过了腊八就是年，一年一岁一团圆
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过了腊八就是年
一年一岁一团圆
腊八节是中国的传统节日之一，节期在每年农历十二月初八，又有 “法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等别称。
说起腊八节就不得不提起腊八粥。腊八粥由糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、莲子等多种食材熬制而成，不仅味道可口，还有很高的营养价值。此外，腊八粥还有许多种类，例如江苏地区的腊八粥分甜咸两种，四川地区还有麻辣口味的腊八粥。
那么为什么要在腊八节这天喝腊八粥呢？
有人说是颛顼氏的三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子，这些恶鬼害怕赤豆（红豆），因而人们在腊月初八这一天，熬制腊八粥，以祛疫迎祥。腊八粥传递着希望与吉祥。
有人说是朱元璋早年落难在监牢里受苦时，从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米等杂粮，并熬制成粥，因那天正是腊月初八，朱元璋称这锅杂粮粥为腊八粥。腊八粥蕴含着以往的艰苦岁月。
有人说是岳飞率旧部于朱仙镇抗金时，处境十分艰难，百姓为岳家军送上一顿“千家粥”，结果岳家军大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥。腊八粥，纪念着民族英雄。
除了腊八粥，不同地区的人们还会制作不同的特色美食。陕西澄城地区有腊八面、安徽省黟县地区有腊八豆腐、华北地区有腊八蒜等。
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
正如这首歌谣所写的那样，腊八节是春节的序幕，过了腊八节之后年味一天比一天浓，家家户户都在为过年做准备。
倘若你还未归家，记得给父母打个电话，他们正盼着你早日归来。
如果你已和父母团聚，不妨在腊八这天，亲自动手为父母熬制一份暖暖的腊八粥。
下面附上腊八粥的一种简单的制作方法。
【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1.先将所有材料用水泡软，洗净
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟
3.放入冰糖调味即可食用
最后祝愿各位同学在新的一年里，生活像腊八粥一样丰富多彩，日子像腊八粥一样甜甜蜜蜜。
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供稿/ 学生权益部 普传志 排版/ 杨玉 审核/ 郝睿智 杨海超
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