说它不好吃，那我真不知道哪家火锅店还能去！
东北“小炮儿”开的火锅店
卖的是地道的牛油锅底
却配的上好的内蒙羊肉
不为赚钱，只为父亲的心愿
菜的分量多到顾客都怕
吃顿火锅比麻辣烫还便宜
说起这家火锅店的老板“炮哥”其实是个90后，初见他，骑着拉风的宝马摩托，个性十足。别人做餐饮是为了赚钱，为了爱好，他做餐饮却是为了父亲的心愿。
2016年“炮哥”的父亲跟别人合作，用卖房子的200万投资了一家火锅店，却因经营不善，半年后就面临倒闭。
当时合伙人主张低价转让火锅店，这就意味这当初几百万的投资打了水漂。“炮哥”再三考虑，担心父亲受不了打击，于是辞去了年薪几十万的工作，亲自接手这家店。
从追求炫酷的小伙到挑起家庭的重担，炮哥说“我就是担心店关了，父亲承受不了这个打击，赚多少钱不重要，关键是一家人可以在一起。”
靠着这份朴实的心意，没有做任何宣传的火锅店现在每天晚上爆满。因为价格低，利润少，其实是赔本赚吆喝，炮哥却很开心“我就想让更多人知道我的店，大家觉得满意就行了。”
说到价格，这里最贵的锅底打完折30不到，羊肉一大盘折后20元不到。而且分量实在，几个人吃下了算一算比麻辣烫还便宜！
地道牛油锅底
火锅底料全都是自己炒制，整块的牛油堆满了大铁锅，一次要炒140斤，光煮开就要花上1个多小时。
油热后，倒入花椒辣椒等慢慢炒制，整个厨房都弥漫了麻辣醇厚的香味。
红汤锅底牛油有3斤左右，看起来诱人。
骨头汤用棒骨熬几十个小时，没有其他添加，所以看起来，没有那么白。
正宗内蒙羊肉
羊肉都是来自内蒙锡林郭勒盟大草原。一方水土养一方羊，常经清风细雨梳理的草原，养分足，无污染，羊群都是散养，不但肉嫩且骚膻气淡的多。
涮羊肉考验的就是肉的品质。
爱吃辣的，涮牛油锅更是汤浓味厚，香气内蕴。
硕大的一盘羊肉上桌，光是看着就很满足。羊肉卷中间夹着脆骨，口感和一般羊肉不同，嫩而脆。注意要涮着吃，因为煮久了脆骨会难咬。
好的羊肉即使化了冻也不会有一点血水，品质一眼就看的见，羔羊肉肥嫩，没有一点膻味。
羊排部位，肉偏瘦，但是丝毫不柴，是女生们的最爱。
火锅必点菜品
除了羊肉，川味火锅其他的经典菜品，也是缺一不可。
首推这款九宫格，别人家锅底九宫格，这里做了个菜品拼盘，只要一份，就能把特色菜尝个遍！
别人家将近一百块一份，这里打折后30块不到，月光族终于吃的起好牛肉了！
就算是萌妹子也把持不住，一大片吃下去才过瘾！
牛油锅怎么少的了毛肚？摆盘不怎样，但品质上乘。
猪颈肉一定要点，涮个20秒即可，肉质脆嫩，不是每一家都吃的到！
其实在成都吃火锅，都爱涮个小香肠，甜味的广式香肠搭配麻辣锅，你绝壁值得拥有！
可圈可点的菜品太多，价格又低，值得来很多次。
主食美到哭
既然是内蒙好羊肉，怎么烧的了烤羊排，烤羊肉串。终于满足了在火锅店还可以吃烧烤的心愿了。
主食更是精致的要哭，酥香的煎饺，甜丝丝的窝窝头，孩子爱吃的紫薯糕......不知道的以为进了茶餐厅。
最爱的还是纯手工饺子，“炮哥”妈妈亲手做的，馅满汤多，可惜酸菜的卖完了，小遗憾。
火锅店也适合商务宴请
环境优雅，关键每个桌子都做了排风系统，吃完火锅身上也不会有那么重的味道。
楼上的包厢更是适合商务宴请或者家庭聚会，每人一个小锅，干净！
一. 吃货哥粉丝锅底免费
二. 抽送100元现金储值卡20张
三. 进店即可享受6折返现活动
(例如：消费50元，即送20元的储值卡，
以此类推，无上限，无使用门槛，酒水除外)
活动时间：7月6日~7月31日
以上活动可共享
以上所有福利报名方式：
请在公众号对话框发送“炮”参加报名
辣炮火锅
人均：60元
预定电话： 0551- 65887199
营业时间：中午11:00~晚上23:00
地址：潜山路与淠河路交口南100米路东
| 吃货话唠 |
这样实惠的涮羊肉，你一次能吃多少盘？
（选取留言点赞前3位送双人霸王餐，截止日期7月9日）