天猫发布2020食品消费趋势: 懒宅消费、“一人食”正流行！

作者：欧阳睿

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2019已经过去，这一年，中国人都在吃什么？

根据过去一年的消费，近日，天猫发布“2019-2020国民味道”数据报告，报告显示，一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人速食将成为2020年六大年度美食趋势。

1

单身经济崛起

“一人食”成新风口

中国的单身人口已经达到了2.4亿，独居成年人口更是超过7700万。在这样的社会背景下，单身经济悄然崛起。

为了满足单身人士的需要，小份量装的食品日益流行。天猫数据显示，小瓶酒、1斤装大米等“一人食”商品在天猫同比增长高达30%，不是这届年轻人胃越来越小了，而是单身人口变多了。

酒瓶越来越小，这届年轻人酒量不行

如今90后多为“养生朋克”，一边熬夜一边养生，在喝酒这件事上，也懂得“自律”，相比起70后来说，他们更爱“小瓶装”和度数低的酒。

以往香槟大多规格为750ml左右，为顺应市场需求，酩悦香槟在天猫首发一款不到200ml的小瓶酒，掀起小瓶装酒的风潮。

一股“酒瓶变小，度数减半”的风潮正在兴起，轩尼诗、人头马等各大洋酒相继在天猫首发200毫升左右的小瓶装新品；而五粮液、洋河、郎酒等国产白酒也推出度数偏低的“小酒”。

都说“油腻大叔有三宝：吹瓶、通关、全喝倒；文艺青年有三宝：小酌、微醺、瓶要小”，年轻人饮酒量明显减少，可以说酒量越来越不行了。

不止酒类，米和油的分量也越来越小。

相比以往的20斤标准件大米，1斤装米受到了90后年轻人的喜爱。金龙鱼、鲁花等食用油品牌也相继推出500ml小包装。

2

自热火锅销量猛增

懒宅消费飙升

互联网的快速发展和外卖平台的不断强大，孕育了一批“懒宅族”，他们足不出户，宅在家里动动手指能完成吃喝玩乐的全方位需求。

之前网上有一个段子：80后，开始懒宅；90后，非常懒宅；00后，“懒宅”以为常，说明越是年轻，愈加懒和宅。

一台手机、一张床，外加零食和撸猫，就是懒宅族的一片天地。

很多年轻人在国庆期间或者周末都选择宅家里，微信运动步数常常不足百步。

懒宅一族热衷煲剧、游戏和动漫，追求这类内容带来的精神享受。

随着懒宅一族群体的日益庞大，懒宅经济”撑起了互联网消费大半边天。

天猫数据显示，半成品菜销量同比增长111%；自热火锅等新式方便速食在天猫上的销售增长超过50%。

懒宅族正在撑起10亿的宅经济。

3

健康焦虑弥漫

低糖低脂食品增长显著

当代年轻人生活方式有多不健康，就有多害怕体检。喜欢熬夜、饮食不规律、吃得杂......据说8成90后都不敢看体检报告。

有网友说“怕查出点什么不好的东西”，也有网友反问到：“每天熬夜自己身体咋样心里没点数么”？

体检后，很多年轻人选择办健身卡、加入相互宝或者买保险来对抗健康焦虑。

正是出于健康的需求，天猫上短保质期食品、低糖低脂食品增长了72%,可以说年轻人求生欲很强了。

4

社交需求驱动

跨界新潮好物流行

近两年国潮兴起，品牌跨界早已不是稀罕事，各种老字号品牌都纷纷跨界不同领域，推出联名新品，大白兔香水、生煎包面膜、小龙虾口红......都成为2019年的潮流爆款。

年轻人乐忠分享，喜欢用新奇好物刷爆朋友圈。追国潮，买国潮，再po到朋友圈，成为90后的生活方式。

5

健身风潮兴起

低热量食品成爆款

这年头，年轻人为管理身材也是拼了。数据显示，中国健身人群已达到4亿。

随着健身风潮的兴起，越来越多人更加注重身材管理，同时在饮食上也更加严格控制。

“既想瘦又管不住嘴”，因此代餐粉、能量棒、脱脂牛奶这样低卡路里的食物受到健身人士的青睐，其销量在天猫平台实现了翻倍增长。

以往，传统代餐因为口感问题让人难以坚持，一批新式代餐品牌也悄然崛起，新式代餐丰富了口感，让人在控制热量的同时，又过了嘴馋的瘾。

6

原产地农货走红

大学生返乡创业成趋势

近年来，随着人们对健康食品的追求提升，原产地农产品也在走红，富平柿饼、东山海鲜、乌珠穆沁羊等原产地农产品在天猫实现了4倍增长。

同时这也给大学生的就业和创业拓宽了天地，上千万新农人带动当地的农业发展，这是一个很好的趋势，安全绿色的食品正在风靡餐桌。

从天猫这份国民味道数据报告可以看出2020的食品消费趋势，可以肯定的是，人们的饮食消费趋势正在朝着「多样化」和「健康化」发展。

而天猫利用平台大数据总结消费趋势，从天猫食品消费看社会变迁，不仅是行业趋势的引领者，也是时代变迁的“风向标”。

整理编辑：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

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