老灵额!这些小吃10元封顶,却撑爆上海人的胃!看到最后一个直接泪奔!
阿拉上海人就是幸福,
每天思考的最多就是——
早晨吃啥、中午吃啥、晚上吃啥!
怪只怪魔都美食太多,选择太难!
今天发现菌量身定制了一份绝版手册,
统统不!超!过!10!块!钱!
我猜,刚过完双11的你,
特别需要这份攻略!
这些小吃不仅平价,
还热乎乎直烫嘴!
大冬天吃最合适不过了!
每家店都附有超实用拔草攻略,
赶紧收藏起来,一家家吃过去!
1
- 弄堂小馄饨 -
上海最嗲额一碗小馄饨
详细攻略
小馄饨:三点以后卖10元/碗,3点以前7元/碗
地址:威海路714号(近茂名北路)
电话:021-62154718
拔草指南▼
上海人是出了名的爱馄饨。街头巷尾的馄饨小摊,长年累月生着旺火,煮着馄饨。汤头一冲,路人纷纷循香而来,在小摊前排起长龙。
打扮入时的姑娘小伙子,裹着睡衣的大爷大妈,挤在同一张桌子上,吃得不亦乐乎,这样的场景在上海随处可见。
弄堂小馄饨家的这碗绝妙小馄饨,皮又薄又透,肉馅若有似无。
汤里的蛋皮和紫菜真心多,小馄饨的肉也蛮紧致,“呲溜”一下,小馄饨就像小金鱼一样,滑进嘴里。
最最惊喜的是汤里的半个卤蛋,混合这热腾腾的汤一起下肚,大冷天来上一碗,那简直是中了大奖一样!
2
- 曹家渡点心店 -
上海最经典早餐,这里全都有!
详细攻略
传统早餐:种类不下20种,单价5-10元不等
地址:长寿路1080号(近武宁路)
电话:17721164057
拔草指南▼
这里有最常见的四大金刚:油条、大饼、咸浆、栥饭,不搞花头精,最朴素的传统味道!
也有最稀罕的传统美味,油墩子、栥饭糕、糖糕、糯米饺……都是阿拉抹不去的味觉记忆!
葱油饼、炸猪排、牛肉汤、菜肉大馄饨、薄脆烧饼更是少不了!最最接地气的小吃,唤醒阿拉的上海胃!
桌椅板凳都是老式的,餐具也是搪瓷盆碗,老弄堂,老感觉,老味道,和小辰光一模一样!
24小时不打烊,24小时都能吃的到!名气、人气都高的很!
3
- 为民点心店 -
8块5毛钱,吃全上海最好吃的锅贴!
详细攻略
价格:锅贴5元/两,清汤5角,咖喱牛肉汤3元
地址:惠民路62号
拔草指南▼
又名“老板娘锅贴”,在惠民路上开了20多年!店面是真的破,面积最多也就只有6平方米,附近居民提起它都会竖大拇指:“嗲是嗲得来”!说它是全上海最好吃的锅贴也不为过!
店内墙上用红纸板写着价格,只卖3样东西,锅贴5元/两,清汤5角/碗,咖喱牛肉汤3元/碗,进店就能看到!加起来不过8块五毛钱!如今在上海,想找一碗5角钱一碗的汤,也是不容易啦!
吃锅贴一定要抢刚出锅的锅贴,一锅出来数分钟告罄,热气腾腾,吃完一整天都超满足!
斑驳的搪瓷盘,有一种时光倒流的感觉!里面装着细细弯弯月牙形的锅贴,底部焦黄,面皮韧软,一口咬下去还会爆汁!
底部烘得焦黄,吃起来嘎嘣脆!喜欢吃辣椒的蘸上辣椒酱,爱吃醋的淋上醋!真是欲罢不能!
4
- 金彪生煎 -
全上海肉馅最大的生煎!
详细攻略
价格:金彪生煎6元/两,双鲜生煎10元/两
地址:乍浦路336号(近海宁路)
拔草指南▼
一家隐藏在巷子里的破店,但人气实在是高!吃货们都封它为“上海肉馅最大的生煎”!它自己也毫不谦虚,自称“生煎王”!
