立春 | 一度春来一度新
“旧岁此夕尽，新春今日回”
冬去春来，又是一年立春
古籍《群芳谱》里说
立，始建也。春气始而建立也
立春，是二十四节气中的第一个节气
所谓“一年之计在于春”
春意味着风和日丽，鸟语花香
也意味着万物生长，农家播种
故《立春》诗云
东风带雨逐西风，大地阳和暖气生
万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕
立春的到来
意味着四季更迭进入到新一轮的循环
立春三候
东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰
春江水暖，百草回芽，庭树飞花，点点梅花
一候：东风解冻
东风送暖，大地开始解冻
二候：蛰虫始振
立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒
三候：鱼陟负冰
再过五日，河里的冰开始溶化
鱼开始到水面上游动
此时水面上还有没完全溶解的碎冰片
如同被鱼负着一般浮在水面
作为传统的农耕社会，古人相当重视立春岁首，立春岁首对于传统农耕社会来说，具有重要的意义。
早在先秦时期我国一些地方便传承着以立春岁首拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新等为主题的节庆活动，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的雏型框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。
饮食文化
田艾籺 田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。
春饼 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。
节气养生
立春之后，阳气升发、万物始生。
顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。
要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。
春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品，应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。
俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也易滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生哦。
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