放大招！福州食品安全纳入官员考评！共同守护舌尖安全！
福建人怒了！51批次食品不合格，涉及婴幼儿！山姆会员店等上黑榜！
注意！一批不合格食品曝光！很多福建人都爱吃！饼干，开心果……“三只松鼠”也上黑榜！
福建人当心！福建曝光16批次不合格食品！百联上黑榜！这些食品千万别买……
福建人注意！新华都永辉再上黑榜！这30批次食品不合格，千万别买！
……
相信大家对播报君发的这些文章一定有印象
不合格食品那么多 ！
大超市不靠谱！大品牌也不敢迷信了！
民以食为天
食品安全直接影响到公民的生命权、健康权
但总有不合格食品上黑榜！
不过，食品安全的春天要来了！
福州放大招！
记者日前获悉，福州市完善食品安全责任体系的实施意见正式公布，明确通过建立完善“党政主抓”“部门主管”“企业主体”“主官主责”“人人主人”等责任体系，扎实推进福州食品安全示范城市创建工作，全面提升食品安全水平。
福州建五大责任体系保“舌尖安全”
各级党委、政府要不断完善党委领导、政府负责，党政同责、一岗双责的工作机制，形成各县（市）区政府统一负责本区域的食品安全工作，食品药品监管部门牵头、相关部门分工协作，社会监督、群众参与的工作格局。市、县（市）区财政要将食品安全工作人员经费及日常监管、监督抽检、风险监测、宣传培训、标准化、信息化等纳入日常财政预算予以重点保障，并安排专项资金用于有奖举报等重点工作。
市直各有关部门要建立健全科学合理、职能清晰、权责一致的部门主管责任，加强综合协调，消除监管盲点，完善监管制度，优化监管方式，形成“从农田到餐桌”的食品安全无缝监管体系。各县（市）区政府也要结合本区域实际及时制定并采取相应措施，发挥监管合力，堵塞监管漏洞。
食品生产经营单位要按照有关规定配备专、兼职食品安全管理人员，建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。
各级党委和政府主要领导是本地区食品安全工作第一责任人，要亲自抓食品安全工作。
完善食品安全投诉举报制度，各县（市）区政府要加快健全完善食品安全有奖举报制度，合理确定奖励条件，规范奖励审定、奖金管理和发放等工作程序。强化督查，进一步完善食品安全考核评价体系，将考核评价结果列入对县（市）区、乡镇街道、部门绩效考评范围以及党政领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。
《意见》用上了
将食品安全纳入官员考评等“重型武器”
相信一定可以对监管起到督促作用！
守护“舌尖上的安全”！
我们一直在行动！
榕近百家超市配备食品安全监测设备 强化自检把关
记者10月19日从市食安办获悉，福州市严把食用农产品批发市场源头管控关和大型商超、农贸市场二次准入关，全市主要农产品批发市场全部建立食品安全检测室，大型商超及农贸市场强化农产品进货自检把关，现已有97家超市、43家农贸市场配备了检测设备。
福州市大力推行餐饮服务单位“明厨亮灶”建设
截至9月，全市共创建“明厨亮灶”餐饮服务单位4595家，占比达16.7%，覆盖大中小学、托幼机构、养老院食堂等高风险餐饮服务单位；创建省级流通环节可追溯体系示范点33家，指导鼓励3家大型连锁超市创建“放心肉菜示范超市”。
福建专题“会诊”食品安全！多部门负责人现场应答！
9月28日上午，省人大常委会对我省食用农产品质量安全情况进行专题询问。
1农产品质量安全可追溯体系建设情况如何？要保证农产品质量的安全，就要抓住农产品生产的源头。完善的农产品质量安全可追溯体系和农资监管体系对保证食用农产品安全具有极其重要的意义。这一问题也成为省人大常委会委员关注的焦点。
省人大常委会委员陈小平抛出问题：“我省初步建立了农产品质量安全的追溯体系和农资监管平台，但是覆盖面不够广，请问农业厅如何解决？第二个问题是检查发现部分农产品平台录入信息不够完整、不够真实，请提出整改措施。”
省农业厅厅长黄华康表示，目前，农资种类还没有做到全覆盖，计划到明年底前把肥料和饲料两大类充分纳入平台监管，做到所有种类都纳入监管；一些农村的企业不愿意进入平台导致覆盖面不到位，下一步将结合新修订的农药管理条例的实施，推动所有经过许可的农药企业都纳入平台监管。
对于农产品质量安全追溯体系，黄华康表示，目前存在的主要问题是法律法规还不健全，仅依靠正向激励来引导生产主体纳入监管平台，一部分生产主体不愿意纳入监管。省农业厅将通过设置前置和引导条件推进这项工作，例如不纳入平台监管的，企业在评选省级示范时就会受到限制等。同时落实省政府最近出台的“一品一码”管理制度，通过市场准入倒逼产地准出，健全生产制度，建立生产档案，完善追溯体系。
2水产品药物残留超标怎样有效解决？作为海洋大省，海鲜是福建人餐桌上必不可少的美食。
“我省水产品生产者在养殖和运输过程中仍然存在违规使用药物防病治病和保鲜保活的现象，导致药物残留超标。如何破解这个监管难题？”省人大常委会委员鄢萍提问。
省海洋与渔业厅厅长吴南翔表示，目前已采取几种措施：一是抓标准建设和推广，我省已制定渔业地方标准93项，创建水产养殖标准化示范区60多万亩。二是抓源头监管，主要是用药管理，督促养殖户要科学用药、精准用药、减量用药。三是抓追溯管理，省政府推出“一品一码”的全过程追溯，同时在产地准出、市场准入上进行控制，实现责任认定和责任追究有据可查。四是抓转型升级，引导老百姓更多的食用有品牌的水产品；倡导工厂化的养殖，做到海水可控，用料和饲料可控；打造福建福州渔业博览会，使之成为国际三大博览会之一，推出福建的著名渔业品牌和可控、安全的水产品。
3快速检测为何“不快”？针对目前农贸市场或生鲜超市中，蔬菜、瓜果、肉类、鱼类等农产品“快检不快”的问题，省人大常委会委员饶作勋提出：“当前农贸市场或生鲜超市配备农产品快速检测设备，消费者反映送检结果等待时间长，这不利于调动群众参与农产品质量安全‘社会共治’的积极性，如何进一步提高结果反馈效率？”
省食品药品监管局局长林凤祥表示，不同的食品检测项目所需要的时间不同，快检设备只能便利初步的筛查。而采取实验室检测的方法虽然时间比较长，但是结果比较准确。对消费者提出的快检时间过长问题，省食品药品监管局将采取有效措施，尽量提高快检的时效。同时，省食品药品监管局将督促企业落实好主体责任，加大快检设备的更新，提升食品快检的效能；督促企业开办者加强快检操作培训，尽快提高操作能力；督促企业履行主体责任，对群众关心的重点食品，市场开办者要主动抽检，通过市场公示牌等渠道及时公布信息，让群众知晓。时间比较长的检测，可以在事后通过电话或者短信等方式反馈结果，减少消费者的等待时间。
美食不可辜负
希望不久的将来
小伙伴们能无后顾之忧地
尽情品味“舌尖上的美味”！
紧急提醒！台风+冷空气！福建发布海上大风Ⅲ级预警！接下来天气是……
今天起！福建增开一大波动车！开往这些“美如画”的地方！赶快走起！
来源：福建日报、福州新闻网等 东南网综合
本期编辑：陈虹虹
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