查看原文
其他

今天,我实在是太太太太太太想家了

点击蓝字关注👉 福建省学联 2020-02-09

12

22

周六


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

2018冬至,你在哪里?


亲爱的妈妈:

见信佳。妈妈,这个冬至 


【我在福州吃米时】



在福州的冬至习俗中,有特别的搓“米时”习俗,福州人念“xi”,去声,宁德蕉城区发音与“搓”字发音一样,“米时”是一种糯米制成的冬至小吃,福州人搓“米时“时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。祈福来年好运,故而成为福州冬至传统中重要活动。


【我在厦门吃姜母鸭】



厦门人对鸭可以说是情有独钟,一年四季都在吃鸭,盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭,冬至吃姜母鸭。姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。食用时倒些枸杞酒可以让味道再次提升。


【我在漳州吃糖圆】



漳州的风俗,要吃冬至糖圆。节日前夕,家家户户用糯米磨粉搓丸,放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟,作为节日早餐。


【我在泉州吃冬至丸】



泉州有“冬节小年兜”的谚语,因而老人总说“吃了冬至圆,多一岁”。在闽南,冬至又称冬节,冬节前夕,家家户户“搓圆”,而且明确是搓“冬节圆”。在“搓圆”时,惠安等地至今还保留着“做鸡母狗仔”的习惯。   

  

【我在三明吃咸汤圆】



咸汤圆,汤汁中喜欢配以竹笋、香菜等作料。在三明市的农村,依然保留着舞龙舞狮等传统习俗。


【我在莆田吃冬至暝】


冬至前一夜,莆田俗叫“冬至暝”。这天傍晚,家家厅堂上红烛通明,灯光如昼,寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”。红柑的最顶层插上“三春”一支,用红纸条封腰的箸子一副(十双)和生姜、板糖各一块,一家人洗手面,家长点烛上香,放了鞭炮,开始“搓丸”。  


【我在南平吃糯糍粑、菜糍】



糯糍粑,是南平光泽诸多地方小吃中较出名的一种,和福州的“米时”类似。它是用当地产的优质糯米经水泡后放进饭笼里或锅里蒸熟,然后倒进石臼里,一人用木杵舂,一人翻动,民间俗称“打糍粑”。糯米打到粘稠成泥状,挑起不断后,再加上一些香油点润,用手揉搓成一个个拇指般大小的丸子,放进装有炒熟的芝麻、花生、豆、糖的粉碗中滚过即可食用。


【我在龙岩吃鬼糕】



冬至来临,“老龙岩”们就会到山里采苎麻或是艾草捣碎,和糯米粉揉匀后,面团就呈淡绿色,作为“鬼糕”的皮。至于馅料,通常会用梅菜、笋干、香菇,配着五花肉,调味,炒熟。咬上一口,皮又糯又软,带着油花花的馅配上草叶味,反倒觉得清爽。


【我在宁德吃汤圆】



宁德民间有在这天早晨吃汤圆的习俗。俗有“吃了冬节丸,冬天不怕寒”之说。


【我在福建想你】



爱你的崽崽

2018年12月22日



外省人在福建


四川人在福建2分钟前

在胡建的四川人想念我的简阳羊肉汤,每日吃辣椒的我,就算上火天天流鼻血也不愿意停下,羊肉汤算是少有的清淡口味了。想起去年冬至妈妈的羊肉汤,送到学校已经凉了,舍不得倒掉的我,拿着两个吹风机吹了半个小时,终于给它吹出了温度。在福建的第一年,想我可爱的妈妈,想我的家人。没有羊肉汤,但是我有鱼丸和扁肉啦!想起一句话,“我们看不见落在人一生中全部的雪,每个人都在自己的生命中孤独地过冬。”离家就像是过了一个孤独的冬天 ,不过我们总会有再次灿烂的春。

113位朋友读过
甘肃人在福建3小时前

原来福建冬至吃汤圆!!今年冬至,是人生中一个特别的体验。不,这一整个学期都很特别,一个人在外地,在福建,没人给我搓背,暴风哭泣!但很庆幸遇见了一群好舍友,我们是天南地北集合成的小家。妈妈不用担心我,我在福建过得挺好的😋

105位朋友读过
广西人在福建4小时前

从老家来到一个完全没有接触过的地方感到很新奇,所有事情都是未知的,非常期待的感觉。话说来到不同的地方果然就是要去旅游哒!三坊七巷很好看啊~还有福州的各种美食让人直流口水,冬至晚上准备出校吃小吃。来自更南方的我表示在福州的冬天真冷,每天抖抖抖过日。

