舌尖上的南大 | 食堂冬日限定美味！

冬日

舌尖上的南大

限

定

hao

好

wei

味

fang

放

song

送

随着冬天的到来

吃货们进补的欲望逐渐增强

中医讲究药补不如食补

为解决“吃啥”这一永恒话题

也为了给师生（吃货们）补补身体

后勤服务集团

前湖南院食堂、第一、九、十食堂

向师生推荐了几道冬日菜品

不知道冬天吃啥的你

确定不要看看吗？

·前湖南院食堂·

∙ 萝卜烧排骨∙

白萝卜生津止咳 ，排骨补充蛋白。看这金黄的色泽和这诱人的排骨，好像隔着屏幕都能闻到它扑鼻的香气。白萝卜绵软清香，排骨酥烂适口，萝卜蘸满了醇香的汤汁，排骨带着萝卜的香气，你侬(浓)我也侬(浓)。

∙ 胡萝卜烧牛肉 ∙

胡萝卜清肝明目 ，牛肉补中益气。胡萝卜烧牛肉整体色泽诱人，满满当当的牛肉里点缀着鲜艳的萝卜丁，牛肉香醇的口感中带着一丝萝卜甘甜的余味，层次丰富、分量实在，好吃还解馋。

· 前湖北院一食堂 ·

∙ 三杯鸡 ∙

鸡肉含高蛋白、低脂肪以及磷脂类，能促进人体生长发育。三杯鸡色泽金黄，口感柔韧，肉质紧致，一杯酱油一杯菜油一杯米酒，这“三杯”一起烹炒后香气扑鼻，再加上鸡肉本身的原汁原味，绝了绝了！

∙ 红烧肉 ∙

红烧肉富含优质蛋白、惊艳脂肪酸以及铜、铁元素，能有效改善缺铁性贫血、补充维生素。红烧肉整体色泽红润， 肉汁浓香四溢，口感肥而不腻，肉质入口即化，让人忍不住大快朵颐。

· 前湖北院九食堂 ·

∙ 啤酒鸭 ∙

鸭肉性寒，清热健脾、补血行水，啤酒帮助消化、开胃健脾。别看它外表平平无奇，入口简直入口简直惊艳。滋补的鸭肉带着啤酒的清爽，一口吃下，唇齿留香。这个冬天，听说啤酒和鸭肉更配哦！

∙ 香菇炖鸡 ∙

鸡肉益气养血，适合炖煮，香菇含有多糖类物质，有助提高免疫力。这道香菇炖鸡，一个字形容：香！鸡肉嫩滑不柴，香菇鲜嫩无比，每一滴汤汁都凝聚着香菇的营养和鸡肉的精华，一滋一味，都带着香气纵横齿间。

· 前湖北院十食堂 ·

∙ 金汤肥牛饭 ∙

金汤富含蔬菜，能排毒养颜，肥牛富含蛋白质，营养丰富。金汤肥牛饭金黄诱人，酸辣可口，肥牛清爽不腻，细嫩多汁，每吃一口绵润的肥牛就是一次极致的享受，一碗金汤肥牛饭不能解决的事情，就吃第二碗吧！

∙ 麻辣牛肉饭∙

牛肉富含肌氨酸，能强筋健骨，辣椒维生素丰富，能暖胃驱寒，促进血液循环。花椒麻辣、牛肉鲜香，它们在口中共同奏响着美妙的二重奏，光是看到它诱人的色泽就让人忍住不咽口水，再配上热气腾腾的米饭，好吃到停不下来，绝对堪称麻辣杀手！

就这？不可能

为了喂饱大家的肚子

各个食堂真的煞费苦心

纷纷使出看家本领

除了上面提到的美食

他们还精心准备了更多的菜式

还会不定期地更换新菜谱

应有尽有  包你满意

老话说：“冬日进补 来年打虎”

吃货们

此时不补 更待何时

往期回顾

文字 | 万梓蓉

排版 | 龚雅丽

主编 | 付晓丽

责编 | 龚雅丽

审核 | 刘精棋、龚晓兵、张晓峰

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