倡议 | 厉行节约反对浪费！

江西商务 2022-05-15

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图片来源：人民日报

关于坚决制止餐饮浪费行为

培育文明节俭习惯的倡议书

为贯彻习近平总书记的重要指示精神，坚决制止餐饮消费浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，江西省餐饮烹饪行业协会向全省餐饮服务行业和广大消费者发出如下倡议：

一、各地餐饮烹饪行业协会要充分发挥监督自律作用，指导督促各餐饮企业建立长效机制，全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，坚决制止餐饮浪费行为。

二、各餐饮服务单位要将餐饮节约落实到采购、储运、加工、经营、消费等各个环节，并加强厨师队伍建设和有效管理，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。

三、各餐饮服务单位要科学合理安排宴席菜单，鼓励推出半份菜和小份菜，引导消费者理性订餐。主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导消费者传承中华节俭美德，积极抵制“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，强化卫生管理，坚持实施公筷公勺。积极践行绿色理念，禁食野生动物。

四、各餐饮服务单位要积极履行“厉行节约、反对浪费”文明用餐社会责任，可采用张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式，大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式，为推进社会主义精神文明建设作出应有贡献。

江西省餐饮烹饪行业协会

2020年8月12日

编辑：姚萍

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