决胜2020！有效实现酒店收入最大化！实战派收益管理与营销创新大咖手把手教你营收如何持续增长？10月，相约厦门！

1、2019经营年度即将过去，2020酒店预算即将展开，如何科学评估酒店经营状况，全面制定未来预算和经营计划、刺激新一年的营销增长，细分市场与成本费用空间，挖掘利润？

2、怎样才能让每个人都为了实现总收益的优化而努力？

3、怎样更好的落实新一年度整体营收解决方案并且跨部门合作默契？

4、如何制定科学的预算、改进绩效考核制度、激发酒店经营管理团队学习和应用收益管理，帮助酒店业主实现收益最大化的热情？

5、在做好客房收益最大化的同时，如何在餐饮、宴会、会展、场地出租、零售等方面实现收益管理、实现酒店整体收益最大化？

6、如何运用现代管理工具来提升酒店的管理创新与运营效率？——打造新时代优秀职业经理人运营管理？

①如何运用新技术、新管理工具来提升酒店的管理效率，降低酒店的运营成本，提升客户的体验，从而提升客户的黏性来提升酒店的经营效益？

②如何通过分享经济，跨界合作，整合资源，降低酒店的空置率，提高坪效，从而使酒店收益最大化？

7、新形势下，酒店营销如何创新？

①市场定位，价格定位，客源定位。

②打造酒店线上线下营销一体化，搭建全网营销系统，实现营销自动化管理与操作。

③打造自身直销渠道，管理好代销渠道。

④名厨包装、餐饮直销创新，宴会婚宴市场的营销创新、高级宴会师团队的打造。

⑤快速有效搭建自身会员体系。

⑥事件营销与流量抓取。

8、新的时期如何做好OTA的管理与收益？

①如何避免出现价格倒挂、维护价格最优化？

②OTA价格投放技巧，避免截客现象，打击马甲现象，维护酒店利益。

③如何做好OTA网评舆情管理促进酒店经营？

④如何了解OTA合作商游戏规则，帮助酒店提升网络排名？

⑤如何研究OTA客人的消费习惯，从而针对性的提升服务，达到提升回头率，增加客户粘性？

⑥如何做好OTA客户的转化率？

⑦如何建立与各大OTA的长期良性合作，维护酒店收益最大化？

当今经济转型的大环境下，

国内各区域板块的酒店营收均受到不同程度的影响，

与此同时，随着移动互联网的发展，

新技术新工具在酒店的应用，以及消费者需求的不断变化，

酒店传统的营销模式与手段受到了极大的挑战。

新的时代、

新的环境、

新的消费群体、

新的消费价值观、

正在改变着酒店人的传统管理方式和方法！

传统的营销模式和方法正在经受着越来越大的考验！

酒店营收增长的出路在哪里？

创新营销的突破口又在哪里？

如何做好酒店创收的最大化？

又如何做好酒店的收益最大化？

新营销思路的开拓、

新营销手段的赋能、

核心竞争力的挖掘、

新工具的运用、实战演练、

专家指导、案例深度解析、

多项实战辅导、全方位助力酒店营收倍增！

中国饭店管理培训中心、

北京华虹酒店管理有限公司

2019.10.22-10.25

在厦门举办

“新形势下，酒店营收增长创新策略与方法！——收益管理实战、酒店营销创新策略实操高级研修班”

现将有关内容通知如下：

一、课程特色

1、实战演练，学以致用

2、范例分享及专家指导

3、深度剖析，触类旁通

4、丰富的实战案例分享

5、实用创收分析报告和工具

二、授课专家简介

主讲专家：胡质健

中国国际酒店业资深人士；

中美著名酒店收益管理实战专家；

华虹酒店管理特聘导师；

上海鸿鹊信息科技有限公司创始人、董事长；

美国康奈尔大学酒店管理硕士；

清华大学、北京大学特聘教授；

中山大学管理学院酒店管理经济学学士；

鸿鹊收益管理系统总设计师；

胡质健先生在中、美两国为广州白天鹅宾馆、霍英东基金会、美国上市赌场饭店与度假村集团（Pinnacle Entertainment）、法国雅高美国分公司、美国Destination Hotels & Resorts、美国鸿铂国际咨询公司等工作过二十余年，主要从事酒店运营、投资建设和收益最大化的工作，积累了丰富的实战经验。被誉为“中国收益管理的领航者”、“影响旅游酒店业十大领军人物之一”。

