沈阳西关清真美食攻略

清真食品是中国回族等十个信仰伊斯兰少数民族的饮食习惯。

回族因为居住特点是“大分散、小聚集、围寺而居”成为在中国分布最广的少数民族之一，在元代素有“回回遍天下”。

图为今天重新改造的西关美食街

今天，小编带大家到东北最大城市（也是小编的家乡）的清真美食街里来逛逛

东北回回有个特点偏爱蓝色即蓝色为东北回回标志。这种蓝色属于波斯蓝。

西关美食街位于沈阳市沈河区市府大路与奉天大街交界口处（回民小区）。西关因为回回先祖来自西域中亚，念故而得名。西关回回营正式建立在清代皇太极时期，因为回族将军铁奎有功，皇太极奖励当时的回族官员，将盛京的小西地区划给老回回们世代居住。铁奎将军率回族同胞在附近建立第一个清真寺——沈阳清真南寺。

下面由小编挨个给大家介绍美食街里的特色美食及讲述一些美食的由来~

老北里回民九大碗

主要菜有：馅饼、大骨羊、锅包肉、灯笼茄子、炖全羊、扒肉条、原汁牛肉

回味包子

主要菜色有：牛肉馅包子、羊杂、炖肉、扒肉条、爆肚、扒口白、孜然羊肉

寺北王家馅饼

主要菜色有：馅饼、羊杂、清炖羊肉、锅包肉、羊杂汤、软炸羊肉

荣记烧饼铺

主要菜色有：麻酱烧饼、糖酥烧饼、肉酥烧饼、炖肉、炖筋头、羊杂汤

芝麻饼又叫胡饼或烧饼，芝麻是中亚、伊朗特产。过去回回营有许多芝麻饼铺

家记大个蒸饺烧麦馆

主要菜色有：蒸饺、烧麦、锅包肉、牛肉汤、溜豆腐、羊舌、老汤干豆腐。家记饭馆真正姓温，老回回都喜欢吃他家的蒸饺~蒸饺特点是个大、皮薄、陷多，符合游牧民族的豪放性格。烧麦是回族小吃之一，起源中亚地区，在今天阿富汗地区仍然有“烧麦”。

回族烧麦

林包子铺，是上世纪奉天商场的招牌，历史悠久~

主要美食是包子，其他还有炖菜、火锅等

此外，在美食街里还有铁家烤鸡架、努力烧烤王、马家一口酥火勺等等及再往里面走在回民小学附近有个胖子烧烤，他家的麻辣烫和烧烤都不错。总之，这里美食太多了，加上清真乃干净、卫生，没有地沟油等，所以到了天暖和时候，特别招揽各方八客来光顾。真乃“清真食品遍天下，回族文化传四方”。（上述部分食品图片来自沈阳攻略，感谢合作）

这段文字为多斯达尼编辑所创写，被沈阳西关美食街采用屹立今天沈阳西关

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