一季度江西餐饮消费快速回暖

江西商务 2022-05-14

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今年以来，省商务厅贯彻落实《江西省打造赣菜品牌三年行动计划》，推动餐饮消费市场快速回升，线上线下消费持续向好。据统计，一季度全省餐饮收入344.03亿元，同比增长86.9%，高于全国11.1个百分点。主要采取了以下措施：

评选发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”，培育餐饮消费新热点，523.8万人在线观看发布会直播；

培育江西米粉品牌，制作推广江西米粉统一标识，召开江西米粉“走出去”座谈会，推动江西米粉企业加快“走出去”；

实施赣菜“四进”工程，即推动赣菜名品进星级酒店、景区、机场、高铁站，印发《推进赣菜进景区工程实施方案》，加快推动赣菜进景区，促进商旅文融合发展；

利用元旦、春节假期和“相约春天”消费季活动，推动各地广泛开展餐饮促销，推动餐饮业强劲复苏。

下一步，省商务厅将大力推进赣菜“扬名”行动，通过举办赣菜“百城千店”评选、赣菜厨王争霸赛、首届中国米粉节、赣菜美食文化节等活动，实施赣菜厨师培养计划、启动“江西省美食街”建设提升等举措，大力打造赣菜品牌，扩大赣菜影响，做大赣菜产业。

编辑：姚萍