206位朋友读过
河南人在福建5小时前

冬至遐想:跋涉千里来到福州,第一感觉就是空气真清新湿润啊,到处都是绿树,非常健康养生哈哈。而且随时都能吃到征服全世界的沙县,也认识了独特的福鼎肉片鱼丸肉燕,还有最喜欢的各种芋泥,但更是经常想念家乡的灌汤包、胡辣汤、桶子鸡等等等。所以早早就把车票定好啦,假期也早已经被想念的食想见的人排的满满当当,等我,大河南。

76位朋友读过


福建人在外省


福建人在湖南1分钟前

初到怀化时,感觉这一切与家乡相比,多了些陌生感,在外求学的日子里,时常会想起在家乡的一切,在这个陌生的城市里,通过与刚结识的朋友一同游览身边的风景来缓解在外的孤独。冬至,愈发孤独。

6位朋友读过
福建人在浙江36分钟前

上有天堂,下有苏杭,此话真不假!期待来的杭州--这座只有冬夏的城市,见到了披上雪大衣的天堂。见识到了别样的精彩。到这了,却又想福建了,想那片承载着我18年欢声笑语的土地,想那谈天说地的挚友,想那热腾诱人的沙县卤面,更是期待早点见到那些可爱的面孔。

冬至,我想你了,福建。

57位朋友读过
福建人在江西1小时前

其实从高二就离开家去学艺术,离不开爸妈十分想家这个问题没有太大地困扰我,但江西菜肴道道离不开辣椒,对于吃的比较清淡的闽南人而言当然是不习惯啦!不过呢,出省读书真的可以增长许多许多见识呢!还有还有就是出省呢,见到福建同学就特别亲切,即使是在路上看到福建车牌都会激动很久。嗯,不过既然选了就好好地学习!一起加油吧!补一句呀,那是我笔下的大学哟!冬至,大家吃好喝好,可不要亏待了自己!

88位朋友读过
福建人在江苏4小时前

冬至有感:每一个离开家乡外出读书的人想必都深有感触吧。外省的人,饮食习惯,生活环境甚至文化差异都给我们留下来难以磨灭的印象,这半年下来适应的也都适应了,最终剩下的还是对家的思念啊。吃惯了这里的伙食就必定想念家乡的菜;承受过冷风就必定思念家乡的温暖;看着高校的大厦,母校的平楼似乎也别有一番韵味啊!但不管怎样,大学是未来生活的起点,是人生起航之地,纵使“每逢佳节倍思亲”,也还是要“乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海”啊!相信你,未来一定会更好!

121位朋友读过
福建人在云南5小时前

29℃=短袖+风扇?0℃=秋裤+羽绒服!

当福建还是短袖加风扇空调时,昆明这边已经穿起了秋裤羽绒服,说到夏训,却跟冬训差不多,在寒风中瑟瑟发抖。一直以为云南这边的饮食偏淡,应该和福建差不多,其实这边跟四川一样无辣不欢,菜很少不放辣椒的,路边随处可见的都是米线店,不过云南这边米线真的很好吃啊,云南这边的米线是福建的粉,卤面是福建的面条,印象很深的是这边的鲜花饼里面是真的鲜花。听说福建成功入冬啦,冬至快乐!

121位朋友读过



淡淡的乡愁


冬至,我在异乡的夜里想念你

此时故乡的月亮应该更圆更亮吧


冬至,福至,汝归否?


浓浓的亲情


很久很久以前

车马邮件都慢,一封家书抵万金

改革开放后的今天

科技高速发展,轻捻指腹便可传达爱意

冬至,打个视频电话给你想见的人吧!



“喂,是我…… ” 


扫描图片上的二维码

定制标准版团旗、团徽,下载团歌


文推荐丨点击可跳转原文

①|“年少不懂周杰伦,听懂已是过来人” | 40秒40年

②|赞!八闽青年广泛热议:庆祝改革开放40周年大会!

③|你好,改革开放40周年

④|这次,我只想让你和四六级分手!

⑤|最后一天|考研党的一天,给未来的自己


来源:省学联秘书处、堆糖图片、福建旅游(fjta12301),福建省学联综合整理。

本期编辑:王君、林祎雯、陈慧萍(闽江学院站)

责任编辑:薛昀、涂皓珉

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存