温州考察团赴粤研究预制菜“火十招”

1月14日，温州市组织政府部门和企业代表团来到广东调研考察预制菜产业，这是广东组织化、系统化推广预制菜产业后迎来的首个省外考察团。

考察团先后来到广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、盒马门店等地，了解预制菜的研究开发及选品、存放、包装、社区销售全过程，探寻预制菜进入千家万户的路径，并来到国联水产品尝美味预制菜品，学习线上互联网营销“秘籍”。

▲温州考察团在粤调研预制菜产业。新华网发

实地考察后，广东省农业农村厅召集预制菜生产、物流冷链、规划设计、电商平台等相关单位，与温州考察团一行举行座谈会，交流分享广东预制菜“火起来”的“十招”：

一是理论研究先行，先后举办“未来食品”研讨会和“中央厨房（预制菜）峰会”，理论先行，谋定后动；

二是产业组织，组建广东预制菜全产业链联盟，集聚产业要素资源“无缝对接”；

三是科技支撑，联合省内外食品研究机构搭建预制菜科研平台；

四是品质先导，创立广东预制菜优品网络专区，对好企好品进行网络公示；

五是龙头示范，培树龙头示范企业，培树国联、恒兴、正大、品珍、海润、雪印、粤旺等一批“粤菜铁军”示范引领；

六是园区承载，指导创建肇庆高要、湛江吴川、潮州饶平等一批预制菜产业聚集区，推动集群矩阵发展；

七是金融支持，探索创新预制菜产业金融保险模式，联合农发行、农信社、太平洋保险等金融保险机构度身定制预制菜专题产品；

八是仓储物流冷链保障，规划、引导、组织、构建广东预制菜仓储冷链物流体系，形成“串珠成链结网”的畅顺流通大格局；

九是强化市场的引擎力，支持京东、阿里、一亩田、盒马等创新开设预制菜线上线下专区，支持一亩田培训组织十万预制菜卖手，启动元旦中秋双节大营销，并推动预制菜“走出去”，培树广东预制菜“荣誉百品”。

十是人才、文化为基，支持开展预制产业人才大培训，创建预制菜文化高地，培育形成“食在广东预制菜”的文化新风尚。

温州市农业农村局副局长余广表示，温州市委、市政府高度重视预制菜产业发展，主要领导多次指示要加强学习、快速布局。

这次调研让余广受益匪浅，他表示，广东站在乡村振兴的高度，在RCEP背景下，推动农业工业化、标准化，提升农产品价值。广东省委分管领导亲自谋划、推动预制菜产业，广东省农业农村厅强力统筹，汇聚省市县，企业、院校、媒体、渠道、电商力量，形成了良好的产业发展氛围，且工作扎实、环环相扣，为广东预制菜“吹起”产业风口和全网流量奠定了良好的基础。此外，广东传播工作抓得好、营销手段创新，电商直播、社会化营销、融媒体打造、营销场景打造等新玩法让人耳目一新，也让全国人民认知预制菜、爱上广东预制菜。

座谈会上，温州企业发表感想，纷纷表示要加入预制菜产业。温州市现代服务业发展集团有限公司副总经理吴晨宇表示，将积极发展预制菜产业，把“温州味道”发扬光大。

来源：新华网客户端