开放&融合 | 8天7晚，我们一起走进食品创新的硅谷，来一次思维的升维碰撞
我们身处一个高速变化的时代：人口结构的迁移，消费习惯的圈层化，社交媒体的兴盛，零售的变革，经济放缓的常态化，持久的贸易战……
企业主们从上自下高速推动创新，以消费者为中心，开放式创新，孵化器模式，大象与蚂蚁的相融共生……马不停蹄的同时也有一些彷徨。
作为创新高地的美国，诞生了无数经典的创新案例，从理念到实践，从资本到企业，有太多值得借鉴和学习的地方。Foodaily每日食品网基于对中国新消费商业创新的现状与食品产业创新的深度理解与实践，融合美国Z- Choice International 在北美食品领域的商业高管资源，共同携手丹佛大学丹尼斯商学院推出GFIEP全球食品创新高管训练营，这一次我们一起走进食品创新的硅谷Boulder/Denver，来一次思维的升维碰撞。
行程安排
7月20日（D1）
接机，入住，欢迎晚宴
7月21日（D2）
破冰团建：科罗拉多第一景众神花园、奥林匹克特训中心高尔夫、奥特莱斯购物
7月22日（D3）
上午课程：创新第一步-Discover
分享嘉宾：Dr. Weizhi Chen，前白波食品（达能北美）首席技术官
Kelly Duffin，前Dean Foods 研发&质量副总裁
地点：丹佛大学丹尼斯商学院
下午探访：达能北美
7月23日（D4）
上午课程：创新第二步-Define
分享嘉宾：Ms. Maluwa Behringer，Molson Coors全球创新和研发副总裁
Mr. David Behringer，Pilot Lite Ventures CEO
地点：Golden 歌灯市
下午探访：Molson Coors，Science at Colorado School of Mines，Red Rocks
7月24日（D5）
上午课程：创新第三步-Development（创新小组/动手实践）
分享嘉宾：Dr.Melissa Akaka，丹佛大学丹尼斯商学院消费者洞察和商业创新中心（CiBiC）市场营销副教授和联合主任
Dr. Ali Besharat，CiBiC市场营销副教授和联合主任
地点：丹佛大学丹尼斯商学院
下午工作坊：CiBiC
7月25日（D6）
上午课程：创新第四步-Deploy
分享嘉宾：Ms. Cathryn Olchowy，Boulder Organics 市场总监
Mr. Jack Buffington，丹佛大学供应链主讲、前Molson Coors供应链副总
地点：Boulder 博德市
下午探访：Justin’s，ONE Brands，inGRAINed Snack，北美消费品创新创业中心
7月26日（D7）
上午课程：创新第5步-Present（圆桌/小组论坛）
分享嘉宾：Mr. Jonathan Sebastiani，Sonoma Brands CEO
Mr. David Batstone，REBBL & Just Business Founder
地点：丹佛大学丹尼斯商学院
下午结业典礼，颁发证书
7月27日（D8）
送机，返程
特训营创新智囊团
深访企业&机构
达能北美
达能北美是美国最大的植物基食品饮料企业白波与达能北美业务整合而成的新公司，旗下包含Dannon、Danimals、Silk、So Delicious、Horizon Organic、Vega、Wallaby等知名品牌。达能北美的规模占达能全球业务的15%。是排名前15的食品饮料公司、顶尖的有机食品和植物性食品饮料品牌。
Molson Coors
Molson Coors由北美两大家族式啤酒巨头Molson与Coors合并而成，2016年收购了Miller Coors和Miller的全球品牌，现已成为全球第三大啤酒商。Molson Coors在北美、欧洲和亚洲均有生产和销售大量高级品牌，包括 Coors Light、Molson Canadian、Carling、BlueMoon 和 Keystone Light等。
ONE Brands
高蛋白零食的先驱，美国TOP 5零食棒品牌，美国零售和电商平台上增长最快的蛋白棒品牌之一，前身是Oh Yeah! Nutrition，由Ron McAfee创立于1999年，凭借其独特的风味、口感和健康成分为消费者带来了零负罪感，可以完全放纵享受的美味；入选美国知名的产品点评网站Reviews.com发布的最佳蛋白棒产品榜单。2017年1月，获得CAVU Venture Partners投资。
InGRAINed Snack
健康零食品牌，由有着多年国际品牌成功经验、行业领导者和天然食品领域的企业家Dustin Finkel于2007年所创立，致力于为人们提供天然、美味和营养的高品质产品，主打产品为传统谷物高粱制成的膨化薯片Ka-Pop! Chips；公司与Sorghum Checkoff机构合作，致力于通过研究、教育和推广改善高粱产业的发展。2019年3月，入选食品巨头卡夫亨氏第二届Springboard创新孵化器项目TOP 5。
Justin’s
天然美味的高端坚果酱和零食品牌，由Justin Gold创立于2004年，自成立以来业务发展经历了巨大的增长，2016年被荷美尔2.86亿美元收购；曾获得The American Choice Awards全国最佳品牌奖，成为最受欢迎的有机花生酱和涂抹类产品之一。
CiBiC丹佛大学丹尼斯商学院消费者洞察和商业创新中心
CiBiC是一个跨学科的中心，通过多功能空间收集数据进行定性定量研究，来研究人类的感受，思考与行为。CIBIC使用“Innovation by DesignJourney”，通过各类活动发现以人为本的的消费者需求并激发创新的解决方案，目的是促进开发新的产品。
课 程 收 益
一次性多方位领略整体设计创新的精髓
获取丹佛大学丹尼斯商学院颁发GFIEP首席创新证书
构建中美顶级社交圈层
适 用 人 群
时间及费用
时间：2019.07.20-27
地点：美国丹佛/博德市
名额：30位
价格：¥128,000 (＄18,640）
早鸟优惠：¥108,000(＄15,730）
2019年6月21日前
费用包含：课程期间所有的专家费、场地费，文本资料，翻译，接机与住宿，用餐，行程中所列出的个人海外人身意外保险费用、可能游览的景点门票及车费。
费用不含：往返丹佛机场的机票，差旅，护照，签证，课程以外的个人自选景点或活动所引起的任何费用；
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整理编辑：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
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