吃糖能够防止蛀牙？！UHA味觉糖发售口腔护理新品

以前往往听到的都是，糖吃多了容易导致蛀牙，如今，吃糖却能够防止蛀牙？！还别不信，日本UHA味觉糖已经推出了含有抑制蛀牙和牙周病的乳酸菌菌株的片剂糖果…

UHA味觉糖一直致力于通过零食来加强口腔内健康类商品的开发，其利用硬糖、软糖、含片等“在口腔中保持片刻后再融化”的特性，最大限度地发挥功能性配料的潜力。

根据广岛大学研究生院医歯薬保健学研究科的二川浩樹教授的研究成果，UHA开发出了一款含有鼠李糖乳杆菌L 8020的“UHA Denta Clear”片剂糖果，并且已经开始在日本便利店和药店发售。未来预计会陆续推出软糖、硬糖类产品。

Foodaily了解到，鼠李糖乳杆菌L8020是一种从蛀牙感染的患者口腔中分离出的乳酸杆菌，对蛀牙杆菌、牙周致病菌等具有抗菌效果，可以有效地抑制口腔中病原菌的增殖。产品中搭配了该种乳酸菌的高浓度发酵提取物以及木糖醇。

在东京都内举行的发布会上，二川教授表示，鼠李糖乳杆菌L8020对蛀牙杆菌、牙周致病菌等有抗菌效果，通过使牙周致病菌毒素失活，这样可以有效避免牙周炎的连续感染。另外，菌体成分也有提高口腔粘膜上皮的屏障功能的功效。食用含L8020乳酸菌的发酵酸奶的人体试验结果显示，在连续2周于午餐时刻食用该酸奶时，蛀牙菌和牙周病菌等4种病菌在口腔内明显减少。

本产品是自2013年以来强化知识产权战略的三井物产公司，通过与广岛大学以及UHA味觉糖的合作，首次将其研究成果商业化的产品。三井物产商务部长深谷卓司表示，将制作的关键技术、品牌本身与商业化联系在一起，这是三井物产对于知识产权商业化的首次尝试，含L8020乳酸菌的味觉糖，不仅在日本国内，今后也有较大可能性在海外进行推广。

UHA生物技术开发室执行人员松川泰治表示，由于目前关于硬糖，软糖的研究课题颇多，而这种片剂类则相对较少，所以他们首先尝试了在片剂上应用二川教授的研究成果。当然，今后也有在软糖、硬糖上进行应用的计划。

5月29日，该产品率先在便利店发售，每小袋198日元(含税)，有酸奶和清新薄荷两种口味，消费者可以在饭后食用以预防蛀牙。6月26日起，该产品开始在药店发售，21粒(1日3粒×7日的推荐量)的包装，参考零售价格594日元(含税)。另外，对高龄者、在家护理者等，也有不同渠道的销售推广。

整理编辑：Foodaily每日食品网

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