每周生活必需品监测报告(8月30日-9月5日)
据监测，上周（8月30日-9月5日），江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看，禽类、食糖、蔬菜、食用油、蛋类和水产品6类价格上涨，粮食、奶制品、食盐和饮用水4类价格保持稳定，水果和肉类2类价格下跌。
粮食价格保持稳定，食用油价格小幅上涨
上周全省粮食零售均价保持稳定，其中小包装大米价格环比下跌0.2%，小包装面粉价格环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价环比上涨0.2%，其中调和油价格环比上涨0.4%，花生油和菜籽油价格均环比上涨0.2%，豆油价格环比上涨0.1%。目前全省粮油市场库存充足，价格波动变化幅度较小，市场运行相对稳定，预计后期全省粮油价格仍将保持小幅波动。
肉类价格小幅下跌
上周全省肉类零售均价环比下跌0.3%，其中猪肉精瘦肉价格39.67元/公斤，环比下跌0.5%；五花肉价格29.38元/公斤，环比下跌0.5%；排骨价格46.51元/公斤，环比下跌0.6%；牛腿肉价格89.96元/公斤，保持稳定；羊腿肉价格75.89元/公斤，环比下跌0.6%。上周肉类市场需求有所增加，但猪肉供给仍然相对过剩，导致价格小幅下跌。随着温度逐渐转凉及中秋节临近，肉类需求将有所增加，预计后期全省肉类价格可能止跌企稳。
禽蛋价格小幅走高
上周全省禽类零售均价环比上涨0.5%，其中，白条鸡价格23.69元/公斤，环比上涨0.5%；白条鸭价格22.97元/公斤，环比上涨0.6%。鸡蛋零售均价13.35元/公斤，环比上涨0.2%。上周省内各学校陆续开学，食堂大量备货导致禽蛋消费量增加，价格小幅上涨。随着中秋节临近，各商家正处于紧张的备货阶段，预计后期全省禽蛋价格仍有可能小幅上涨。
蔬菜价格微幅上涨
上周全省蔬菜零售均价6.83元/公斤，环比上涨0.3%，重点监测的30个蔬菜品种“20涨1平9跌”。其中辣椒、苦瓜和西葫芦价格环比分别上涨2.6%、2.3%和1.8%，生姜、白萝卜和莲藕价格环比分别下跌1.8%、1.6%和1.2%。目前本地蔬菜处于换茬期，市场以外运蔬菜为主，供应量减少，拉动蔬菜整体价格小幅上涨，预计后期全省蔬菜价格仍有可能小幅走高。
水果价格小幅走低
上周全省重点监测的11种水果零售价格“4涨7跌”，均价环比下跌0.4%，其中，西瓜和哈密瓜价格环比分别上涨1.3%和0.3%，荔枝和樱桃价格均环比上涨0.2%；梨价格环比下跌2.0%，葡萄和柑橘价格均环比下跌1.8%。目前仍是水果大量上市之际，市场供给充足、品类多样，除西瓜、荔枝与樱桃等少数非应季水果价格有所上涨外，其余当季水果价格多出现不同程度的下跌，预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。
水产品价格略有上浮
上周全省重点监测的8种水产品价格6涨2跌，均价环比上涨0.2%。其中虾价格环比上涨0.5%，鲤鱼、鲢鱼和大黄鱼价格均环比上涨0.4%，草鱼和鲫鱼价格环比分别下跌1.6%和0.1%。中秋节临近，水产品市场需求旺盛，价格小幅上涨，预计后期全省水产品价格仍将保持小幅波动态势。
其他生活必需品价格趋于稳定
上周全省食糖价格环比上涨0.3%，奶制品、食盐和饮用水价格保持稳定。
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