主讲专家：魏文斌

中国国际酒店业资深职业经理人；

著名品牌酒店总经理；

华虹酒店管理特聘导师；

全球著名酒店集团（希尔顿、香格里拉、洲际、马哥波罗）与国内高星级酒店的管理经验；

拥有二十多年丰富的酒店实战管理经验、且具有系统专业的理论知识；

香港理工大学酒店及旅游业管理学院硕士、研究生；

美国饭店协会教育学院客座教授；

香港理工大学酒店及旅游业管理学院客座教授；

澳门城市大学国际旅游与管理学院客座讲师；

暨南大学旅游管理专业硕士研究生导师；

拥有美国饭店协会认证的国际注册饭店高级职业经理人（CHA）资质证书；

国际注册饭店高级培训师（CHT）资质证书；

全球领导力资质证书；

荣获改革开放40周年中国饭店业管理大师、中国酒店品牌管理年度创新人物、中国酒店业杰出总经理、中国酒店业最佳总经理“五星钻石奖”等。

三、实战分享与课程设置

A 主讲题目：酒店收益管理之明道、优术、利器（实战课程）

一、全面、正确地学会和理解收益管理的含义

1、收益管理原理及绩效考核衡量指标

① 沿革与含义：收益管理产生与兴盛于生意最难做、竞争白热化的时候，绝不是锦上添花、可做可不做的工作，是必须要做的基础工作，是基本的商业逻辑

② 五个要素：时间、产品与服务、细分市场、渠道、价格

③ 五个步骤：数据收集整理、分析预测、制定优化策略、实施与调控、总结回顾

④ 五个原理（算法）：预测、嵌套、置换、差异化、细分组合。

⑤ 五个实施的必要条件：人才、培训、工具、数据、制度（流程与绩效）

⑥ 三个层面：战略、战术、一线（操作）

⑦ 八字要诀：预测、分配、定价、调控

⑧ 经济周期、产品生命周期与世界第八大奇迹（复利）

2、酒店十六大痛点逐个分析、诊断、对症下药，堵塞漏洞，从而提升收益

① 价格倒挂（违反“价格一致性”原则）

② 不懂动态定价

③ 不懂控制预订进度

④ 出租率大起大落，尤其是有节假日、团队或会展的时候（不懂增加连住客人占比）

⑤ 不懂有效实施升级销售策略（高档产品投资回报低，例如，商务房、套房等高级产品卖不出，经常空置或免费升级）

⑥ 不懂细分市场结构优化（旺季、火爆季——旺丁不旺财，淡季、平季——人丁两不旺）

⑦ 不懂渠道建设与优化（渠道单一，或渠道虽多，产量不足）

⑧ OTA销量占比太少或者太多（不懂有效引流与转化）

⑨ 不懂促销（不懂制定全年促销日历）

⑩ 不懂有效提高满房率（不懂超额预订与尾房销售策略，导致高毛利收益白白流失）

⑪ 不懂团队报价和管理的技巧（团队太多或太少）

⑫ 不懂互联网营销技法（曝光率不高，转利率不高，流量不高；社交媒体成鸡肋）

⑬ 不懂优化、最大化协议客户收益（公司协议、政府协议、系列团协议、长住客协议、包房商协议等）

⑭ 不懂通过预测优化运营，把节流做好

⑮ 不懂最大化常客计划收益（会员太少，粘性不够，产出不高）

⑯ 不懂收益管理如何实施落地，开花结果（实施不了、落地不了）

3、收益管理五维分析优化法

① 案例分析

② 分组实战演练

二、明数，善算：从数据中发现问题和机会，制定和实施正确的策略，堵塞漏洞，利用机会

1、收益管理的数据的种类、来源、逻辑关系、时间属性

① 内部数据、外部数据

