百事可乐增加售货机中的健康产品并将推出有机佳得乐新品
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百事公司希望通过新型健康友好型自动售货机以及将在2016年推出的新品有机佳得乐来推动更健康的产品组合。
百事可乐北美饮料部首席执行官Al Carey表示，该公司推出的“Hello Goodness自动售货计划”将为消费者提供更多样化的“对你更有益(better-for-you)”的产品。在昨日纽约 Beverage Digest Future Smarts 会议上，百事可乐公司首次提出了该计划。
这种机器提供食品和饮料搭配建议，采用数字营养信息和温度控制等系统以使易腐和不易腐烂的物品可以一起出售。
此外，Carey在活动期间宣布，该公司将在2016年推出新品有机佳得乐。
虽然他没有给出新佳得乐产品的更多信息，但他表示， 2016年及以后公司将寻求推动更健康的单份产品。
Carey说：“我觉得，我们取得了很大进展，” 然后又补充到，尽管百事公司仍然还有很长的路要走任重而道远，但这是比几年前更好的地方局面较前几年已大为改观。
他表示，随着Hello Goodness健康售货计划的提出，公司将整合百事旗下餐饮和饮料机产品，包括菲多利、桂格、纯果乐等。他说，公司在2016年计划在全美推出众多产品组合。
在谈到自动售货机时Carey说， “我们开始测试这些产品，取得了很大成功。这真的很不错…售货机中几乎每一个（物品）都是健康的产品。”
百事可乐已经开始更大程度的关注对你更有益的产品，Carey表示。例如在1997年，该公司的产品组合中被认为是更健康的或适合消费者的产品比例为24%。现在，这一数字上升至49%，他说， “大体来说，这让他们拥有了一个更健康的产品组合”。
他说，在新的一年里，公司将在其星巴克品牌下推出零热量到低热量的黑咖啡，调制的零热量的无糖茶饮；经过一系列严格审核后，纯果乐（Tropicana）饮品将可以贴上“非转基因”标签。
Carey说，我们与美国饮料协会和其他大型饮料企业有一个共同目标——就是到2025年将人均通过饮料摄入热的量减少20%。
他认为，这一举措正在取得进展，特别是自从他们在小石头城、阿肯色州和洛杉矶以及纽约开始发起健康饮食运动之后，它能提醒消费者在面对自动售货机和包装时“计算热量值”。
他说：“面对这样的结果我深受鼓舞，甚至有点惊讶于我们在小石头城的所见所闻。
Carey表示：整个行业有大量针对单份产品的运动，从2011年第三季度的39%上升到2015年第三季度的44%。而在同一时期，百事公司的这一数字从46%上升到52%。
“这对我们来说是好事，”他说。“客户喜欢看到这一趋势。家用产品的利润相当低。”
Carey提到：在过去的四年里，家用产品的包装已经下降了2.6%。为了提高销售量，2升和12连包的包装仍然是需要的，但在行业中最具成长性的仍属单份产品的包装。
“今天的年轻人......这几乎就跟精酿啤酒一样，他们喜欢尝试不同的东西，”他说。“我认为单份产品有很长的路要走。我们现在面临的只是冰山一角。”
内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处
时间：2016年4月7-8日
地点：上海宝华万豪酒店
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