里面比靠门边的温度低一些。 冷藏室内部 豆制品、奶类、剩饭菜等物品需要足够的低温降低微生物的繁殖速度，所以可以放置靠里面一些。 冷藏室中部 由于蔬果等食品怕冻，所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方，以免冻伤。 冷藏室外部 外面开门的部分温度较高，适合放一些室温也能暂存，或者短时间内能吃掉的东西，如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。 对于冷冻区来说 对于冷冻区来说，温度要低于-18℃，食品的保存效果才更稳定，但是要注意不能让结霜过多，否则储藏效果会随之变差。 冷冻室上层 各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。 冷冻室下层 需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。 冷冻室中层 各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子， 自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。必须和鱼肉海鲜类食品分开。 冰箱使用小技巧 有的食物天生就不属于冰箱 比如番茄，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保存它。再比如洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。 ❖ 香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而冰箱温度低于此温度； ❖ 西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味； ❖ 火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易腐败； ❖ 巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质； ❖ 黄瓜，贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏； ❖ 药材，放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性； ❖ 热带水果，放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后 不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。如：荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。 冰箱的特殊功能 1.  恢复受潮饼干 饼干受潮后非常影响口感，可是丢掉了又很可惜，我们可以将其放入冰箱冷冻24小时左右后取出，饼干就能恢复原来的酥脆口感了。 2.  去除栗子壳栗子煮熟后不易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱内冷冻两个小时，壳与果肉就能快速分离，剥出完整的栗子肉将不再困难。 3.  淡化苦瓜味 苦瓜要经过处理才能用来炒菜，不然苦涩无比。滤水后将其放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间再取出食用，苦味就会变淡很多。 4.  平整真丝 真丝等质地柔软的衣服清洗后容易变得皱皱巴巴，熨烫起来也非常麻烦。我们可以把衣服装进塑料袋、放入冰箱内冷藏几分钟，再拿出来熨就会容易很多。 冰箱除异味技巧 1.  小苏打除味法 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内，打开瓶盖，放置在冰箱的上下层，就能消除异味。 2.  茶叶除味法 把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。 3.  橘皮除味法 取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。 4.  柠檬除味法 将柠檬切成小片，放置在冰箱各层，可除去异味。 来源：綦江微生活 华龙网 编辑：魏源森 审核：夏昌铭 总编：代文鸿   精彩推荐    疯啦！这条铁路到底叫啥名，区交委权威解答 42℃暴击！比这更火的是，今晚綦江……家长群已传疯！ 周六晚上，这里将成为全綦江最浪漫的地方，没有之一！ 吓！深更半夜，綦江某小区楼顶惊现蓝色飞行物…… 16岁少女亲手掐死刚出生的婴儿，怕男友知道孩子不是他的… 如您有新闻线索请拨打023-85888236； 新媒体广告合作电话/微信13638369171；18523920027 投诉建议等方面的问题，请拨打023-85888226。 Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account