艺术家笔下的崇明生态“素蔬”， 每一笔都传递着家乡的味道
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今天悠悠为大家推介一位崇明画家
将家乡绿蔬画成一组名为《素蔬》的画
美中见素心，素中见亲情
每一笔触都浸透家乡之美
细细品味，令人感动！
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陈健：崇明岛人，崇明画院秘书长、崇明画院画师、青少年活动中心美术教师。
见 素
文/陈健
不知什么时候开始喜欢画素蔬了。也许有一只无形的手，在推开一扇又一扇的门后，展望在眼前的是重回宅前的素园，照见灵魂的舞蹈，在风的故乡里遥祝着我的归期......
“母亲从乡下捎来菠菜一捆/根带泥土/这泥土/被我视作礼物的一部分……”这是当代诗人陈先发的一首小诗，叫《菠菜贴》。诗里有母亲、菠菜和泥土，闭上眼，便有母亲的劳作回映在脑海中。或许是《菠菜贴》的启迪，或许是原乡的回归指引，才有了我的《素蔬系列》。
每一棵蔬菜都是自然生长的，叶子上有阳光的味道。刚刚采摘的新鲜蔬菜带着甜味和特有的香味。菜有菜味儿，随便一炒都流下口水。人间最有味的，就是这清淡的欢愉。这欢愉是素的味道。而素的味道，让人与蔬菜变得亲密，亲密的犹如和自己的母亲。
画画是一个人的远行与回归。
而这素和素怀正如降落在我头上的福泽，让我回到原乡，不断回味母亲的味道。在这素蔬里，把自己的心从里到外熨贴妥妥，从从容容。
岛上散布在各处的素蔬，从每个角落顺手拿来，挑选着色彩、色调和阴影，把它们安放好，收拢在一起。用不着刻意谋划，在画室里应手之乐，心到渠成，画布自然就会与手联合了。舒朗通透着小欣喜，每画一幅都是自己独一无二的好时光。象每一棵小素蔬一样，微笑向暖，素心以渡日月长。
素怀和素蔬一样，都是见素的味道，母亲的味道！
— 陈健素蔬作品（部分） —
（油画 20CM*20CM）
顶芽苞叶泛微红色
外表皮棕紫色，口感香糯
要问崇明香酥芋哪儿最美味
首屈一指还属绿华镇
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美味养颜，亦食亦药
香糯酥软的崇明山药
无论红烧还是煲汤都适宜
深受各类筒子们的喜爱~
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相比其他地区
崇明白扁豆个子偏大
晶莹剔透，口感绵香
酥软可口，惹人喜爱
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待田间的崇明红薯熟了
亲手挖几个上来尝尝
体验朴实的田园生活岂不乐哉？
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色泽金黄，松脆爽口
补中益气，营养丰富
崇明黄金瓜拥有百年以上的种植历史
巧手厨娘的金丝南瓜球你记得吗？
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除了传统的白色花椰菜
崇明还有四色花椰菜
口感爽脆、营养绝佳
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用竹笋烧一碗青盐齏潽蛋汤
田间珍味，鲜美绝伦
可是崇明人待客的佳肴
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清香扑鼻，青翠欲滴
崇明莴笋含有多种矿物质和维生素
嫩叶和茎都可食用哦
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是否承认，女人的眼睛会有一种独特的轻盈，可以在繁杂中辨识出一种单纯，辨识出一种异趣、辨识出一种幻想，陷进自己虚构的视觉世界中，在那里窃语、微笑和玩耍；在那里想入非非、不着边际和左摇右摆。
——陈健《莫名的美丽》
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