【金秋美食】一大波崇明美食在召唤……
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崇明的生态环境优越
自然少不了诱人的生态美食
金秋美食更是数不胜数
本期悠悠给吃货朋友们
推荐一些好吃又营养的当季特色
记得收藏哦~
这个季节第一个推荐给大家当然是崇明清水蟹。它具有“清背、白脐、金爪、黄毛”的特征，其肉质细密而有香味，特别鲜美。雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。悠悠认为wuli清水蟹绝对不亚于阳澄湖大闸蟹哦~
崇明羊肉
崇明羊肉烧法多，最常见的为红烧，悠悠推荐用崇明土灶烧，用柴火慢慢煮，这样烧出的羊肉入味而且很香。崇明羊肉肉质鲜美、无膻味而著名，具有暖脾胃、补肾虚，强身壮骨、食疗盈瘦之功效。
崇明芦穄
记忆中儿时的绿色零食。这个时间段的崇明芦穄进入尾声，恰恰是最甜、最松的时候，芦穄含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成份，又有清热解毒之功效。
崇明金瓜
凉拌金瓜丝，非常地道的崇明土菜。崇明金瓜含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。金瓜丝鲜嫩清香，松脆爽口，风味独特，享有“植物海蜇”之美誉。
崇明香酥芋
这个季节来崇明餐馆必点菜之一。香酥芋具有甘香、粉酥的特点，风味独特。短时间烧焖，容易酥熟，长时间烧煮，汤汁澄清。常食能清热解毒、健脾养胃之功效。
崇明洋扁豆
近几年来，由于人们喜爱清淡可口之菜肴，洋扁豆身价倍增，扁豆炒酱瓜、扁豆茭白丁、扁豆炒茶干等等。成为宴客筵席上备受欢迎的冷盆。洋扁豆味美爽口，还有健脾和中，消暑化湿的功效。
崇明人钟情清蒸，因为这样既能留住鸡肉最本真的味道，还能留住最营养的部分。悠悠推荐这个季节来崇明一定要尝尝土鸡。崇明散养土鸡汤色清亮而有鸡香味，鸡肉滑嫩Q弹有嚼劲，味道非常鲜美。
崇明山药
崇明有种吃法，保留表皮将其清洗干净，切成小段后红烧，山药本身上了酱色，瞬间完成了平凡的华丽转身。崇明山药为食疗兼备之蔬菜，具有止痛、助消化、益肺固精、滋补强身，以及治疗糖尿病、小儿腹泻等功效。
崇明蜜橘
多年来崇明三岛的蜜桔早已被上海市民所熟知和认可。终于在人们的期待中，崇明绿华的蜜橘悄悄成熟，如约而来了。橘子营养丰富，含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，有益健康。
崇明柿子
秋风起，崇明的农贸市场上渐渐有了柿子的身影。这火红的柿子，美得自然，美得盈实，透着一种喜气。软软的柿子吃起来甜丝丝的，惹得舌尖都能舞动起来。悠悠友情提醒，柿子虽营养价值高，但是高血糖人要管好自己的嘴巴哟~
以上只是悠悠例举的部分
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