② 大数据、小数据

③ 实际发生数、到手预订数、预测数、预计增量、预订进度

2、收益管理关键数据的算法和解读

① 最大值、最小值、中位数、众数、

② 数学平均数、几何平均数、加权平均数、滚动平均数

③ 趋势分析：聚合、离散、方差、标准方差、正态分布

3、掌握先进而实用的数理分析法

① 定性预测法

② 定量预测法

a预订进度预测法：加分、乘法

b指数平滑法

c回归分析法

d线性规划

4、看懂收益图表和报告

① 案例分析

② 分组实战演练

三、实用的价格分析法

1、建立正确的动态价格体系、实施动态定价

2、需求的价格弹性及其应用（价格敏感度分析）

3、性价比坐标分析法

4、综合评分分析法（GRI分析法）

5、十种常见的定价方法及应用

① 千分之一法

② 成本加成法

③ 本量利分析法

④ 随行就市法

⑤ 渗透法

⑥ 取脂法

⑦ 动态定价法

⑧ 现金（或数量）折扣法

⑨ 尾数定价法

⑩ 声望定价法

B 主讲题目：全面实施收益管理，最大化酒店总体收益（实战课程）

一、餐饮、宴会、会展、场地出租、康乐等收益管理痛点问题与对策

1、餐饮、宴会、会展、场地出租的收益管理的绩效标准

2、餐饮、宴会、会展，以及其他场地出租中遇到的痛点问题

3、波士顿矩阵与菜单工程

4、爆品策略

5、营销渠道及数据分析

6、动态定价与促销日历

7、餐饮、宴会、会展、场地出租的收益管理的预测方法及工具

二、收益管理之赢在所有时段

1、淡季如何提升出租率？

2、旺季如何提升平均房价？

3、如何做好“客房+N“、”酒店+N”？

4、酒店淡、平、旺、火爆季如何兼顾，最大化酒店总体收益？

三、收益管理落地方法及案例分析

1、如何召开一个成功的收益管理例会？

① 收益管理例会的议程和会议内容：例会的频率、议题、工具、参加者、角色、决策点、跟踪落地

② 如何让酒店收益例会更高效？

2、如何考核收益管理工作的绩效？

3、集团总部如何有效指导单店提升收益？

4、集团层面如何实施收益管理？

5、什么是真正的、先进的收益管理系统？选购收益管理系统要注意哪些事项？

四、2020年酒店市场营销预算与方案制定

1、市场趋势

2、SWOT分析的应用

3、如何制定精确、可衡量的预算与商业行动计划？

4、高效的激励机制是什么？

五、互动问答

1、学习收获分享

① 成功案例

② 失败案例

2、互动问答&头脑风暴

C 主讲题目：深挖市场、精准营销——新形势下，酒店营销新思路与经营创新（实战课程）

一、如何运用现代管理工具来提升酒店的管理创新与运营效率？

1、现代的优秀的职业经理人应该具备的三项管理能力是什么？

2、现代酒店职业经理人所必须了解的管理与经营的关系是什么？

3、职业经理人应该知道什么是管理？管理的内容包括哪些？

4、如何打造新的时期酒店职业经理人创新管理之一：视野？

5、如何打造新的时期酒店职业经理人运营管理之二：效益？

6、如何打造新的时期酒店职业经理人运营管理之三：管理工具的运用，如何运用新技术、新的管理工具来提升酒店的管理效率？降低酒店的运营成本？提升客户的体验，从而提升客户的粘性来提升酒店的经营效益？

