欧必客稀奶油，制作奶油雪顶的首选！

对于很多「颜控」来说，一杯加了雪顶的饮品有多少吸引力？

答案是：很！诱！人！

就在不久前，星巴克App崩了，而系统崩溃的原因竟然是星巴克在七夕推出的一款七夕限定款绿椰仙踪抹茶星冰乐。这次意外的背后，除了品牌和推出时间这两个因素，产品精致的造型和极佳的口感也是引发这一意外的绝大部分原因。说到这，不得不说到很多饮品人都熟悉的饮品绝佳搭档——稀奶油。

稀奶油，可以称得上是一款制造美味的隐藏神器。尤其在近几年的水饮界，不少茶饮头部品牌在产品推新中，逐渐偏向奶油雪顶，似乎都在释放一个信号：“奶油+饮品”热度正在上升。   

奈雪の茶

茶颜悦色（左）喜茶（右）

当然，奶油配茶虽是一个惊艳的组合，却不是任意一款奶油都能给使用者带来视觉与味觉的双重惊喜。品质不好的奶油不但口感黏腻，表面疏松，更无法保持稳定的造型。因此，对于门店来说，一款好的奶油绝对会成为产品的优势。
作为国内能够自主研发生产常温稀奶油的厂家，塞尚集团推出的一款欧必客超高温灭菌稀奶油早从2015年起就稳定供应饮品行业头部品牌，并赢得了客户的高度评价。01

 100%纯动物奶油，美味更健康

用简单纯正的原料，往往才能做出销魂的味道。优质的奶源，是保证稀奶油奶香浓郁的秘诀。

欧必客超高温灭菌稀奶油源自北纬38°黄金奶源带的塞上阳光牧场，是从新鲜牛奶中分离出的奶油，天然健康,奶香浓郁，入口即化。无论是制作颜值、口感实力C位的奶油雪顶，还是调制绵密丝滑的奶盖、奶茶和细腻柔滑的甜品，塞尚超高温灭菌稀奶油的加入都是增添风味、凸显价值感的重要一环。

02

 常温储存，保质期可达6个月

欧必客超高温灭菌稀奶油是一款常温稀奶油，且保质期达6个月，它在运输和保存上的便利性，能减少期间的物流成本，对于很多冷藏空间较小的门店来说，也是非常合适的选择。03

易打发，保型性更好

欧必客超高温灭菌稀奶油使用前冷藏5-12个小时即可完美打发。如用氮气枪操作，可以膨化至4倍，1盒欧必客稀奶油（1L）可以做28-30杯奶油雪顶产品。手工搅打，则可以膨化至2.5倍，更稳定细腻。
另外，用欧必客超高温灭菌稀奶油打发出的奶油雪顶具有良好的保型性，常温放置可以保型30分钟，冷藏条件下可以长达1个小时，对于门店来说，能够完美兼容顾客对于堂食和外卖的两种选择。
下面一起看看它在饮品制作中的表现吧~

雪顶拿铁配料：

欧必客稀奶油400g，纯牛奶180ml，炼乳20g，可可粉适量，浓缩咖啡1份，果糖10g，冰块130g。

步骤：

1.将浓缩咖啡、纯牛奶、果糖、冰块依次加入450ml杯中；

2.在0.5L奶油枪中加入欧必客稀奶油＋炼乳/香草糖浆，使用调酒棒搅匀，摇晃20次，在饮品上挤两圈半，撒可可粉装饰即可。

茶茶好椰雪顶乐

配料：

①基底：椰浆100g，欧必客纯牛奶50g，糖浆25ml，炼乳15g,冰块150g，抹茶酱适量。

②雪顶：欧必客稀奶油400g，椰浆60ml，糖浆20ml，抹茶粉适量。

步骤：

1.基底：取椰浆100g、欧必客纯牛奶50g、糖浆25ml、炼乳15g、冰块150g,倒入冰沙桶打成冰沙，杯中抹茶酱挂壁5g。

2.雪顶：在奶油枪中倒入欧必客稀奶油400g、糖浆20ml、椰浆60ml，摇晃20次，挤两圈半，撒抹茶粉装饰即可。

*制作条件 ：欧必客常温稀奶油需提前冷藏12小时，中心温度达到8℃以下，打发效果更佳。

了解更多产品内容请拨打0951-6151738！

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