门口一口大锅,用来出品生煎,每次开锅,热腾腾的雾气弥漫,香飘整条街。
小柜台上面是“菜单”,6元一两4个生煎,价格十分亲民。一锅80个,每天要煎至少40锅,嗅觉灵敏的吃货远道而来,常常是人满为患。
店里阿姨手活也是漂亮,擀面,包馅,煎包,特别利索。对于“金彪”二字,老板的解释是:金黄的底,彪悍的个头……果然敢称“王”!
吃货们赞誉最多的是它丰满的肉馅,真的很走心!薄薄的皮子,包裹了整颗肉团。
无论你爱的是鲜美带汤的肉芯子,还是薄薄的皮子,或是焦脆的底子,金彪生煎无疑是儿时味觉记忆的落脚点。
5
- 老街汤团 -
名气传千里,一年到头都在排队!
详细攻略
价格:鲜肉汤团3.5元/只
地址:七宝镇南大街26号(近富强街)
拔草指南▼
就在七宝老街,古镇漫步,举目望去,人气最高的就是它家,名气传千里!队伍从门口一路排到桥头!
透过水泄不通的人群,可以看到门口木刻板上的清单,鲜肉、鲜肉、荠菜、豆沙、枣泥……口味多样,3.5元/只!
圆乎乎白胖胖的汤团在滚热的大锅中,挤挤挨挨,升腾起来的蒸汽,能瞬间将寒意驱散。
手艺娴熟的阿姨爷叔们在橱窗内排排站,都是古装小二的打扮,一个个手工揉捏着汤团,包法灵巧,个头扎实,皮薄馅芯多。
手工现包汤团个头不要太大,堪称汤团中的巨无霸!生意好的时候,一天保守估计,要卖出一万多个。
6
- 提篮桥老摊头葱油饼一号 -
猪油香渗到骨子里,且吃且珍惜!
详细攻略
价格:葱油饼4元/只,草鸡蛋1.5元
地址:昆明路297号(昆明路保定路)
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说到提篮桥老摊头葱油饼一号,吃货界可是无人不知。走到路口,远远地就能闻到香味。不论天晴还是下雨,总能有长长的队伍!
炉子上的葱油饼整齐地躺在热油里,滋滋作响。一炉铺满可以出50个,入锅、煎炸、沥油……刚好20分钟!吃货们就站在炉边等候,听着油响,闻着香味,望眼欲穿。
亲眼目睹饼身由白哗哗的面团,逐渐转为金灿灿香喷喷的葱油饼,这个过程也是磨人,咽尽口水。
做葱油饼每个步骤都不能省!好吃的秘诀在于大量的猪油酥!一把葱,抹上猪油酥,在高温作用下,香气渗到骨子里!
排队的客人已经按捺不住了,老板可是从容得很,先在炉面上将葱油饼一个个叠起,还要放入炉内烘一烘,将油沥干,这样的葱油饼吃着不会油腻。
一口下去,满嘴酥脆,那叫一个香啊!老早放学路上吃的葱油饼,就是这个米道!
7
- 延吉东路鸡蛋饼摊 -
没熟人带路,根本找不到
详细攻略
价格:7元/个 加油条8元/个
地址:延吉东路557弄(小四川饭店门口)
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摊子是流动的,一般都在深巷里,没有熟人带路,根本找不到!摊主阿姨是个女汉纸,直言快语,对抱怨的客人会诚意地来上一句:“很慢的,等不了的话去吃其他吧!”
但就是这样的直爽,让阿姨 客人络绎不绝,每天队伍排到巷子口!阿姨思路清爽的很,手上动作特别麻利,你要几个,要放什么不放什么,从来不会出错!
鸡蛋,芝麻,开洋,脆饼,香菜,火腿肠,还有自己调的甜面酱、辣椒酱,全套组合,超级美味!
刚出炉的鸡蛋饼热烘烘特别烫手,呼哧呼哧边吹边吃,再烫口也不舍得放过!
7元一个的鸡蛋饼有点小贵,但是看到蛋饼的成品,满是芝麻和虾米也就释怀了。
蛋饼夹着脆饼,软软的鸡蛋饼混合脆饼的快感,再合着甜酱以及虾米的鲜美,配上可可奶,真是小辰光的味道。
8
- 胶南小区油豆腐粉丝汤 -
隐蔽得像迷宫!开了22年,只卖7块钱!
