綦江有望成为 “ 重庆火锅之都 ” ？！原因是...
火锅，重庆人的命
在重庆，
没有什么是吃1顿火锅解决不了的。
如果有，那就2顿。
你打开这篇推文，
就充分说明你是火锅爱好者了。
綦江有望成“重庆火锅之都”？
小蚁得知不少火锅企业将入驻綦江！
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10月30日，在綦江招商引资（食品专场）项目集中签约暨天海星大健康产业园启动仪式上，我区集中签约项目14个，揽金50.2亿元。值得关注的是，以火锅为代表的企业扎堆入驻綦江食品园区天海星大健康产业园，助力綦江打造重庆火锅产业的“新名片”。
在落户的14个项目中，有一半的项目与火锅产业相关。具体来看，分别有年产10万吨“极合”火锅底料生产基地、“辣滋缘”火锅底料生产加工项目、“火锅英雄”中央厨房、“渝冬来”火锅底料自热产品生产基地、重庆火锅国际供应链中心、年产5万吨尚味火锅专用油脂智造深加工项目、“蜀顺牛”牛肉制品火锅底料生产加工基地项目等。
火锅在重庆人眼里地位有多高？
我先举个例子：
夏天嫩个热，走~~去吃火锅！再配上冰阔落、冰啤酒、冰唯怡、冰汤圆……之类的。简直是完美！
没办法，重庆火锅和什么都是绝配。
冬天嫩个冷，是时候来一顿火锅了！吃了身体暖烘烘的巴适！
所以，重庆人一年四季都在吃火锅中度过。春天和秋天？不好意思，重庆没得这两个季节。
再举个例子：
在机场、火车站、汽车站等一系列乘坐交通工具的地方，你经常会听到这样的话：
从重庆出发这边的，百分之八十说怕好久吃不到火锅了，昨天晚上专门去吃了一顿，免得惦记；
而在重庆到达这边，百分之百会听到这帮人拉着行李就在打电话定火锅店的位置了！
一句话：重庆人的快乐，一半是火锅给的！
辣椒、花椒往油里一撒，朝沸出鲜红的水中加上毛肚、鸭肠、黄喉、老肉片，再把红汤里捞出的美味往油碟儿里那么一蘸，啧！降温减辣，别提多爽了！
火锅食材能有多丰富？
裹着满满辣椒面的牛肉、摆盘华丽的海鲜虾滑、挂在木架上整整齐齐的鸭肠，加上鲜嫩翠绿的各式蔬菜，白白胖胖的切片土豆……只有你想不到的，没有重庆火锅不烫的。
当然，回归重庆火锅的重庆火锅招牌就是老三样——毛肚、黄喉和鸭肠。
绝对的经典、够味、巴适！
七上八下烫完，黄喉脆，毛肚爽，鹅肠有劲。
土豆、莲藕、贡菜、香菇这些素食最好用来煮，既能锁住食材原香，又不至于火力太旺；肥肠、脑花、鸭血、鹌鹑蛋在四角格安静待命，酣个十几分钟，软糯入味，鲜香非常。
在重庆，处处皆有火锅
在重庆，你想在哪里吃火锅都可以，路边摊、店里、江边、居民楼，就连山上和林间你都能吃得到火锅。
要是你一不小心走到了火锅一条街，那小蚁就恭喜你了……因为，你不会再犹豫自己该吃啥了！（但是你会犹豫选哪家
重庆人可以为了吃火锅等多久？
这样说吧，重庆人排队等火锅的毅力堪比“愚公移山”！为了排队他们可以等上2、3个小时。当然，等座的时候也不能闲着，摆龙门阵、嗑瓜子、玩吃鸡.......
而对于不想出门，不想排队的小伙伴来说，火锅外卖无疑是拯救“懒癌患者”的最佳良方了。这不，小蚁就有一家推荐，綦江算得上“老资格”的老石匠火锅家火锅外卖！
老石匠锅底汤红油亮、麻辣鲜香、食后不燥，口感独特，菜品新鲜实惠。
约三五好友来家，围坐一圈吃火锅，喝着啤酒，划拳谈笑，不亦乐乎！因为有了伴才有气氛，才好摆龙门阵、展言子儿，这顿火锅才能吃得通体舒泰，有利于身心健康！
（点击图片进入购买页面）
曾经梦想走天涯
后来因为放不下重庆火锅所以没去
如今众多火锅企业落地綦江
你是否也期待綦江遍地火锅开？
来说说#为了吃火锅，你做过最疯狂的事情#
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来源：綦江微生活
编辑：杨 帆 编审：王 旻 值班编委：张宗祥 总编：孙 萍
法律顾问单位：重庆言实律师事务所
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