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丰收野宴,在崇明稻田里吃出“高大上”

2017-10-11 崇明旅游

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舌尖上最新鲜的口感来自哪里?

大概就是食材从田间到餐桌

只是一个转身的距离~



对于美味你有什么样的想象?

悠悠猜大概很多人已经

不再满足于菜单的定式;不想拘谨在无趣的餐桌;

渴望看见最新鲜的食材;期待品尝最本真的味道。

这次跟着悠悠,看「设计丰收」联手「七号厨房」

带给你一段新鲜奇幻的「美食之旅」。

来,打开视频,跟着我们一起享用大餐……


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o0555744fzp&width=500&height=375&auto=0


如果把这一天一夜的旅程当成是一顿美食的话

那刚到崇明的选房游戏

就是一道开胃的前菜



   前 菜   

选房游戏


刚刚下过雨的崇明空气清新的让人有些贪婪,满满地吸上一口,整个人都仿佛清爽利落了很多。在这样的清新的开头里,我们的选房游戏开始了。大家要在整个村子里找到艺术家们留在墙上的作品,并回答对问题。这可是一场考验体力、眼力和协作能力的游戏。



一加入游戏,大家的胜负欲都强烈了起来。在孩子们的加油声中,《爸爸去哪儿》里最为大家津津乐道的选房游戏变成了“奔跑吧,爸爸”~爸爸们加油,你们的征途是整个仙桥~



循完艺术家们留在这里的足迹,还有一个小小称米加赛活动。每个队伍的所有人一起要称出一斤大米,可不要小看这个游戏,配合、手感缺一不可,六组人马,到最后只有一组成功。



当然啦,就算你是最后一名也不用担心选到“蜘蛛房”,我们的花觅民宿“网红”的名头可不是吹出来的,每一间房都各有特色,就看大家各自的喜好喽~




如果选房游戏是一道前菜的话

到了农场,孩子们撒开腿的玩闹时光

就是餐前甜甜的清爽水果



      餐 前 水 果      

农场里的欢乐时光


稻田里水稻才略略有些泛黄,在天地之间映衬,美的动人心脾。你看,美好的风景不一定非要跑去景区,其实就在你以为遗忘的地方。



农场不仅美,你还能尝试着认一认花草,做一做农活。给乖巧的小兔子喂食、用田间的野花野草插一瓶花、从田地里采摘新鲜的蔬菜……在城市太久,忘记太多有趣的农家乐事了。



跑完了,做累了,那也安安心心的坐下来当一个艺术大师。自然馈赠了你画板,小小的树叶之间,都是你的巧思。画好装裱起来,绝对又有范又有意义。



如果,这次没有如果

因为大家翘首以盼的的私厨晚餐

已经在土窑上咕嘟咕嘟的冒着热气了



          正 餐          

舌尖上的中西合璧


当暮色渐合,浓郁而自然的香气开始在田野上飘荡。我们高颜值的美女主厨子倪已经在土窑边忙碌了整整一个下午。你是不是也开始咽了咽口水,我们的大餐就要开始了!



餐具也铺陈摆好,就等着客人们入座了。说到田间野餐,大家一定在脑海里浮现普通农家乐里各种特色土菜的场景。可不是哦,看看我们的摆盘餐具,这可是一次各种意义上的中西合璧。这样的跨界,是不是又颠覆又别有一番滋味呢。




鼻子灵敏的狗狗最先闻着香味蠢蠢欲动起来,美味之旅的重头戏在充盈的自然香气里迎面开始了。



好吧,前戏已经够多了

撩动你味蕾的主角「稻田私厨」也该登场了


头盘无花果牛油果泥沙拉


牛油果绵密的口感配上无花果的清甜,非常奇妙的搭配,味蕾一下就被打开了。对下面的菜更加期待了。



汤:黄蛤蔬菜汤


味道很淡,但是带着奶油的香味和食材的鲜味,让平时很反感奶油汤的本狮都觉得非常惊喜。



副菜:水牛乳酪腌苏格兰三文鱼


又是一道颠覆了本狮的菜品,乳酪和三文鱼柔软的触感相得益彰,像一个口感充实的奶油布丁,欲罢不能。



主菜农场炖肉


胡萝卜、土豆、牛肉在土窑的炭火里炖了三个小时,入口即化。再加上薄薄的炸的香脆的藕片,非常满足又有趣的一道菜。



蔬菜:西红柿芦笋


气质鲜明的一道蔬菜,没有加太多调味品,完全是食材本身自然的口感。上面的白色小圆果其实是腌制过的洋葱哦。



甜品马蹄南瓜泥


甜品,本狮被叫去干活了。没吃到,据说非常好吃,鲜甜不腻。所以,本狮知道后非常不开心。



主食海鲜炖饭


金黄的色泽让人非常有食欲,口感有些粘稠,但是加上之前炖肉的汁拌饭,味道让你撒不开手,应该就是那种传说中的耳光炒饭。因为没吃到甜品,所以又多吃一碗饭。



在乡野之间,我们又发现了一种「野食」的打开方式

你看在这里你不仅能享受自由的乐趣

换个角度,也能又浪漫又优雅

那么,向左还是向右,你有答案了吗?




如果吃饱喝足却还觉得不尽兴

那一定是少了佐餐酒

一场大棚电影配一杯Mojito

是曼妙夜晚最好的收尾



      佐 餐 酒      

浪漫的大棚电影


当食得餍足,稻田里传来虫鸣,气氛没那么热烈却更加沉淀下来。这个时候,打开一部电影,夜色就慢悠悠的摇晃起来。



这时候再配上一杯农场自产薄荷特调的Mojito,还有什么夜晚能比今夜的晚风更让人沉醉?




我们在掌心睡着

像小鸟那样

相互做梦

四下是蓝空气

秋天

黄叶飘飘

          ——顾城



如果前一天都是围绕着这一顿田间野宴的正餐

那第二天就是那无比让人回味的余韵



          余 味          

自己动手做丸子吧


早晨被新鲜的蔬菜水果唤醒吧,又是元气满满的一天。在昨晚一顿丰盛的晚宴之后,今天可以自己进厨房享受一下做菜的乐趣。



主厨子倪会手把手教大家做意式薯仔团,还有用新鲜番茄自己熬制的番茄酱。自己动手的午饭不仅好玩更加好吃。




设计丰收系列民宿

花觅小苑:竖新镇仙桥村660号

禾井:竖新镇仙桥村900号

丰收田埂:竖新镇仙桥村930号

联系方式

倪管家 18930219849


如果你也想来一次

亲近自然

亲近美食的“爱之旅”

那么下次,我们一起共进晚餐吧~



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信息来源:设计丰收



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