【节气】今日芒种,收获幸福,再种下希望
“泽草所生,
种之芒种。”
今日19时37分,
将迎二十四节气中的芒种,
它是夏季的第三个节气,
表示仲夏时节的正式开始。
芒种一词最早出于《周礼》"泽草所生,种之芒种。"东汉郑玄的解释是,"泽草之所生,其地可种芒种,芒种,稻麦也。"
“芒”是指有芒作物的收获,北方最常见的就是小麦;种,指的是谷黍类作物的播种。芒种,是一个既包含播种、又包含收获的节气,在二十四节气中是“独一个”!
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古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”
>>>> 一候丨螳螂生
螳螂,草虫也,饮风食露,感一阴之气而生,能捕蝉而食,故又名杀虫;曰天马,言其飞捷如马也;曰斧虫,以前二足如斧也,尚名不一,各随其地而称之。深秋生子于林木闲,一壳百子,至此时则破壳而出,药中桑螵蛸是也。
>>>> 二候丨鵙始鸣
鵙,百劳也,《本草》作博劳;朱子《孟》注曰:博劳,恶声之鸟,盖枭类也。曹子建《恶鸟论》:百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名,似俗称浊温。故《埤雅》禽经注云:伯劳不能翱翔,直飞而已。《毛诗》曰:七月鸣鵙。盖周七月夏五月也。
>>>> 三候丨反舌无声
诸书以为百舌鸟,以其能反复其舌故名,特注疏以为虾蟆,盖蛙属之舌尖向内,故名之。今辨其非者,以其此时正鸣,不知失者也,《易通卦验》亦名为虾蟆无声,若以五月正鸣,殊不知初旬见形后,形亦藏矣。陈氏曰:螳螂、鵙皆阴类,感微阴而或生或鸣,反舌感阳而发,遇微阴而无声也。
>>>> 祭祀花神丨亲近自然见古风
俗话说:“芒种蝶仔讨无食。”芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存。
《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道:“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”
“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”
>>>> 水煮青梅丨青梅煮酒论英雄
芒种至,仲夏翩,小屋围篱,榴花照眼;青梅煮酒,把盏言欢。且莫论世间英雄谁是,但凭说吾辈做事几番。
在中国南方以及日本,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时则有“青梅煮酒论英雄”的典故。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述:“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。但新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,要加工后方可食用,这种加工过程就是煮梅。
>>>> 安苗仪式丨祈求丰收与平安
相传,安苗的习俗起源于唐末宋初,清道光末年起逐渐兴盛。
芒种前,各农户稻秧栽插完毕,五谷下种,为表达喜悦,各村族长召集德高望重的长辈选择吉日,家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
>>>> 打泥巴仗丨青年男女闹芒种
贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带的侗族,在每年的芒种前后都会过一个青年男女欢乐嬉闹的“打泥巴仗”节日。
节日那天,新婚夫妇和大家一起来到田间插秧,插秧的时候男女青年之间相互竞争,比谁动作快,场面非常热闹。秧苗插完后,双方都抓起田里的泥巴互相投掷,阵势就像是两军交战。谁身上泥巴越多说明此人越受大家欢迎。
芒种时节,不论南北,湿热之气越来越重,人容易困倦、懒散,路都懒得走,“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。此时昼长夜短,要注意早睡早起充分休息,养生更要做到“三防”。
>>>> 防中暑
无论南方北方,此时都已是暑热难耐,南方还开始夹有湿浊之气。酷暑必有汗出,汗出过多则易伤津液。所以,此时应注意防暑。
>>>> 防湿疹
夏季雨水逐渐增多,尤其南方空气湿度大,易生湿疹。凡急性发作的湿疹其发病原因不外湿、热、毒三种。所以,应不吃辛辣刺激、浓茶咖啡,油炸类食物,不熬夜以杜绝生热。
>>>> 防伤风
夏天易患感冒,中医称为“热伤风”。其常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛、呕吐、腹泻等症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶以清热解暑。
另外,随着芒种气温渐升高,人们的新陈代谢加快,营养物质随汗液丢失多,心脑血液供给不足,人们常常感到身体困乏,没有食欲,被称为“苦夏”。
有些人在气候炎热的情况下贪凉喜冷,容易克伤脾胃,会出现食欲不振、腹痛泄泻等症状,还有一些人容易出现心烦、身热、精神萎靡等症状。所以,芒种时节的养生,还要注重调养脾胃,除湿祛暑,这样才能避免“苦夏”。
>>>> 方法一:“凊补”
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,“清补”重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用。比如鸭肉,其最大的特点就是不温不热,清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
>>>> 方法二:“静心”
