【崇明寻鲜】这家店用食材来俘获你的味蕾
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美食
FOOD ╲
春天，是万物复苏的季节，食物更加讲究一个“鲜”字。有不少游客专程来崇明“寻鲜”，因为天净、水清、气爽的得天独厚的自然环境，岛上美味的食材自然不缺，诸多饭店为了款待四方来客，也均推出各自不同特色的崇明菜肴。今天，悠悠想给大家推荐一家崇明老字号饭店——瀛珠酒家。
瀛珠酒家坐落在新崇西路上，位于崇明城区中心地段，环境秀雅，交通便捷，至八一路步行街3分钟，占尽了交通便利之先机，游客如果是乘坐申崇线或轮渡抵达崇明的话，一落地便可到这里享受一番美味。
虽占尽天时地利，但瀛珠酒家更热衷于用“实力”说话，做得一手地道美味的崇明精品农家菜，采用新鲜本地原材料，纯绿色无污染，保留了食物里最初的精华，再经过厨师地道而又创意的精心烹饪，把菜肴的美味发挥到了极致。
冷菜
Cold Dish
」❖ 卤水拼盘
❖ 酱花生
❖ 酒酿螃蜞
❖ 雪菜春笋豌豆
❖ 香芋香干
❖ 白切猪头肉
❖ 凉拌马兰头
热菜
Hot Dish
」❖ 清蒸长江刀鱼
❖ 红烧长江鮰鱼
❖ 上汤芦笋
❖ 热呛长江青虾
❖ 猪油渣爆崇明田螺
❖ 韭菜炒草鸡蛋
❖ 春笋炖土鸡
❖ 本地毛山药
热汤
Hot Soup
」❖ 腌鲜汤
点心
Dessert
」❖ 荠菜馄饨
❖ 草头饼
吃饭是一种乐趣，进入一家饭店就是把自己的味蕾交给了它，瀛珠的厨师更是笑言，“我一定必须绝对要对你的胃负责。”我想，就把饭点的时间交给瀛珠酒家吧，到这里吃正宗的崇明菜，寻觅食物最“鲜”的本真，也许能帮你找回吃饭的乐趣。
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凭此条微信至瀛珠酒店用餐
即可获得荠菜馄饨一份
或小白虾炖蛋一份
截止日期：2016年5月31日
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瀛珠酒家
电话：021-59616001
地址：崇明县城桥镇新崇西路33号
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一段心灵邂逅自然的旅程