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惊蛰节气的养生美食
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【宋代】苏辙新春甫惊蛰,草木犹未知。
高人静无事,颇怪春来迟。
浊酒论浮蚁,嘉蔬荐柔荑。
春来莫嫌早,春去恐莫追。
黄豆萝卜汤
原料:
黄豆1两、白萝卜(带皮)半斤、葱白连须1根(大葱)或3根(小葱)、盐、胡椒粉
做法:1.黄豆用清水泡两个小时。清水加面粉将白萝卜(带皮)和葱白(留根须)洗净2.将黄豆加水煮开,转小火煮20~30分钟3.放入葱白和切成片的白萝卜,加少量的盐、胡椒粉起锅功效:健脾、清肺、排毒,助消化、利肠胃、提高抵抗力
适合人群
哪些人适合喝黄豆萝卜汤
1.体质虚弱、容易感冒的人,小孩和老人2.阴虚内热的人3.孕妇水肿4.血脂超标的人5.糖尿病人
哪些人不适合喝黄豆萝卜汤
1.正在吃中药的朋友,如果药方中有人参、黄芪、何首乌,不要喝这道汤
2.感冒急性期,不放黄豆为什么用萝卜配黄豆?
黄豆是补人体正气的,可以增强体质。
那为什么感冒咳嗽急性期,不要放黄豆呢?
而萝卜是下气的,可以消除吃黄豆引起的肠胃胀气。
为什么喝汤要放胡椒?