【端午送礼】不怕胖的黑糙饭+全上海最幸福的鸭蛋，就是崇明有机农场里~
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蓝天白云，夏花绚烂
生机蓬勃，肆意生长的季节
旭耕崇明有机农场里
一场属于初夏的美味盛宴
正在散发着诱人的气息
除了各种新鲜时令有机蔬菜
据说
“最不怕胖的黑糙饭”
和“全上海最幸福的鸭蛋”
都已上市了哦
旭耕黑糙饭 // 最不怕胖的有机黑糙饭 //
白米在精细加工后，其中的大部分维生素和矿物质都“流失”掉了，且因为来自米饭中的碳水化合物，不容易消耗，主食吃太多白米饭容易导致糖尿病。
研究表明，白饭+粗粮 ≈ 完美主食！
想要主食既口感饱满，又富有营养，需要用粗粮代替一部分精白米面，如黑米、糙米等，获取更多维生素和矿物质的同时，也能增加咀嚼频率，适当放缓吃饭节奏，避免血糖上升过快。
完美黑糙饭的真相
经过反复试验，旭耕崇明有机农场配比出了一款由大米为主、混合适量黑米及糙米的黑糙饭。
黑米
黑米中所含蛋白质是大米的0.5~1倍，锰、锌、铜等无机盐较大米高出1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。与大米混合食用，既可为米饭增色，让人食欲大开，也能补充到大米所缺乏的营养物质。
糙米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒。钙含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多，导致口感较粗，适口性不如白米和黑米，所以少量添加既丰富了米饭的嚼劲，也不会降低米饭的可口度。
可饭可粥，任性搭配
做饭：浸泡至少2小时，然后按照常规煮饭方法操作即可。
煮粥：浸泡至少4小时，可以适当添加些其他杂粮，如红豆、薏米、小米、红薯、玉米等，然后按照常规煮粥方法即可。
Tip：浸泡过程中可能会出现褪色，是由于黑米中的花青素导致，属于正常现象。
旭耕鸭蛋 // 全上海最幸福的鸭蛋 //
旭耕崇明有机农场遵循有机种植，专门养了一群稻田鸭来为水稻除杂草和害虫，它们只吃有机农场里的食物，鸭均居住面积20亩。鸭妈妈们每天在稻田边吃吃喝喝，晒晒太阳，偶尔还下几个蛋，这些鸭蛋，就成了初夏最大的惊喜！
鸭蛋的重点全在蛋黄里
这些初生的旭耕鸭蛋，它们虽然个头大小不一（全凭鸭妈妈当时的心情状态，从不人工干预），不过蛋黄与市场上的鸭蛋蛋黄（在克数相等的前提下）相比硬是大了一圈，而且颜色也更为天然纯正。爱吃鸭蛋黄的小伙伴可就有口福了~
除了个头大，这些初生鸭蛋黄韧性十足，用竹筷夹起后不会很快破裂。这样的鸭蛋煮熟之后，蛋黄的口感也会非常紧实。
鸭蛋VS鸡蛋
每百克鸭蛋与鸡蛋在营养价值上到底有怎样的区别？鸭蛋除维生素含量略少于鸡蛋外，其他营养含量远超鸡蛋！
蛋白质含量比鸡蛋高2.4克
脂肪高1克
钙高16毫克
铁高0.5毫克
8种人体必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克
葡萄糖含量高20％
肥腻厚实，煎炒最佳
我们对鸡蛋已经很熟悉了，它们可以说是饮食生活中许多食材的完美拍档。相比起鸭蛋，鸡蛋更适合蒸、煮，因为这样的方式最能够尝出鸡蛋的滑嫩。而鸭蛋则用来煎或炒食最佳，鸭蛋口感偏肥腻厚实，煎鸭蛋或炒一盘小葱跑鸭蛋，那滋味只有吃了才能体会。
端午将至
旭耕崇明有机农场为大家带来生态端午礼盒
不怕胖的黑糙饭
+
全上海最幸福的鸭蛋
▽
多个食材组合包（188元）
时令蔬菜5份（≥1.5kg）
旭耕黑糙饭2份（450g塑封装）
旭耕鸭蛋2盒（12枚）
▽
单品礼盒（128元）
旭耕黑糙饭（5份装）
或
旭耕鸭蛋（4盒装）
点击“阅读原文”就可购买哦~
旭耕崇明有机农场
农场体验员：18221700499（刘先生）
地址：崇明新河镇新河垦区螯合路（前卫村往西2公里）
如需进行企业团购可联系旭耕产品体验员王女士，电话：18019065706
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