住宿业新战场 巨头圈地单体酒店
文章来源：北京商报
【旅游高参】在各大酒店集团纷纷给出低加盟费的低门槛加盟条件的情况下，中小型单体酒店另择良木而栖的概率随之上升。因此，加盟费价格战难以持久，入局较晚的国内酒店集团更应思考如何在管理和服务上拴住加盟商。
在印度酒店企业OYO在中国大肆整合中小单体酒店之后，国内酒店集团也按捺不住，纷纷入局这一市场。4月21日，华住集团正式对外宣布推出了共享酒店预订平台“一宿”，欲借此新品牌将更多中小单体酒店收入囊中。近段时间来，包括铂涛、首旅如家、旅悦等酒店集团都纷纷加入战局，各自祭出新的“低价”加盟模式展开资源争夺。中小单体酒店连锁化的潜力毋庸置疑，但由于这类酒店改造成本低，且品牌忠诚度低，酒店集团在这一领域的博弈恐怕刚刚开始。
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跑马圈地国内酒店集团纷纷将目光投向中小单体酒店，华住集团也不例外。该集团近期接连推出了以星程、海友、怡莱为代表的软品牌加盟体系，强调以更优惠的收费、更低的改造成本，为单体酒店提供服务。而“一宿”正是配合华住软品牌加盟体系而推出的低收费网上共享预订平台。据华住集团介绍，“一宿”针对中小单体酒店并不像以往连锁酒店加盟那样拥有一定的加盟门槛，在物业的选择上更加灵活。此外，国内中小酒店加盟后也无需大量改造成本。目前“一宿”已签约超过100家酒店，预计在未来一年中签约1000家酒店。
一直以来，在酒店连锁加盟领域，加盟费是加盟商最为敏感的一点，但“一宿”却打破了以往汉庭等连锁酒店每间房收取2500元加盟费的模式，采取第一年免费，第二年收取营业额1%，随后逐年递增的加盟收费形式，争取加盟商。为了快速打开市场，华住还持续开放了9亿元的金融贷款，为单体酒店的加盟提供支持。
除华住外，近一段时间业内也涌现了一批单体酒店招募平台。例如隶属携程投资的旅悦集团推出的索性酒店以及同程艺龙旗下品牌OYU均向单体酒店发力，此外，首旅如家旗下针对中小酒店的云系列酒店也在悄然进行着布局。
近几年，在国内疯狂扩张的OYO也采用了低价低门槛的策略。其官网所列的合作模式显示，相较于传统酒店所收取的酒店加盟费、保证金、PMS系统费和店员培训费，OYO酒店则处于全免状态。在收取佣金方面，有OYO酒店集团相关负责人表示，目前只收取加盟酒店营业额3%-6%的佣金。此外，OYO酒店主要针对100-200元价格区间的中小酒店，而这些酒店每间客房的改造成本也仅为800-1600元。
华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱表示，如今酒店市场竞争激烈，国内酒店集团在争取中高端酒店市场份额之时，也在谋求庞大的中小单体酒店市场。
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事实上，我国拥有庞大体量的中小单体酒店，有机构指出，目前我国拥有约26万家单体酒店，不过其中大部分酒店水平参差不齐、管理缺失，很多酒店难以获得客人，而酒店连锁化则成了拯救单体酒店颓势业绩的“良药”。
据《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示，2017年单体酒店约占全国住宿业80%的市场规模，但其发展现状堪忧。一方面，单体酒店缺乏获客能力，不得不压低价格或支付高额佣金，导致单体酒店获利艰难；另一方面，由于品质良莠不齐、管理专业度匮乏等原因，单体酒店难以实现客户沉淀。而相对严苛的加盟条件、高昂的加盟费等壁垒，也阻隔了单体酒店加入传统连锁酒店集团以实现进一步发展的愿望。
华住酒店集团CEO张敏此前接受北京商报记者采访时表示，欧美国家酒店连锁化率在60%左右，而国内酒店的连锁化率只有15%-20%，中档酒店区间段连锁化率相对高一些，但是低档和高档酒店的连锁化率非常低，大概在10%。未来酒店连锁化进程肯定还会加快。
一家中小单体酒店的负责人曾坦言，由于酒店设施较老，客房数量也并不多，一直就以低房价来维持酒店的运营。此前也想过加盟如家、汉庭等品牌，但是由于体量并未达到那些品牌的加盟标准，因此望而却步。该负责人还指出，该酒店一年营业额只有几十万元，改造一时又拿不出那么多费用，如此一来在一些OTA上的排名也不高，甚至形成“恶性循环”。
赵焕焱分析，酒店品牌在硬件方面有许多规定，例如加盟费的要求、房间数量等，许多酒店不能符合品牌规定标准的要求，因此在发展中受到限制。张敏还表示，面对当前单体酒店的市场状况，应更多向单体酒店进行一些输出。也有业内人士预测，当前各家酒店集团都进军这一市场，每家给出的加盟政策都不一样，未来在这一领域势必要进行新一轮的竞争。
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在各自出招后，各大酒店集团对中小单体酒店的吸引力明显提升。但正是因为后者硬件改造成本低，因此大酒店集团也很容易遭受到中小单体酒店的“背叛”。此前有酒店融资方面的业内人士透露，也有其他酒店品牌几乎采用与OYO酒店相同的发展模式，主要拓展中小单体酒店，但在如此行业竞争中，中小酒店加盟商更换招牌非常频繁。
上述酒店融资方面的业内人士还指出，像OYO酒店采用一年一签的政策，并且不收取加盟费，正是在这种模式下，加盟商一旦觉得没有达到加盟后的预期效果，便会转而投靠其他品牌。“此前曾接触过一位酒店加盟商，签约不满一年便因其他酒店品牌给的政策更优惠而转投别家，”该酒店融资人士透露，“这已经是酒店集团面临的共性难题。”
业内人士还分析，在刚刚过去的2018年，国内酒店市场依然围绕中高端酒店开打，不过在未来竞争越发激烈的市场环境下，谋求更多加盟费（管理费）已经成为各家酒店集团不争的事实，未来这些酒店的目光很可能投向大而杂的中小单体酒店市场。
但在这一过程当中，加盟费价格战难以持久，入局较晚的国内酒店集团更应思考如何在管理和服务上拴住加盟商。
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