这样做【炒面】好吃不油腻~

美味炒面

自己在家做炒面 既好吃也不油腻，做法简单，干净卫生， 面条筋道，酸酸辣辣的好开胃！ 

食材：

面条、鸡蛋、腊肠、香肠、绿叶菜、炒香小红椒、葱末，植物油、香油、生抽、老抽、醋

1、我炒面喜欢用粗一点的面条，超市菜场都有得卖。水里放一勺盐，煮开后放入面条煮至沸腾就捞出来过凉水备用。不用煮的太久一会还要进锅里炒。

2、热锅倒入适量植物油和香油，炒香小红椒和葱末，倒入加了盐的蛋液。用锅铲炒碎鸡蛋。香油最好不要省略哦！

3、放入腊肠和香肠，翻炒片刻后加入绿叶菜翻炒，肉类可以用任何你喜欢的肉替代。鸡肉牛肉都可以，我觉得加了腊肠特别的香！！

4、最后一步调味！倒入适量生抽、老抽、蚝油和醋，炒匀就可以出锅啦。因为调料都是咸的可以不放盐，如果你觉得咸味还不够，也可以再加一点盐。

-End-

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