崇明人的深夜食堂,远不止一碗泡面!
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最近正在热播的黄晓厨版《深夜食堂》你看了吗?
植入广告什么的也就算了,
最不能忍的是第一集就给大家吃泡面~
作为拥有众多美食的大崇明,
我们表示:坚决不!能!忍!
来来来,带你看看什么才是好吃的!
崇明不会有什么“泡面三姐妹”,
好吃的面实在太多了,
为什么要吃泡面?
▲喜欢重口味的,来碗咸香的大肠面~
▲喜欢正常口味的,来碗解馋的大排面~
▲喜欢清淡的,来碗鲜味十足的盐齑面~
▲实在不想吃面的,来碗清爽的小馄饨
▲觉得小馄饨不顶饱的,来碗满足感爆棚的大馄饨,荠菜馅儿可好?
▲不喜欢吃馄饨的,来碗鲜到眉毛掉下来的海鲜面疙瘩!
▲不喜欢吃咸口的,来碗自带天然甜味的番瓜粥也不错吖~
除了这些暖心又暖胃的崇明美食,
崇明的糯米制品也不得不提~
软糯的口感,十分适合在深夜里安慰心灵!
▲香糯甜蜜又内有乾坤的八宝饭,即使胃口超小的姑娘也能轻松干掉一个!
▲有甜又有咸,总有一款适合你的崇明圆子~
▲时令的草头与软糯的糯米,碰撞出令牙齿舒适无比的味道,且吃且珍惜!
▲蕴含崇明人无限乡愁的崇明糕,吃法也是很多的:酒酿、油煎......
▲制作方法考究,味道纯粹又精致的崇明印糕~
▲糯米经过发酵,变成既能马上食用,又可搭配多种食材的甜蜜酒酿~
▲妈妈亲手包的红枣赤豆粽,也是灰常好吃的糯米美食呢~
不甚精致,但是又充满烟火气的崇明小食,
才是“深夜食堂”的灵魂。
▲用崇明绿皮茄子炸制的茄丝饼,爽脆清香的口感,让人欲罢不能~
▲脑洞大开做出的崇明“传统创新菜”,肉包子~
▲鸡蛋和猪肉的完美邂逅,碰撞出独到鲜味的崇明蛋饺~
▲混合着鸡蛋和面粉香气的蛋饼,可以随意包裹你爱的油条或是里脊肉,解馋、顶饱~
▲咸肉的鲜、米饭的Q、蔬菜的脆汇集成一道让你欲罢不能的咸肉菜饭
▲崇明大灶烧出来的小龙虾,不见得有十三香的调料,却有最本真的味儿~
▲盐水长生果,最适合几个朋友边剥边聊天咯~
▲当然,也不要忘了长生果的其他几个好盆友,农家宝贝的称号也不是浪得虚名~
▲农家自制的番薯干,配上一杯热茶是最好不过的了!
▲清香微苦的枯草茶蛋,最适合几个姐妹边吃边聊,还对身体有好处哦!
崇明人的深夜食堂,就应该是这样的。
它纷繁多样,充满着市井的烟火味。
要吃清淡的?我们有:
喜欢重口的?我们有:
即使是简单的一碗菜泡粥,
也能给你带来温暖和满足。
崇明的深夜食堂永远比电视剧还吸引人,
当人们在人生中找不到曙光和出口的时候,
在崇明的美食面前,
内心一定能够得到治愈!
夜深人静的时候,
你最想吃的崇明食物是什么?
记得在评论里告诉悠悠哦~
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信息来源:上海崇明
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