芒种季节适合调畅情志,可以适当地晚睡早起,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,勤洗澡、勤换衣,以疏泄“阳热”。保持心境平和,宁静畅达,也可取得“心静自然凉”的效果。
>>>>方法三:“吃苦”
一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用。在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等,对人体大有裨益的,正所谓“苦夏食苦夏不苦”。
>>>> 方法四:“饮酸”
酸味能敛汗、止泻、祛湿,一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类。但不可以用饮料代替水,因为汽水、可乐等饮料含有较多的糖精及电解质,会影响消化和食欲。
>>>> 方法五:“食粥”
古代医药学家李时珍认为粥是夏季最佳饮食,大家可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效。此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
芒种时分,
北方到了“正好眠”的时候,
南方则开始进入梅雨季节,
潮湿闷热,眠亦难得——只好写诗。
【北固晚眺】
【唐】 窦常
水国芒种后,梅天风雨凉。
露蚕开晚簇,江燕绕危樯。
山趾北来固,潮头西去长。
年年此登眺,人事几销亡。
注:窦常(746~825),字中行,平陵(今陕西咸阳西北)人。大历十四年,登进士第。贞元十四年,为淮南节度使杜佑节度参谋,后历泉州府从事,由协律郎迁监察御史里行。诗入《窦氏联珠集》,《全唐诗》存诗26首。与其兄弟牟、群、庠和巩并称“五窦”。
【时雨】
【宋】 陆游
时雨及芒种,四野皆插秧。
家家麦饭美,处处菱歌长。
老我成惰农,永日付竹床。
衰发短不栉,爱此一雨凉。
庭木集奇声,架藤发幽香。
莺衣湿不去,劝我持一觞。
即今幸无事,际海皆农桑;
野老固不穷,击壤歌虞唐。
注:陆游具有多方面文学才能,尤以诗的成就为最,自言“六十年间万首诗”,存世有九千三百余首,大致可以分为三个时期:46岁入蜀以前,偏于文字形式;入蜀到64岁罢官东归,是其诗歌创作的成熟期;晚年蛰居故乡山阴后,诗风趋向质朴而沉实,表现出一种清旷淡远的田园风味,并不时流露着苍凉的人生感慨。
【咏廿四气诗·芒种五月节】
【唐】 元稹
芒种看今日,螳螂应节生。
彤云高下影,鴳鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。
相逢问蚕麦,幸得称人情。
注:元稹首创以古文制诰,格高词美,为人效仿。其传奇《莺莺传》(又名《会真记》)叙述张生与崔莺莺的爱情悲剧故事,文笔优美,刻画细致,为唐人传奇中之名篇。
【芒种后积雨骤冷三绝】
【宋】 范成大
梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。
良苦吴农田下湿,年年披絮插秧寒。
梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。
香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。
一庵湿蛰似龟藏,深夏暄寒未可常。
昨日蒙絺今挟纩,莫嗔门外有炎凉。
注:范成大,字致能,号石湖居士。平江吴郡(郡治在今江苏吴县)人。南宋诗人。他与尤袤、杨万里、陆游齐名,号称“中兴四大诗人”。有《石湖居士诗集》、《石湖词》等。本书选其诗《州桥》、《四时田园杂兴》(选四)和《横塘》及词《秦楼月》(楼阴缺)。
【草生芒种后】
【唐】 寒山
山中何太冷,自古非今年。
沓嶂恒凝雪,幽林每吐烟。
草生芒种后,叶落立秋前。
此有沈迷客,窥窥不见天。
山客心悄悄,常嗟岁序迁。
辛勤采芝术,搜斥讵成仙。
庭廓云初卷,林明月正圆。
不归何所为,桂树相留连。
注:寒山(生卒年不详),字、号均不详,唐代首都长安(今陕西西安)人。出身于官宦人家,多次投考不第,被迫出家,三十岁后隐居于浙东天台山,享年一百多岁。这位富有神话色彩的唐代诗人,曾经一度被世人冷落,然而随着二十世纪的到来,其诗却越来越多地被世人接受并广泛流传。正如其诗所写:“有人笑我诗,我诗合典雅。不烦郑氏笺,岂用毛公解。”
【芒种时节】
摘编自朱伟《四季小品》
“芒种”,这个词出自《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”翻译过来就是,泽草丛生的地方可种庄稼。用到节气上,“芒”指波浪般被暑气耀亮的麦芒,此时麦可收割,已经“叶暗庭帷满,凉散麦风余”了。而“种”,指的是稻谷,“麦秋桑叶大,梅雨稻田新”,这时候,秧田水车,过时便不能再种了。
芒种阳气充盈,旦夕天气仍爽,午睡醒来,新竹气凉,早蝉声寂,风飘会感觉到窗外叶轻。而凌霄满篱,正与院中榴花对照,栀子茉莉的甜香则乘隙而入,湿暑还远,凉风仍可穿袖。
春葩雪漠漠,夏果珠离离,江南正值梅雨季节——梅黄垂垂雨,草碧淡淡烟;梅雨细,晓风微,倚楼人听欲沾衣,虽是湿衣愁雨,却是门掩草,径封苔,绿肥红瘦,正好孤眠清熟。
这时的北方,最美是纯阳饱盈、晨光如幻之晨——“鸟雀呼晴,晓侵窥檐语。叶上初阳干宿雨”。与南方缠绵的梅雨比,北方还是瞬间风吹云飞,一旦墨云集结,云衔日脚便成为山雨。山雨如倾如注,而雨过虹吸,斜阳烟柳,蛙吹声中,微风暗度,山昏鸟满天之后,便有李白“香炉灭彩虹,石境挂遥月”的意境。至于夜晚,凉花拂户牖,天籁鸣虚空,流萤几点,飞来又去,仲夏夜,已到了最值得珍惜的时候。
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监 制:思宝东
责任编辑:贾文林 高智涛
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