东西巷这家日料的手卷皮脆！料足！味好！还散发着樱花气息！

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小隐于野大隐于市

在繁华东西巷里有这么一家日料店

用一个手卷就让你记住了它

甚至让路痴也记住了手卷的方向

每每一想起就流口水，回味不已

走进这家寿司小店就像走在

明媚阳光下樱花飘落的春日里

很温暖很亲近~~~

手握的温度，嘴里的弧度，心里的烂漫~~~

手  卷（te-maki）

“手卷”其实是“卷鮨”的一种，把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），通常用手吃。

手卷是寿司中再常见不过的一种

但他家的手卷绝不是常见的美味

自己调制的寿司醋、沙拉酱、蛋汁

还有外皮那现烤的海苔无法匹敌的香脆

叫寿司控也爱不释手！两只手嫌太少！

重点是，握在手上就可以大口大口吃，

又不用担心饭粒会散掉也不会粘在身上

慵懒地大口吃寿司，手卷的美妙之处！

招牌鳗鱼手卷

￥18

首推他家的招牌鳗鱼寿司，海苔卷里料超足，有黄瓜、玉子烧、大根、生菜、蟹籽、鳗鱼块，卷好后，会在最上面撒上一层樱花粉，让米饭多了一层淡淡的红晕，如同樱花树下微笑的少女。之后在上面铺满一层蟹籽，最后淋上一层自制的沙拉酱，看着就很满足！

拿到手上时，还可以感受到海苔外皮的温度，暖暖的，烤过后的海苔很香！入口更是咔嚓一声，非常香脆！

大口一咬，更有触电的感觉：源于他家秘制的寿司醋，他家的米饭味道比别家更可口，还有淡淡的酸香！还带有樱花粉的甜味，恍如初恋！最棒的是吃到鳗鱼的部分，鳗鱼肉处理得很香，没有腥味，大块入口相当满足！最妙的是上面的特调沙拉酱，比别家偏酸点，入口是化不开的浓郁，却一点都不腻！！

吃完后，是充斥口腔的鲜香久久不散，舔舔嘴角，不过5秒钟就开始回味刚才的每一个触动，海苔的香脆，米饭的酸甜可口，鳗鱼的鲜美~~~忍不住再咬一口，再回味，再咬一口，再回味~~~一个手卷着实还不够！还不够！还不够！

鲜虾蟹籽手卷

￥16

寿司的特别就在于换上不同的鱼生或主料，口感又不一样了！

把鳗鱼换成鲜嫩的大虾，其鲜甜的口感、与蟹籽的脆，玉子烧的香甜绵软在海苔的芬芳中缠绵缱绻，不断挑拨着你的食欲！此处应有疑问，香甜绵软的玉子烧？！是的，他家的玉子烧不是直接从外面买现成的充数，是现煎的，用秘制的蛋汁做的，口感绵软且扎实，还很香很甜！很特别！

蟹柳沙拉手卷

￥16

一手鳗鱼落肚，一手大虾吃掉，再来个蟹柳的吧！“啵啵”响的一粒粒的蟹籽，衬托出蟹柳的厚实口感！

比手指头还长还宽的两大块蟹柳，料有多足你都看得到！这手卷每吃一口都是满足！

香蕉芝士手卷

￥13

大鱼大虾吃多了，也可以来个水果卷噢，香甜的香蕉配上芝士的咸香奶味，再沾染樱花粉的香气和甜蜜，这个手卷每吃一口都是甜蜜微笑呀！

噢，小编要啰嗦一句，

到手了一定趁热吃！马上吃！立刻吃！

才吃得到海苔的香脆，这时手卷口感是最好的！

手  握（Nigiri）

手握寿司就是指将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起用巧手捏塑而成的寿司。

鳗鱼手握

￥16

一口大小的醋饭，搁上一枚渔获，简单质朴，却最能判断食材好坏和料理师傅的功力！

相比手卷，手握上大块的鳗鱼片充斥着满屏的诱惑，酱烧的鳗鱼满口鲜香，触舌跳跃，大大的幸福感！

鲜虾手握

￥12

大虾又来也！这下你可以如放大镜般一览无余，食材有多鲜，虾肉的质感如何了！和醋饭简单的搭配，你更能直接感受虾肉的Q弹鲜嫩！

憋急着吃，要不该闹笑话啦

此处是相当重要的小编科普时间

不知上图对号入座的有多少咧！用饭来蘸酱油是毁灭寿司风味之举噢！酱油的目的是为了给鱼生提鲜，醋饭本来就是调制过的！所以一定要用鱼生蘸酱油吃，也不要太多，毕竟你是吃寿司不是吃酱油的，然后就一口吃掉吧！

蟹柳手握

￥10

蟹柳呀，你宽厚伟岸的身躯呀，是我的爱！

其它卷物 

芥末章鱼军舰

￥13

一看这芥末章鱼军舰的PP时，小编立马回想起入口刹那直窜脑门的刺激感，简直要飞了~~~~

哈？！名字都已经告诉你是芥末了，咋不悠着点？！上面一层是用野泽菜、 贡菜和切成丁的章鱼做的，加入了芥末酱，那爽翻天的口感！就问你们敢不敢——一个一口！

海草军舰

￥9

小清新又解腻的海草军舰，出现得恰到好处，缓解下胃口！

和风芒果卷

￥26

这个个性很复杂的和风芒果卷！内卷是蟹柳、梨、生菜和黄瓜！外卷上是新鲜的芒果肉，铺着一层厚厚的沙拉酱，再撒上芝麻和樱花粉点缀，酸与甜的合唱，浓郁回味的口感！

蟹籽蟹柳细卷

￥19

蟹子军团和米饭达成协议，簇拥着蟹柳，内卷还裹着海苔，要在你舌尖上兴风作浪啦~~~

他们家还开通了外卖

（饿了么、美团、百度糯米）

方便那些想吃又不想出门的吃货宅们！

想吃就call！第一时间为你们送上美味噢！

哦以系的福利哟

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桂林吃货福利

凡到店消费者，均可以享受

福利一：

超值特惠

（一）

招牌鳗鱼手卷1个（原价18元）送香蕉芝士手卷1个（原价13元）

仅需18元（原价31元）

（二）

蟹柳手卷1个（原价16元）送香蕉芝士手卷1个（原价13元）

仅需16元（原价29元）

活动时间：即日起至10月31日

福利二：

截至到10月28日中午12：00

在本条微信文章底部留言，

精选上的留言，获得“大拇指”最多的前20名：

可以免费获得

套餐：蟹柳手卷1个（价值16元）

使用时间：10月28日起至11月5日

活动详情，请咨询店家

店铺环境

小店位于东西巷美食街！

环境很简约，全开放式的料理台，台前就有一排位置，坐在这里点单。还可以看到手工寿司的制作！很惬意！

店内还有一些很萌的摆件，爱拍照的萌妹子可以合个影噢~~

店铺信息

店名：野之食

地址：东西巷小吃街GA117（阿姨奶茶往左走）

营业时间：11：00—22：00 （周一至周五）  10：00—22：00 （周末）

联系电话：[phone]

具体位置：

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