益生菌、GABA、抗性糊精...日本最新健康食品原料市场数据

来源：健康原料在线（ID：spplj21），转载已获得授权

近日，日本健康产业杂志社发布了日本2018年健康食品原料终端市场规模的数据。其中，乳酸菌、双歧杆菌以6150亿日元的绝对优势排名第一，GABA、BCAA等氨基酸原料以2500亿日元排名第二，抗性糊精、大麦若叶、胶原蛋白、芝麻素、西梅、DHA、氨基葡萄糖、乳清蛋白等排在前十位。

图片来源：健康霄云汇

前十的原料中，除西梅和氨基葡萄糖外，其他原料的市场规模与上年同期相比取得了增长，显示了健康产业的巨大市场潜力。

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乳酸菌、双歧杆菌

乳酸菌和双歧杆菌是人体肠道菌群的重要组成成员之一，已被广泛用于食品和保健领域。肠道健康已成为目前消费者最关注的健康问题之一，同时肠道菌群也与人体免疫和神经系统的健康息息相关，从而推动益生菌市场不断扩大。

日本近年来新上市很多含有乳酸菌、双歧杆菌的商品，最大的市场是酸奶，除此以外很多膳食补充剂和原料也都添加了乳酸菌和双歧杆菌，很多厂家开发出各种针对细分市场的功能性益生菌产品，以实现与其他商品的差异化，包括改善花粉症、强化骨密度、降低尿酸值、减脂等。如明治公司推出的针对痛风人群的具有降低尿酸值功效的PA-3乳酸菌酸奶。

图片来源：明治

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