详细攻略
价格:单档6元,双档7元
地址:胶南路88号胶南小区后门
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没有招牌,没有店名,就在小区的犄角旮旯里隐藏了22年!真的非常难找,第一次绝对会迷路的!但是通过吃货的口耳相传,名声响彻在外。
如今的上海,再想寻一碗几十年前吃过的正宗的单、双档汤,已经很难了!在物价疯涨的年代,这样超额份量的一碗,只要7块钱,简直良心价!
双档是招牌,端上来的时候,砂锅里咕嘟咕嘟直冒泡!百叶包+油面筋+粉丝+榨菜+虾米+紫菜的经典搭配,嗯,就是这个味!
粉丝吃起来不硬也不烂,挑起一筷子送进嘴里,鲜得来!点单的时候还可以让阿姨加个草鸡蛋,超级香!
店里还保留着最古老的做法,煤球炉+砂锅的标配,真是难得!小店很破,闻着空气里煤炉的味道,仿佛又回到了小时候,回到一个个满是古早味的清晨。
9
- 安图路早餐 -
上海早晨的第一缕烟火气从这里蔓延
拔草攻略
价格:所有早餐单价1元、2元、3元、5元不等
地址:地址:安图路松花江路
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严格来说,这不是一家店,而是最具烟火气的一条路——上海最有味道的早餐市集!
米饭饼、炝饼、油条、锅贴、生煎、粉丝汤、糍饭团、可可奶……每天,它用跳动的火焰,唤醒沉睡的上海。
清晨五点之后,上海滩渐渐苏醒!烧卖、煎饼、鸡蛋饼的香气也逐渐氤氲起来,引得路人垂涎三尺。
十几个早餐摊位整整齐齐地排成一排,就像一条看不到尽头的早餐长龙。米饭饼1.5元/份,锅贴3.5元/5只……种类多低格价米道好,性价比超高!!!
匆忙赶路的白领,系着红领巾的学生,踩着拖鞋裹着睡衣的爷叔阿姨……都在这里停留,然后带着热乎乎的早餐各自离去,像是一道风景!
从夜色泛紫到东方既白,从一星烟火到人声鼎沸,这才是最真实、最有味道的上海……
10
- 阿婆油墩子 -
在阿婆这里找回儿时米道!
拔草攻略
价格:油墩子:3元/只
地址:蒙自路430弄
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还记得小时候放学时,路过校门口或者弄堂口,都能看到的美食伐?——对,油墩子!
在阿拉上海,油墩子已经不多见了!在蒙自路430弄弄堂深处,80岁阿婆的油墩子,让不少吃货穿越大上海也要来吃!
摊子小而简陋,简易遮阳棚,支起两口锅。阿婆老两口相互协作,每天下午2点准时出摊!
阿婆虽已年迈,但动作利索,调馅、炸油墩子, 嘴上还要招呼顾客!87岁的阿公负责打下手,添料补料,老两口配合默契。
慕名而来的客人只知道油墩子好吃, 却不知道耄耋阿婆每天辛苦摆摊是为了替儿子还债。儿子办厂倒闭,又身患重病,欠下沉重的债务!“因为我精神上受不了, 对不起人家(债主)。”阿婆简单的话语中,满是平凡上海人的责任和担当。只有靠自己劳动赚来的钱去还给人家, 心里才踏实。
阿婆最大的愿望就是早点还清债务,一天都不敢休息。尽管如此,并没有因此抬价,3元一个的油墩子,扎扎实实,个大饱满,外壳酥脆,和小时候的米道一模一样!
在上海街头,像阿婆这样的小吃摊已经很少见了!如果你也怀念这一口儿时味道,请帮她扩散扩散……希望阿婆阿公身体健康,早日还清债务,早日歇下来。
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你还知道哪些便宜又美味的小吃?
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这些都是最最普通不过的小吃,
然而,在阿拉平凡上海人的眼里,
他们的意义已经不仅是一道美食,
更是最真实的生活写照,
它们已经溶进血液里,
一天不吃,浑身难受!
如果你也喜欢,请收藏请分享,
赶着哪天有时间,再去吃一次!
- End -
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这些字,95%的上海人竟然会读不会写!侬要是全会,绝对模子!