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如何提高新品开发成功率,并找到更多爆款?

冷芸时尚 2019-11-17

以下文章来源于冷芸时尚微课 ,作者冷芸时尚

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本文是#冷芸时尚圈#企业主与高管俱乐部的圆桌讨论会议总结。参与讨论者嘉宾主要由私营企业主(包括设计师)与中大型企业高管组成。


主题简介


时间:2019年9月25日


主题:如何提高新品开发成功率,并找到更多爆款?


参与嘉宾


Aaron-广东-针织毛衫工厂


王泽,在广东汕头经营毛衫工厂,主要是做外贸订单。从去年开始有跟国内一些品牌合作,不太了解市场,新品开发主要是由客户主导。


建森-杭州-SaaS+B2B


林建森,浙江赋选科技创始人。十年以上服装零售批发渠道营销推广经营经验,09年开始在北京移动互联网创业,开发项目为手机、会员卡系统。十年以来,一直在研究如何用技术服务实体服装行业,现如今小有成果。希望能为实体服装行业提供新品开发解决方案,帮助品牌厂家批发零售商提高新品开发采购成功率,找到更多爆款,从而增加销售,降低库存风险。


Jason-上海-产品企划与设计


拥有15年以上服装品牌方面经验,其中10年左右为产品企划、买手经验。目前运营Leader-FDM/尚智造(www.leader-fdm.com),公司聚焦在服饰品牌趋势定制、品牌产品企划及设计、ODM贴牌三个版块;直接或间接为国内外超过100+品牌在产品企划、设计等方面提过服务;具体涉及男装、女装及童装等领域。


讨论大纲


一、什么是服装新品开发?


二、传统服装开发的模式及问题?


三、目前服装开发有什么样的更新?


四、新的开发模式如何提高服装开发的成功率?




引言


什么是服装新品开发?传统开发模式与创新模式分别是什么?这两个模式中又存在哪些问题及更新呢?


以下讨论仅代表讨论者个人观点,并不代表本公众号及冷芸的观点。



01一、什么是服装新品开发?



Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

请各位嘉宾阐述下自己对服装新品开发的理解。


建森-杭州-SaaS+B2B:

新产品开发是指从研究选择适应市场需要的产品开始到产品设计、工艺制造设计,直到投入正常生产的一系列决策过程。从广义而言,新产品开发既包括新产品的研制也包括原有的老产品改进与换代。新产品开发是企业研究与开发的重点内容,也是企业生存和发展的战略核心之一。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

请问这样的开发是有时间规律的吗?一般都是怎样的呢?


Aaron-广东-针织毛衫工厂:

从我们工厂的视角来看,就是结合自己有优势的地方,尽可能满足客户的需求,做好每一个单品,客户负责市场,我们负责生产。这几年开始工厂内结构优化调整,适应柔性供应链,从而降低客户新品在市场上面的试错成本。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

那你们会从工厂的角度对新品开发提出自己的意见吗?


Aaron-广东-针织毛衫工厂:

一般是从工艺的角度,或者产品的生产效率与成本上面给建议。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

嗯,这些方面在我看来也是产品开发必不可少的方面,可以减少错误成本。


建森-杭州-SaaS+B2B:

服装新品开发是根据一年四季走的,传统开发都是提前半年。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

对于普通服装企业来说,半年的周期应该属于较短的。我所了解的企业开发周期都是提前一-2年不等,但快时尚应该会比较快。


建森-杭州-SaaS+B2B:

但现在越来越少企业会有这么长的周期,我所接触的基本没有提前一年的。某些品牌可能会时间比较长。合作的设计师品牌通常开发周期会比较长,有一点前瞻性。


小结:


什么是服装新品开发?


1、从服装产品开发到投入生产的一系列过程;


2、对老产品的再次开发;


3、服装开发的周期长短不一,但整体趋势是周期逐渐缩短。

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02二、传统服装开发的模式及问题?



Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

传统的服装开发模式是什么样的呢?


建森-杭州-SaaS+B2B:

一个服装品牌的新品开发流程大致是:


企划——涉及到公司整体的商业战略,包括设计企划和商品企划。设计企划是指各大秀场的流行趋势,设计细节等等,确定符合自身品牌的产品并加以结合。商品企划是指品类构成,款色数占比,上市波段等等,需要大量市调和销售数据支撑。


款式设计——由设计师结合企划要求来完成。品牌服装通常是按照波段做有主题的系列服装。


样衣制作——版师打版,设计师找面辅料。样衣工先做白样,版师和设计师讨论修改调整版型;确定版型,样衣完成。


订货会——各个区域的销售代表参加,依据市场经验来选款。这个环节最为重要,基本就确定了未来销售的服装款式。这里我多说一点,一般情况下,设计师设计的款是超出企划数的,势必有一些款式有取舍。但是设计部和市场部是属于服装产业的两个端点:设计是前沿,市场是终端,所以会有一些观点不符的地方。


定量和定价——定量是指确定的每个单款的大货量以及号型占比。定价一般由核价部完成;大货生产这一部分由服装厂完成,例如质检,裁剪,缝纫,后整等等,工序非常之多。


至此,新品开发就算完成了。接下来就是销售部的事情了。所以,新品开发一般至少要提前半年到一年开始准备。主要是考虑大货的生产周期,要保证开发的新品能按时上市,服装就是要跟时间赛跑,过了当季流行,你的衣服就只是衣服了。而此模式存在的问题就是设计和市场出现结构性矛盾。


Jason-上海-时尚行业创业者:

传统开发最大的问题就是与市场严重脱节。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

那现在的传统开发为何会与市场脱节呢?