7、如何打造新的时期酒店职业经理人运营管理之四：分享经济思维？通过跨界合作，来整合资源、降低酒店的空置率、提高坪效、从而使得酒店的收益最大化？

二、新的时期酒店市场营销如何创新？

1、新时期酒店如何准确做好市场定位? 价格定位？客源定位？

2、如何依靠互联网优势，打造酒店线上、线下营销一体化？如何搭建酒店的全网营销框架与系统，实现营销自动化管理与操作？

3、酒店如何打造好自身的直销渠道？直销渠道的建设与客源发展？

4、酒店如何发展与管理代销渠道？

5、酒店如何与各个渠道合作商建立良好的合作关系？

6、酒店如何做餐饮的名厨包装？如何做好餐饮的营销创新？

7、酒店如何做好宴会市场、婚宴市场的营销创新？

8、如何像打造首席礼宾司一样打造一支高级宴会师团队？

9、酒店如何借力与品牌企业进行合作来提升酒店的竞争力与收益？

10、酒店如何快速有效搭建与发展自身的会员体系？

11、如何运用现代酒店营销的新技术来助力酒店营收？

12、酒店如何做好事件营销与流量抓取？什么是事件营销？如何抓取流量来提升酒店的经营效益？

三、新的时期如何做好OTA的管理与收益？

1、酒店合作的国外、国内OTA包括哪些？

2、酒店如何平衡OTA与WHOLESALE的关系？如何避免出现价格的倒挂现象？如何维护价格的最优化？

3、OTA价格的投放技巧？如何避免酒店截客现象出现？如何有效打击OTA的马甲现象，维护酒店的利益？

4、如何做好OTA网评的舆情管理从而促进酒店的经营？

5、如何研究了解OTA合作商的游戏规则，帮助酒店提升网络排名？

6、如何研究OTA客人的消费习惯，从而针对性的提升服务，达到提升回头率，增加客户粘性？

7、如何做好OTA客户的转化率？

8、如何建立与各大OTA的长期良性合作关系，维护酒店收益最大化？

四、新的时期如何做好酒店的收益管理？

1、什么是正确的酒店的收益管理概念？

2、好的酒店为什么要做收益管理？

3、酒店的收益管理应该包括哪些维度？

4、酒店收益管理的10大痛点是什么？如何解决酒店收益管理的痛点？

5、酒店如何引进收益管理系统及搭建收益管理专业团队？

6、如何做好OTA的收益管理？

7、如何做好客房的收益管理？

8、如何做好餐饮与宴会的收益管理？

9、酒店获得好的收益管理的策略是什么？

10、新的时期、针对新的消费者，传统的收益管理工具与系统外，还有哪些新的收益管理方式来提升酒店的收益？

四、参训对象

为达到最佳培训研修效果，建议董事长或总经理带队参加！

酒店董事长、酒店投资者、酒店业主代表、酒店总经理、副总经理、驻店经理、总经理助理、营销总监/经理、收益管理总监/经理、市场总监/经理、销售总监/经理、宴会销售总监/经理、会议销售总监/经理、人力资源总监/经理、电子商务经理、房务总监/经理、餐饮总监/经理、财务总监/经理、前厅部经理/主管、预订部经理/主管、高级销售经理/销售主管、销售骨干人员及酒店相关人员。达成群体共识，效果更佳！

五、报名咨询

报名咨询电话：

010-64756670、64756701

13717785288

华虹微信名：华虹酒店管理  

华虹微信号：bjhh1993           

网    址：www.bjhuahong.com

电    邮：[e-mail]

Q    Q :  1244739296 

培训地点：美丽厦门

六、研修班安排

日程安排

2019年10月22日全天报到，10月23日、10月24日、10月25日全天授课（含10月22日全天报到，共计4天，10月26日中午12点前退房。）

接待酒店

厦门宾馆

费用及付款说明

1、培训费：每人3800元人民币。

费用优惠：

①同时报名3人以上（含3人），即每人3600元人民币。

②同时报名5人以上（含5人），即每人3400元人民币。

③华虹学习卡客户免费参加，详情请致电了解更多信息！

备注：

①优惠价格按实际报到人数执行。 

②优惠人数不累积计算。

2、食宿费（食宿统一安排，费用自理）：

①厦门宾馆标准间与人合住：每人房费4晚（10月22日、23日、24日、25日）+餐费共计1800元人民币。

②如需单包房，请来电咨询。

用餐安排：

①10月22日报到日不含餐，学员自理；   

②10月23日早餐、午餐、欢迎晚宴；  

③10月24日、25日早餐、午餐，不安排晚餐，晚餐学员自理；

④10月26日早餐 。   

3、付款方式：

A 培训费：提前电汇或报到时刷卡（微信、支付宝均可）

B 食宿费：报到时交酒店前台

4、培训费电汇：

开户银行：交通银行北京分行望京支行

收款单位：北京华虹酒店管理有限公司

账    号：110060906018000182506

七、证书

培训结束后，由中国饭店管理培训中心与北京华虹酒店管理有限公司联合颁发课程证书。

八、报名方法及确认

参训酒店详细填写“报名回执表”并盖章后，及时传真至北京华虹酒店管理有限公司（fax:[phone]）,华虹接到“报名回执表”后将按报名次序传真回复“报到确认函”。酒店收到华虹的“报到确认函”后方为报名成功，方可购买行程机票或车票。

九、报到时间及地点

参训人员持报到确认函及银行电汇凭证复印件于2019年10月22日报到。会务组自早10:00至晚18:00在厦门宾馆大堂设有专人接待。

报名咨询

报名咨询电话：

010-64756670、64756701

13717785288

华虹微信名：华虹酒店管理  

华虹微信号：bjhh1993           

网    址：www.bjhuahong.com

电    邮：[e-mail]

Q    Q :  1244739296 

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2019年9月最新课程

中国饭店管理培训中心

北京华虹酒店管理有限公司

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2019.9.17-9.19

2019.9.21-9.24

2019.9.26-9.28

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