雀巢扩张亚洲研发版图，重点关注老龄化健康

雀巢近日宣布，将在新加坡生物科技园成立雀巢亚洲研发中心：新加坡生物医药研究中心。基于雀巢和新加坡科技研究局A*STAR的战略创新伙伴关系，该项目立项。同时该项目也为雀巢研究中心提供了研究老龄化健康的新平台。

当下，寿命的延长和人口出生率的显著下降加速了全球老龄化的发展，这将会给经济，医疗保健和社会福利等带来显著影响。尤其是在亚洲，到2050年该地区的老龄化人口将增至12亿，占全球老龄化人口的60%。

为了更好地满足亚洲地区老龄化人口的需求，雀巢意识到需要在该地区战略性地拓展其研发足迹，关注营养研究，开展健康疾病的早期研究。

雀巢亚洲研发中心重点关注老龄化健康，它整合利用了新加坡在生物医学领域强大的科研能力和其多种族人口的优势，以让亚洲的老年人度过一个长寿，健康和幸福的晚年。而区域化洞察所收集到的老年人医学营养信息也可引领全球化的营养干预研究。

推进长远关系

雀巢亚洲研发中心的建立是基于雀巢与A*STAR成功的战略创新伙伴关系。该机构是新加坡驱动经济导向型研究的公共科研机构领军者，雀巢与新加坡科技局的渊源可追溯至2011年，当时雀巢研发中心与A*STAR新加坡临床科学研究院开展了一项关于临床营养研究的合作项目。

自那以后，两者之间的关系逐步加强，为雀巢在新加坡设立亚洲研发中心注入了信心。雀巢亚洲研发中心的研究工作包括与A*STAR合资开发的现有平台和新设平台。

A*STAR对于雀巢的吸引力，在于其广泛的科研能力范围，及其在新加坡广泛创新生态体系中对专业知识的整合能力。

自2014年与A*STAR签订体系研究协议以来，雀巢研究院就围绕食品科学工程，材料科学，包装，营养，健康与行为等学科构建起一个战略性平台。

这样的合作也进一步拓展了利用自然过程完成的生物转化技术，如发酵过程，原材料经过此过程会转换为营养的或具有功效的配料。

积极成果的产出

合作伙伴间正在行进的研究合作项目已经产生了很有影响力的结果。举个例子，现阶段一个项目的目标是帮助雀巢实现麦芽萃取生产过程中大麦原料的可持续利用。来自雀巢的团队、A*STAR化工科研院和生物加工技术学院已经在大麦萃取过程中取得了突破性的进展。研究的结果是：提升了新加坡麦芽萃取设备的可持续性，也让雀巢为环境的可持续发展做出更多贡献。

有了老龄化健康的新关注点，雀巢和A*STAR主要的大型项目也在进行中。一项由雀巢，A*STAR新加坡免疫学信息网，新加坡国立大学和赛诺菲巴斯德联合参与合作的项目聚焦在老年人免疫疫苗的研究上。它旨在了解营养和生活方式对免疫力和身体虚弱的影响，以达成最终目标：开发改善老年人健康、提升老年人免疫力的营养干预措施。

雀巢亚洲研发中心将落座于新加坡生物科技园，旁边是A*STAR生物医学研究所。由于该研发中心毗邻新加坡生物科技园的私人和公共研究部门，同时与医院和大学为邻，雀巢可以借助新加坡整体研发生态体系，进行合作研究，以开发优质营养产品。

雀巢亚洲研发中心成立带来的上游研究活动，补充了雀巢在应用研究和产品开发项目中已有设施的不足。自从雀巢亚洲研发中心植入新加坡后，这样的拓展也得到了新加坡经济发展署的支持，它在加速与雀巢的商业合作，提升新加坡的国际社会地位中起到了非同凡响的作用。

在未来的3到5年中，雀巢期待将其亚洲研发中心团队扩充至25人。这包括了亚洲研发中心和雀巢老龄化健康项目领头人等一些关键职位，目前这一角色由Fabrizio Agrigoni博士担任。

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

关键词：雀巢

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