冰箱里的食物到底能存放多久？一图看明白

炎炎夏日

把冰箱塞得满满的

能给人带来无限满足感

有人认为

食物放进去只要没过期都能吃

其实暗藏着很多健康威胁

今天就带大家一探究竟

有一些菌越冷越“嗨”

耶尔森菌

耶尔森菌耐低温，在低温环境下繁殖速度更快，通过污染的食物和水源经粪口传播，可引起急性胃肠炎和菌血症。

李斯特菌

李斯特菌低温环境下可缓慢生长，4℃时最适宜生长，在牛奶中可大量繁殖，感染后易引发头疼、发热等症状，严重时可引发败血症、脑膜炎，由于对抗生素不敏感，因此一旦致病，后果很严重。

这些都是嗜冷菌，在低温环境下均能生长并大量繁殖。冰箱本身并不具备灭菌功能，只是在较低的气温环境下多数微生物处于休眠状态，繁殖速度减缓，一旦解冻温度上升，细菌会大量繁殖。

冰箱最佳温度是多少？

冰箱设置的最佳温度是多少？

冰箱的温度越低越好？那你就错啦。

冰箱冷藏室度数设置在4℃左右、冷冻室温度在-18℃～-24℃之间最佳，可抑制食物中致病菌的生长和繁殖，更好发挥冰箱的作用！

多久定时清理一次最好？

推荐每1~2个月清洁冰箱一次，特别注意冰箱缝隙之间（食物残渣可能隐藏在那里）。清理前要注意拔掉电源哦！

去除异味的小窍门

很多人抱怨说冰箱有异味，很难闻，这边建议大家可以拿苏打水清洗冰箱，放一些柠檬皮或者橘子皮在里面，活性炭也是除味好帮手。

当然最重要的还是定时扔掉冰箱里的过期变质食物，把带味道的食物放在密封的容器中，以绝异味后患！

冰箱不是时光机

它只是延缓了食物变质的过程

并不能保证

里面的食物永远不坏掉

冰箱食物能存放多久？一图帮你看清楚！

这样做吃得更放心！

在冰箱冷冻室里的食物不要存放太久，同时冷冻室里储存的食物尽量不要拿入冷藏室解冻，避免交叉污染。

冰箱里的食物不要储存太满，建议食物分类储存，生熟食分开。

冰箱需要定期断电清空，清理内胆，经常接触的地方要随时清洗消毒。

定期查看冰箱，发现有食物开始腐败变质时，及时清理。

无需冷藏的食物尽量不要放进冰箱，避免被其他生食污染。部分食物像热带水果、巧克力、土豆、黄瓜等在冰箱长时间冷藏后会使食物“受伤”，影响口感。

再次提醒大家

千万别再把东西

一股脑地丢进冰箱啦

不仅影响食物口感

还会有健康风险！

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来源：北京健康教育