吃货必备 | 11城市最撩人的特色美食！游山西，晋情吃

 山西是华夏文明的重要发祥地，早在春秋战国时期，山西人用自己的智慧和心血，创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼，晋菜自成体系，不断推陈出新。而山西各地都因自然、人文等原因有着各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。不仅融合着现代的味道，还饱含着历史的情怀。

太原

晋阳之魂，龙兴之地

现代与历史的交际

温润情怀，浪漫甜意

暖心味道静候如期

太原头脑

太原羊杂割

太原老鼠窟元宵

六味斋酱肉

大同

北魏帝都，明清重镇

云冈石窟留下历史最美的刻痕

行走云中，美味入唇

回味满是幸福的旅程

浑源凉粉

广灵驴肉

豆面饸饹

百花烧麦

羊杂

朔州

背井离乡，奔赴梦想

走西口成就一代晋商

应县木塔，广武古城

在这座古老的塞外名城，美食散发着特有的诱人模样

右玉烤羊脊

豌豆粥

怀仁黄糕

糖干炉

右玉熏鸡

忻州

晋北锁匙，五台圣地

虔诚祈福传递着善的希冀

定襄蒸肉，代县熬鱼

美食的美味无需赘语

代县熬鱼

定襄蒸肉

代县麻片

神池月饼

原平锅盔

阳泉

昔日有泉五处，终年涌漾

故称漾（阳）泉，泽润一方

娘子关，狮脑山，赵氏藏孤于藏山

品尝美食，感受历史的过往

平定过油肉

酿白菜

阳泉漂抿曲

粉条豆腐丝

糊嘟

晋中

漫步，徜徉

在平遥古城内邂逅时光

晋中美味口中品尝

指尖触摸满是故事的城墙

平遥碗托

介休贯馅糖

和顺油布袋

太谷饼

寿阳茶食

吕梁

杏花村上，汾酒飘香

黄河碛口，古镇印象

玄中寺里，佛音悠扬

吕梁美味，过口不忘

汾阳石头饼

孝义火烧

柳林碗团

锄头饼

汾阳虾酱豆腐

贾家庄清水核桃

长治

沁源莜面栲栳栳

潞城甩饼

武乡枣糕

长子炒饼

酥火烧

晋城

阳城毛头丸

饸饹

阳城杂格

烧猪肝

清汤饸饹

临汾

牛肉丸子面

翼城糯米糕

泡泡糕

霍州年馍

曲沃腊牛肉

运城

舜耕历山，禹凿龙门，后稷稼穑，嫘祖养蚕

细数运城的荟萃人文，开启华夏文明的源远流长

解州关帝庙，芮城永乐宫

普救寺探访《西厢记》，更上一层鹳雀楼

稷山麻花

闻喜煮饼

永济牛肉水饺

解州羊肉泡馍

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来源：人说山西好风光

编辑 |峥峥 ，审核 | 两颗西柚

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