崇明金秋美食节之江海渔民菜
↑↑↑点击关注崇明旅游，发现更美的崇明
江海
崇明位于长江入海口，地理位置得天独厚，不但有着丰富的淡水水产资源，还拥有着丰富的海水水产资源。这边的渔民赶海回来渔获丰富，也造就出了独特的崇明江海渔民菜吃法。
原料以崇明江海之中野生杂鱼为主料，农家烧法，无味精、鸡精等体现出原味鱼鲜。
蟹粉细腻饱满，一咬就满口留香。吸了汤汁后，水嫩嫩的口感，只恨自己胃太小。
地址：崇明县北沿公路2179号
电话：021-59332667
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
原料基围虾，经加工后，形状如元宝，故称元宝虾，外脆内嫩、入味。
地址：崇明县陈海公路4897号
电话：021-59679888
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
螃蜞的鲜味，与酒酿的清香甜相结合，寻常物碰撞出火花，却成就了一种别致的风味。
这不仅是一道菜，更是一道工艺品，让消费者得到了一种美食的享受，点菜率很高。
地址：崇明县秀林路188号
电话：021-59338008
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
清蒸是最能保留刀鱼鲜味的做法，加入豆腐则让刀鱼更加清香和鲜嫩，吃起来别有一番风味。
地址：崇明县陈彷公路3259弄9号
电话：021-69447778
鮰鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，红烧后卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，十分美味。
梅子鱼产于长江口近海，尽管个儿不大，但营养丰富，味鲜肉嫩。清蒸是最简单的做法，但蒸出来的鱼特别鲜嫩。
籽鱼干带着海风的鲜味，毛豆如粒粒翡翠，鸡蛋如块块黄金，金镶玉琢，好看好吃。
地址：崇明县城桥镇新崇南路68号
电话：021-69699888
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9.5折优惠
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
鱼下巴可以说是鱼身上最肥美的地方了。经过秘制后，光泽晶莹，肉质鲜嫩肥美，让人赞不绝口。
选用明珠湖野生白丝鱼腌制，加入荤油上蒸笼蒸熟，白丝鱼多刺、口感极细腻，且富含蛋白质，是上等的淡水鱼。
鱼在石锅里长时间炖制，肉质十分鲜美细嫩，配上咸肉和黑木耳，鲜上加鲜。
鱼肉熟汁呈胶状后，加香葱并晃动，使酱汁裹包鱼头，这样做出来的鱼头不但味道好，而且没有腥味。
地址：崇明县三华公路333号
电话：021-39633818
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
原料取自明珠湖的野生鱼头，特别的烹调方法，长时间的小火煨煮，使得鱼肉嫩而不散，鱼汤鲜而不腥。
鱼丸QQ滑滑的，金汤汤鲜爽口，鲜美浓郁，腻不上口。
地址：崇明县明珠湖公园内
电话：021-59601917
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受8.8折优惠
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
精选崇明生态野生甲鱼，营养价值高，味美、汤浓，是农庄一道精品菜肴。
地址：崇明县中兴镇中兴村兴东1358号
电话：18516633885
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水、香烟除外）
每桌送自制点心一份。
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
将长江鮰鱼跟狮子头一起红烧，出来的菜品口感滑嫩鲜香，肉质肥美鲜嫩，食之齿颊留香。
地址：崇明县港东公路109号
电话：021-69678000
优惠信息：线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9.5折优惠（酒水、烟除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
西来农庄拥有自己的玫瑰园，种植食用的保加利亚玫瑰，经过精心的采摘挑选，酿制独特的玫瑰酱，选用新鲜的草虾进行烹饪，色、香、味绝皆是一绝。
地址：崇明县绿华镇绿港村堡湖路525号
电话：021-59353399
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
青茄子富含维生素C，能降低胆固醇。长江野生鲈鱼能补肝肾，健脾胃。青茄子、鲈鱼荤素搭配，加上崇明原生态的菜子油，它“味道鲜美”。
地址：崇明县北陈公路1395号
电话：021-59409277
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9.5折优惠（香烟除外）
赠送崇明糕一份（黄金周除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
冰镇后的鲍鱼，吃下去弹牙爽口，口里还回荡着鲍鱼本身的鲜味！夏天的闷热感瞬间消失。
龙虾肉质饱满，弹性十足，味道鲜美，晶莹剔透的冰块衬托火红的龙虾，红红火火不在话下。
不同的野生鱼散发出的浓郁香味从锅盖里慢慢飘出，这种诱惑足以激发你对这道美食的万般渴望。
经典宴菜，取材严格，工艺复杂，讲究鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩，色香味俱全，回味无穷。
以长江里的花鱼连为原料，加之崇明蟹田螺、海参、鸡尾虾为配料，味道极好。
地址：崇明县城桥镇西门路36号
电话：021-59677799
优惠信息：美食节期间线上（美团网）、线下实体店凭宣传册或手机拍下优惠信息即可享受9折优惠（酒水、烟、海鲜除外）
注：美食节优惠活动不与店内其它优惠活动同享。
渔民菜的精髓就是吃鱼，各种鱼就可以摆一桌。岛民白天出海捕鱼，晚上回来吃顿家常渔民菜，于是每天傍晚，户户农家都会飘荡着江鲜和海鲜的鲜味。
如果你还怀念这些鲜味，不妨趁着崇明金秋美食节的好时机来崇明品尝一番吧。
一段心灵邂逅自然的旅程
长按二维码识别关注↓↓
微信号：lexiangchongming