建森-杭州-SaaS+B2B:

设计生产都是靠老板和负责人自己的经验来预测市场需求,缺乏一些数据做支撑。国外品牌会有一些售后数据和第三方机构分析数据,来预测市场需求。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

这样的情况是不是会较多的出现在小企业?还是大企业也会有同样的问题呢?


建森-杭州-SaaS+B2B:

大小企业都存在一样的问题,服装行业的库存也都是一类问题,甚至大企业更严重,比如海澜之家的库存很严重,比小企业更严重。


Jason-上海-时尚行业创业者:

我个人感觉所谓传统还是新式开发,根源还是在于现在的市场不好做了,故才会想法设法去做迎合市场的事,比如买手去分析市场与数据、企划伙伴讲故事,设计开发强调系列感,搭配感。


建森-杭州-SaaS+B2B:

海澜之家推出的新品会让消费者觉得很土,不够时尚,但老板自己却觉得公司里的设计师是全中国最好的,这就是典型的设计和市场脱节。


Aaron-广东-针织毛衫工厂:

没那么糟糕吧?毕竟他们把许舜英都请来拍广告了。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

但是海澜之家转型之后有一些设计我认为还是不错的,但我比较疑惑的是,同一家企业做出来的东西可能就会有好看与丑之分。


建森-杭州-SaaS+B2B:

可海澜之家的销售业绩也是在增加,这里面主要是因为新品上新加快,销售自然增加,同时库存也在增加,甚至增加地更快。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

那么,在市场好的时候,企业做设计与现在的差别大吗?那时不需要考虑市场吗?


建森-杭州-SaaS+B2B:

市场还是那个市场,只是国内的服装市场是在不断扩大,而不是缩小。为什么消费者不在意品牌?其原因就算市场产品多了,国内外的品牌越来越多,所以消费者的选择也多了,现有消费者会选择自己喜欢的,不一定非得某个品牌,可替代产品太多了。如果品牌不能很好的去了解消费者当下的需求的话,以后是很难吸引到消费者的。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

上新速度也是影响企业销售的原因之一吗?我感觉走在商场里有很多品牌都是不认识的。


Jason-上海-时尚行业创业者:

海澜之家是特殊的存在体,库存都压在供应商那里,它现在是我公司客户,其实存销比还好。相对波司登、太平鸟还算好。


建森-杭州-SaaS+B2B:

这里面就是海澜之家的模式,不然早被库存压死了。但是这种模式还是不能持续。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

太平鸟是我认为转型很成功的企业,他们的开发模式同样存在这样的问题吗?


Jason-上海-时尚行业创业者:

太平鸟的存销比很严重。


建森-杭州-SaaS+B2B:

上新快,销售就会增加;更新频率高,销售就会增加。我在做终端门店,每周上新款,不更新的话,客户下周就不会来逛。问题是新品开发效率低下,开发十款,只卖五款的话,更新快,库存增加的也快。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

那如果只更新陈列,不更新商品可以取得同样的效果吗?


建森-杭州-SaaS+B2B:

不会,客户指定要看新款的。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

客户是指终端消费者吗?作为普通消费者,我不太可能每周都购买同品牌的服装,不过还是不能否认有这样的人存在。


建森-杭州-SaaS+B2B:

是的,因为逛街很随意,如果有让消费者感觉惊喜的款式,消费者都会买单的。怎么在新品开发时候就能找到让消费者惊喜的款式,这是企业要思考的,其实完全可以提前跟消费者互动,找到答案,光靠猜是很难预测的。


Cherie-上海-企高俱乐部副部长:

我同意,先有吸引才有消费的欲望。


小结:


传统的服装开发模式:


1、企划-款式设计-样衣制作-订货会-定量和定价-大货生产;


2、因为工序繁多,所以一般提前半年至一年开始筹划,以有充足的时间进行开发设计;


3、存在的问题:

(1)与市场出现结构性的矛盾;

(2)太过于跟随市场导致的库存激增。



03三、目前服装开发有什么样的更新?


04四、新的开发模式如何提高服装开发的成功率?


...


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本文是#冷芸时尚圈#企业主与高管俱乐部的圆桌讨论会议总结。参与讨论者嘉宾主要由私营企业主(包括设计师)与中大型企业高管组成。


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Aaron-广东-针织毛衫工厂



建森-杭州-SaaS+B2B




Jason-上海-产品企划与设计




文章编辑:Yoonam

审核:Cherika Chen


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