发现好店 | 抹茶与酒这种出乎意料的组合，拥有着怎样独特的魅力

茶与酒这种出乎意料的组合，又拥有着怎样独特的魅力？抹茶Beer Garden为什么能异军突起赚足吸引力？从茶系酒类到茶类料理通通一网打尽…

天气日渐炎热，大家纷纷相约在露天的Beer Garden，尽情喝酒、享用美食。日本夏季的代表景象之一逐渐显露了身影。

日本茶餐厅Green Tea Restaurant 1899 Ochanomizu 连续三年推出「抹茶Beer Garden」的活动。与众不同的是，这里提供着各类原创酒类，是在别处享用不到的。各式抹茶啤酒、抹茶葡萄酒等，当然也包括无酒精饮料，可以为不喝酒的朋友提供特色的茶类料理。 

「抹茶Beer Garden」的活动于2017年6月1日〜9月30日登场，除了新品「和红茶啤酒」，以及去年在活动中销售量达到7200杯的「抹茶啤酒」等10种啤酒与抹茶葡萄酒让你可以“喝到饱”外，还提供13道茶类料理可以与酒类一同享用。同时可以选择在店内或是露台座位与朋友一同畅饮。

提到日本茶餐厅1899，最特别的就是茶系啤酒种类超级多，外表如青汁却超级好喝的人气「抹茶啤酒」，使用日本国产红茶独自开发制成的「和红茶啤酒」与「和红茶黑啤酒」，还有焙茶黑啤酒等等各类选择。

▲ 长期供应的抹茶啤酒

曾在SNS上热度极高的「抹茶啤酒」拥有相当美丽的色泽，小麦与抹茶的苦味融合在一起，竟拥有出乎意料的清爽美味。想要感受大人级风味的话也可以品尝一杯「抹茶黑啤酒」，不胜酒力的朋友则能够选择无酒精啤酒制成的「无酒精抹茶啤酒」。这三种抹茶系饮品拥有各自不同的魅力。

「焙茶黑啤酒」有着黑啤独特的浓郁与香气，和焙茶的苦味融合得相当完美。

「抹茶葡萄酒」这款产品是使用偏甜的白酒与抹茶调制而成的原创鸡尾酒，白酒的香甜与抹茶交织出完美的平衡。

另外除了以上“喝到饱”菜单外，也可以单点在梅酒品评会中大放异彩的「绿茶梅酒」与加了茶的各式烧酒。

不喝酒的朋友也可享用抹茶 mojito风格的无酒精鸡尾酒，在抹茶中加入碳酸水与糖浆，再搭配有薄荷与莱姆，营造出绝妙的苦中带甜的口味。

除了酒品，这里的下酒菜也很用心，为了活动，1899 茶餐厅推出了6道新品共13道料理。

只在活动期间提供的下酒菜有每日使用不同茶叶熏制的起士与鲑鱼，撒了抹茶盐的虾片和香气丰润的茶豆，三种茶类下酒菜不但用心而且精致。

▲ 1899茶风味香肠

采用绿茶、番茶、红茶，能够让顾客在香肠中彻底感受到茶风味。

▲ 茶风味烤薯条

以烘烤方式呈现的薯条，可以选择要撒上煎茶、抹茶还是焙茶口味的盐。

▲  抹茶马铃薯沙拉

浅绿色的抹茶马铃薯色拉，拥有美丽的外形与清新的味道。

同时，「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」也贴心的准备了甜品菜单，有自制布丁与冰淇淋等多种选择，当然，全都是与茶有关的口味。

所以，如果想体验日本人度过夏天的享乐方式，那就来参加「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」的「抹茶Beer Garden」吧！

内容来源：Cedar Yang根据网络内容整理编辑

发布： Foodaily每日食品网

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