按图索鸡，帝都各区Old School美式炸鸡天花板

“每天晚上我爸都给我买台基厂炸鸡，巨好吃！”

“不不不，我们大红庙的麦肯炸鸡才是第一！”

“哼，那是因为你们没吃过左家庄。”

这种互相不服气的对话

可能出现在很多北京孩子的学生时代

争论的暴风眼，一般都是各个城区的炸鸡天花板

有些炸鸡店早就淹没在历史中

比如小编心心念念的“台基厂炸鸡”

而有些店已经跨过了30个年头

继续着这场炸鸡界的“城区争霸”！

1

左家庄香盟炸鸡

从超市档口到60家连锁

在这场争霸赛中，1990年就开业的左家庄炸鸡绝对是Old School了。从最初只是超市里的一个小小窗口，到如今遍布北京60家连锁；从朝阳区“独占”，到已经可以满足全城小伙伴的胃口了。

左家庄炸鸡，主打炸鸡腿，孜然+辣椒粉又提味又不抹杀炸鸡原本的肉香，个头“壮硕”，一支顶一顿饭；作为今天我们自己办公室的加餐，捎带手点了他家的炸鸡胗，意外发现也是强烈推荐，作料入味，不会有一丝土腥气。

Tips：左家庄炸鸡的分店多，山寨也多，请注意分辨

另外，老店还在，可以直接前往

品尝

2

白纸坊美式炸鸡

南城炸鸡扛把子！

可能很多人没听过“燕文美式炸鸡”，但是说起“白纸坊美式炸鸡”，南城小伙伴应该无人不晓了。“燕文”是它最初的名字，92年开店，如今整整30年。因为地处白纸坊，人气火爆，白纸坊炸鸡其实更像是一种附近居民的爱称。

主打必须是炸整鸡！外皮金黄，视觉上有点硬脆，实际上一口下去非常细嫩多汁，几十年如一日保持了小时候的味道；美式香酥鸡皮，迷恋油脂香味的小伙伴必点，而且不怕一次吃不完软掉，回锅加热还能保持酥脆。

Tips：分店不多，可以直接前往 老店

3

麦肯炸鸡

为了它我经常坐过站！

麦肯炸鸡其实我一直搞不懂哪家是老店，最初接触也是90年代了。红庙的公交车总站旁边，为了吃上一口，坐公交回家经常要多坐一站——印象里唯一一个坐到总站还有很多乘客的路线，而很多人真的是为了这款炸鸡而来。

炸鸡腿是他家的经典必选，外皮和其他家相比没那么酥脆，属于偏嫩的口感，但是同样汁水十足；鸡翅尖是他家抢手货，腌制入味，买一份回家，是夏日啤酒必备良品。

Tips：如今早就搬离了红庙，不过依然盘踞在朝阳地带

慈云寺、酒仙桥、潘家园均有分店

4

永顺炸鸡

来自“通利福尼亚”的美式炸鸡

小编曾经短暂居住过通州，才得知了“通利福尼亚”居民从小吃到大的是永顺炸鸡，也是从94年延续至今，虚岁也快30岁的老牌子了。

比较推荐他家炸鸡、炸鸡腿、琵琶腿，所有肉最厚实的部位，因为绝不会感觉柴。应该是提前进行了腌制，所以不用放料也觉得味道浓郁。

Tips：特别注意！永顺分店太多，不好确认真伪

但是评味道绝对是重磅推荐

5

新桥炸鸡店

门头沟的“美食双宝”之一

据说吃货的眼中，门头沟最有名的就是“新”字头双宝：一家是足有超过40年历史的新新包子铺，一家就是新桥炸鸡店了。93年开店至今，门头沟招牌式的炸鸡店，甚至许多朋友专程从市中心跑到这里一饱口福。

新桥的招牌是鸡大腿，味道属于偏咸香口味，外皮微咸，肉质偏淡，连皮带肉正好中和；另外很多当地朋友推荐他家的鸡架，买一份一边嗦啰一边溜达回家，特别休闲。

Tips：目前三家分店均在门头沟

重点推荐

6

古香炸鸡

石景山小伙伴举手发言！

炸鸡城区争霸赛里，石景山代表队就是古香炸鸡。原本是古香粮店的一个窗口，如今也是具有30年历史的老店，并且成为了很多人来粮店的主要理由。

炸鸡腿是他家的必选，跟主打孜然+辣椒粉的一派不同，这家主要是椒盐一派，喜欢椒香味的朋友不容错过。加上芝麻的点缀也让炸鸡腿成为他家的镇店之宝。

Tips：仅此一家

7

京天红“炸鸡”？！

感谢你的“不务正业”

说起京天红，更多人知道这是一家从91开到今天也超过30年的糕点老店了，炸糕和泡芙是他家招牌。但是因为有些“不务正业”，他家的炸手枪腿，同样抢眼。

手枪腿属于咔咔脆的风格，让我想起最近麦当劳的咔滋脆鸡腿堡了。你可以理解为把鸡腿从汉堡里抽出来的“加大版”，脆香的风味让他在京天红的糕点柜台里，成为了“肉食派”的代表。

Tips：分店众多，部分有售，请提前查询大众点评前往

以上七家，包括小编已经找不到的儿时口味，或许能代表北京炸鸡地图的半壁江山，不知道是不是你的童年最爱呢。

互动时间：

说说你家附近必须上榜的炸鸡店！

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大吉大利今天吃鸡的图片：大众点评、各店官方图

大吉大利今天吃鸡的编辑：TBJ-颠僧TC