今日白露，吃鸡的N种打开方式！
白露节气是秋季正式到来的标志
“白露秋分夜，一夜凉一夜”
这是全年昼夜温差最大的一段时间
饮食进补尤为重要
立秋小补，白露大补
身体虚弱，吃鸡滋养
白露温差较大，鸡肉性味甘温
不但温中益气、补精添髓
还是优质蛋白的绝佳来源
小蚁为你推荐8款綦江散养土鸡
总有一款适合你！
▼
扶欢土鸡
扶欢土鸡
价格：145元/只
（点击图片一键购买）
土鸡放养在山野林间，吃虫子，嫩草，绿叶等，再配以玉米、米糠等粮食作物，其肉质紧实、口感鲜美，营养价值高。
丁山镇跑山鸡
价格：100—120元/只
（4—5.6斤/只）
（点击图片一键购买）
丁山跑山鸡，优质土鸡品种，山林敞放野养，找食野草、虫子等天然食物，并适量喂养玉米、小麦等粗粮。丁山跑山鸡皮糯肉香，适合烧鸡公、辣子鸡和汗蒸鸡等吃法。
打通七彩山鸡
价格：118元/只
（2斤左右/只）
（点击图片一键购买）
生长在打通镇下沟村，因其毛七彩斑斓而得名，肉质细嫩鲜美，营养丰富，蛋白质含量高达30%，脂肪含量仅为0.9%，含有18种人体必需的氨基酸及钙、钠等多种微量元素，是普通鸡肉、猪肉的2倍，是集肉食、观赏和药用于一身的美味。
赶水镇官田村土鸡
价格：138元/只
（点击图片一键购买）
村民全生态放养，五谷喂养，全程零添加。
石壕镇长征村土鸡
价格：118元/只
（点击图片一键购买）
在林间自由活动，偶尔捕食飞虫，或食林间野草，又被用玉米、大豆等制作的原粮进行喂养，饮山中清泉，日出而作，日落而息。
文龙街道绿壳蛋鸡
价格：112元/只
（喂养1年以上，4斤左右/只）
（点击图片一键购买）
绿壳蛋鸡，来自万兴山的跑山鸡，通身黑羽，产出绿壳鸡蛋。其肉质鲜美，口感细嫩，适宜红烧。
横山镇大坪村土鸡
价格：175元/只
（点击图片一键购买）
放养在山野林间、果园的土鸡，肉质紧实、口感鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种营养成分。
三江街道红土瑶土鸡
价格：180元/只（公/母鸡均有）
（点击图片一键购买）
红土瑶土鸡，来自湖北神农架，因产翡翠绿鸡蛋而闻名，毛色鲜亮，外形靓丽，鸡冠亮红且硕大，乾隆年间被列为"贡鸡“。
三江街道红土瑶土鸡，散养在桂花树下，吃五谷杂粮。土鸡肉质细嫩，奇香味美，是品质极高的纯正土鸡。
土鸡虽好
可正确的做法才是享受美味的关键
小蚁再给大家推荐几个实用菜谱
让你轻松做出美味！
白露鸡✪ 所需材料
主料：鸡胸肉
配料：鸡蛋、料酒、香菜、胡萝卜
✪ 制作步骤
1、锅里加入水，放入鸡胸肉煮至八成熟；
2、煮好的鸡胸肉切成1厘米左右的薄片，码成方形平铺在盘子里，涂抹少许盐和淀粉；
3、打两只鸡蛋，将蛋清分离出来，用打蛋器打发成蛋白糊，加少许淀粉后继续打发；
4、打发好的蛋白糊均匀地抹在鸡肉上，点缀上香菜叶、胡萝卜丁摆盘后，蒸锅里蒸5分钟左右取出。
✪ 所需材料
主料：土鸡1只
配料：赤松茸50g、葱、姜、盐若干
✪ 制作步骤
1、赤松茸泡发，择洗干净，鸡洗干净，去皮，切块；
2、鸡焯烫一下，食材全部放入电炖锅内胆中，倒入赤松茸泡发水；
3、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间到，断电，揭盖，盛出享用。
✪ 所需材料
主料：土鸡1只
配料：葱、姜、盐、大枣和枸杞若干
✪ 制作步骤
1、把土鸡洗净切块控水，热水焯三分钟捞出；
2、把处理好的土鸡，加入葱姜，加入热水没过鸡肉；
3、大火烧开转小火炖1~2小时；
4、加入清洗好的红枣枸杞，小火炖约半个小时。
白露时节后，天气越来越干燥，饮食上更要注意防秋燥，辛辣酸咸的食物要尽量少吃，多吃一些生梨、白萝卜、薏仁等润燥益气的食物，煲汤煮粥时，可以放些百合、银耳、芋艿等食材，对缓解秋燥也有帮助。
营养美味的散养土鸡
尽在红蚂蚁商城
赶快前来选购吧！
扫描二维码
进入红蚂蚁商城购买
蚂蚁搬家 送宝贝到家
来源：綦江微生活
编辑：杨 帆 编审：贺 玲 值班编委：彭 巧 总编：孙 萍
法律顾问单位：重庆言实律师事务所
声明：除原创内容及特别说明之外，推送文字及图片均来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请后台联系我们删除。
往期精彩回顾
NEW! 天冷了，羊肉大餐安排起！流口水了...
HOT! TA，“ 晒 ” 火了！
本单位新闻热线：87265555
经宣热线：85892258